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SOLOMILLO AL AJO TOSTADO

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Hoy os presento este SOLOMILLO AL AJO TOSTADO, una receta que descubrí hace un par de semanas, en un restaurante en Badajoz, que, sinceramente, me encantó.Mira que les pregunté como se hacía, pero no soltaron prenda, así que he estado "bicheando"...
COMO CURAR DISCO DE ARADO PASO A PASO

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CURADO DE DISCO PASO A PASOUn disco nuevo se ve de esta forma, con restos de oxido y de suciedad por el manipuleo y restos de materiales desprendidos durante la soldadura y construcción.Antes de utilizar un disco de arado para cocinar se lo debe...
Las diferencias entre la Thermomix y el robot de cocina del Lidl

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Cuando hace unos días os comentamos que el Monsieur Cuisine Plus, o lo que es lo mismo, el robot de cocina del Lidl similar a la Thermomix  volvía a estar a la venta el próximo sábado 3 de diciembre, aunque sabíamos que muchos estábais interesados...
Patrón abrigo o jersey para galgo tejido a dos agujas.

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¡¡¡ Hola !!! Bueno, lo primero pedir perdón por tardar taaaaaaaaaaanto en poner este patrón que os prometí CAPA Montar 35 puntos más 2 que serán los orillos, total 37 puntos. Los puntos de orillo se hacen para que los bordes queden más rectos, y...
4 novedades de Mercadona que me han hecho flipar

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Confieso que últimamente no suelo comprar mucho en Mercadona, la razón es principalmente que no tengo ningún establecimiento lo suficientemente cerca de mi domicilio y que, a día de hoy, no hay ningún producto que me llame tanto la atención como...
Galletas rizadas extremeñas (receta de mi madre)

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Ya habéis podido ver a través de IG o FB que estoy con el horno a tope con los dulces típicos de mi pueblo, Don Benito, de esta época. Y esta que os enseño aquí son las mas especiales, el dulce que mas me gusta, y unos de los primeros que aprendí a...
PIADINAS

PIADINAS

Las piadinas son unos panes planos y redondos en forma de tortita, similar a las mexicanas, con la diferencia que las piadinas están hechas con  manteca de cerdo. Es un plato típico de la región Romagna italiana, por lo que se le conoce como piadina...
Frisuelos

Frisuelos

Según la receta de María Luisa García, recogida en "Platos típicos de Asturias". Los frisuelos es el postre asturiano por excelencia. Es típico comerlos en Carnaval (Antroxu) y el Día de les Comadres, pero en mi casa mi madre los preparaba con...
EMPANADA CON MASA DE MERCADONA

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               Masa de empanada Mercadona    1         Lata Tomate triturado 1Kg    2        Pimientos verdes 1/2        Pimiento rojo de asar   2         Cebollas   2         Huevos cocidos   2         Latas de atun en escabeche hacendado   1      ...
Monsieur Cuisine Plus, el robot de cocina del Lidl a la venta el 3 de diciembre

Monsieur Cuisine Plus, el robot de cocina del Lidl...

En plena vorágine de ofertas del Black Friday, hay una que sé que muchos lleváis tiempo esperando pero que por fin ya ha sido anunciada. Se trata del Monsieur Cuisine Plus, el robot de cocina del Lidl que estará a la venta el próximo sábado 3 de...
Receta para hacer nachos( doritos,tostitos)

Receta para hacer nachos( doritos,tostitos)

Me gusta mucho la comida mexicana,una de esas botanas que nunca pueden faltar en una reunión al estilo mexicano son los nachos y la receta  de hoy es muy fácil. Nachos al estilo mexicano: Ingredientes: 1 taza...
Puré de verduras con conejo

Puré de verduras con conejo

¡Hola de nuevo! Hoy os traigo otra receta para vuestros bebés, esta vez el ingredientes principal es la carne de conejo. Una carne muy suave y libre de grasas. ¡Es más que recomendable!Ingredientes:- 200 gramos de carne de conejo.- 1 patata grande.-...
Lombrices de gelatina

Lombrices de gelatina

El dulce que os traigo hoy os puedo asegurar que va a causar sensación en vuestra fiesta de Halloween entre niños y mayores.El motivo" No hay mas que ver la foto, para ver el realismo que tienen estas lombrices. Ademas la textura gelatinosa harán...
Cómo organizarte para preparar en un día la comida de todo el mes

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Imagen | amircannon (Instagram) Ya hemos hablado de la importancia de planificar el menú semanal como una forma de ahorrar tiempo y dinero, así como una forma de comer de manera más saludable. Y hablando de tiempo, este es cada vez más escaso en...
CROQUETAS DE BACALAO  (masa)  ALBERTO CHICOTE

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Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp Alberto Chicote no quiere que pases hambre!!! Para eso ha decido preparar un canal de Youtube en el que podrás encontrar suculentas recetas y mucho más. En este vídeo Alberto nos enseña a preparar una masa...
RECETA DE BATIDO MALTA MORENA  Y MANI

RECETA DE BATIDO MALTA MORENA Y MANI

RECETA DE COCINA PARA HACER UNA BATIDA DE MALTA MORENAEsta es una batida fría súper refrescante y deliciosa para los chicos que están de vacaciones.INGREDIENTES:5 cucharadas de mantequilla de maní1 malta morena tamaño mediano.1 lata de leche...
Aros de cebolla {Tony Roma's}

Aros de cebolla {Tony Roma's}

Aros de cebolla {Tony Roma\'s}Uno de nuestros pequeños placeres es sentarnos en el sofá frente a una buena serie o película, con nuestras bandejas y una deliciosa hamburguesa acompañada de estos aros de cebolla caseros. Para nosotros este es un...
Pizza de Apagallums

Pizza de Apagallums

Hoy os traigo receta de pizza si, pero muy diferente a las habituales y como estamos en temporada de setas vamos con una de ellas, esta seta es el apagallum o parasol (Macrolepiota procera) bueno tiene muchos nombres, veréis como os decía esta...
ARROZ CON LECHE de ALBERTO CHICOTE

ARROZ CON LECHE de ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp Ingredientes ARROZ CON LECHE TRADICIONAL: 2 UN PIEL DE LIMÓN ½ UN PIEL DE NARANJA 1 RAMA DE VAINILLA ½ PALO DE CANELA 1 LITRO DE LECHE 100 GR ARROZ TIPO BOMBA 140 GR AZÚCAR 200 GR NATA 30 GR MANTEQUILLA
Minutejos

Minutejos

No me gusta mucho el fútbol pero sí me gusta ver partidos importantes como el de hoy y más si se trata de un derby. Por mis venas corre sangre rojiblanca, colchonera o como queráis llamarlo, por eso, hoy...
Berenjenas al estilo chino. Receta fácil

Berenjenas al estilo chino. Receta fácil

Ingredientes:(Para 2 personas).2 berenjenas.2 dientes de ajo.4 cucharadas de salsa de soja.3 cucharadas de aceite de girasol.1 cucharadita rasa de azúcar.1 cucharadita rasa de jengibre en polvo.Unas gotas de zumo de limón.Unas semillas de sésamo o...
Solomillos de pollo al chilindrón con el Monsieur Cuisine Plus

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Preparación: < 1h       Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Con la receta que hoy queremos compartir con vosotros, no podréis parar de mojar pan. Vamos a cocinar con nuestro Monsieur Cuisine Plus unos deliciosos solomillos de...
CINZANO CON POMELO

CINZANO CON POMELO

CINZANO ROSSO CON POMELOColocar hielo a gusto en un vaso de trago largo.Agregar 4 partes de Cinzano Rosso y completar el llenado del vaso con gaseosa de pomelo. En sintesis: 4 partes de cinzano y 6 partes de pomelo.Decorar con rodajas de pomelo o...
Croquetas de Quisquillas.

Croquetas de Quisquillas.

           Aquí una receta para estos días de fiesta, tan señalados que nos están a punto de llegar. Días en los que todo gira alrededor de una mesa y que mejor que empezar las risas y las alegrías con un aperitivo que es toda una delicia. ...
AJÍ CACHUCHA...(ENCURTIDO)... EL SABOR DE MI TIERRA

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Como sabéis, nosotros hemos vivido a caballo entre EE.UU. y España durante mas de la mitad de los años que llevamos casados.  Soy consciente que cuando elegimos venir a vivir a España definitivamente, debí haberme preocupado de traerme desde...
Gazpacho Vasco

Gazpacho Vasco

      Llevo mucho tiempo sin publicar una receta "salada" y ahora que empieza a apretar el calor me parece muy apropiada esta entrada. La receta de este gazpacho la escuché en el programa de los viernes de Carlos Herrera. Si seguís a este locutor...
Fredolics en conserva

Fredolics en conserva

Estamos en temporada de bolets (setas) y como no!! hay que preparar conserva con ellos no es cuestión de atiporrarse para que no se estropeen después de cogerlos, así que yo me como unos cuantos y el resto los hago en conserva y así tengo para ir...
Receta ARROZ CHILI CRAB | ALBERTO CHICOTE & GIPSY CHEF #ElSaborMásRico

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En BWT (Best Water Technology) me propusieron el reto de buscar #ElSaborMásRico. Este viaje gastronómico me llevó hasta Sitges. Alucinado me dejó el arroz de La Zorra de Gipsy Chef, un lugar donde le dan la vuelta al arroz para dejar a todos los que...
GOULASH DE PAVO O PAVO A LA HÚNGARA

GOULASH DE PAVO O PAVO A LA HÚNGARA

Este guiso es en realidad un estofado y al pie de la letra pocas personas lo hacen. Yo misma prefiero poner aceite de oliva en lugar de manteca de cerdo, rara vez me decanto por ésta, salvo que la receta me lo pida a gritos: ¡ALICIA: PONLE MANTECA!...
Macarrones con salsa boloñesa en Monsieur Cuisine Plus

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Preparación: > 45 min        Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Hoy os propongo una de esas recetas que tanto a grandes como a pequeños gusta y preparamos al menos una vez a semana. Hoy os voy a explicar cómo preparar unos...
Camarones a la Termidor

Camarones a la Termidor

Ingredientes para los Camarones a la Termidor: 1/2 Kg de Camarones o Gambas 3 dientes de ajo Sal, Pimienta y perejil al gusto 3 cucharadas de Mantequilla 1/2 Limon // Preparación para los Camarones a la Termidor :
Análisis del Monsieur Cuisine Plus, el robot de cocina del LIDL

Análisis del Monsieur Cuisine Plus, el robot de co...

A continuación os dejamos un análisis realizado por Iván Linares, uno de nuestros lectores que nos cuenta sus primeras impresiones tras haber probado el Silvercrest Monsieur Cuisine Plus de Lidl. Después de ir detrás de una Thermomix durante...
LAS PARTES DEL POLLO

LAS PARTES DEL POLLO

PARTES O CORTES DEL POLLOSe puede decir que el pollo tiene 4 partes principales que son: Alas, Pechugas, Patas y Muslos.Las alas y la pechuga conforman la parte delantera, y las patas (piernas) y muslos la parte trasera. Cuando, por ejemplo, se...
CHUPIN DE PESCADO ARMADO

CHUPIN DE PESCADO ARMADO

CHUPIN DE ARMADOEl armado es ideal para el chupin o guisado porque tiene una carne firme y consistente que no se desarma en la cocción.Ingredientes2 kg de armado (eviscerado y sin cola ni cabeza), 1 limón, 5 cebollas medianas, 1 cebolla de verdeo, 1...
ARROZ BLANCO CON COOKEO

ARROZ BLANCO CON COOKEO

Los que me conocen saben que yo y el arroz no nos llevamos muyyy bien.... Soy malisima haciendo arroz y muchos dirán pero porque"" si es lo mas fácil del mundo...pues nose se me resiste y me cuesta hacer hasta un simple arroz blanco...
Croquetas de Quinoa y Zapallo Italiano

Croquetas de Quinoa y Zapallo Italiano

(12 Porciones)Ingredientes2 tazas de zapallo italiano rallado½ cucharadita de sal1 taza de agua½ taza de quinoa1 huevo3 dientes de ajo, picados½ cucharadita de orégano seco1 taza de queso parmesano reggiano fresco1 taza de panko Sal y pimienta3...
Dieta sin Residuos

Dieta sin Residuos

Hola todos queridos seguidores, hoy os quiero presentar algunas recetas dedicadas a las personas que por algún problema de salud no pueden comer alimentos con residuos . La verdad que los alimentos permitidos son pocos y la imaginación la tenemos...
Las Mejores Recetas de Navidad

Las Mejores Recetas de Navidad

Hoy vamos a hacerte un pequeño resumen de las recetas que puedes hacer esta noche por si aun no te has decidido por qué tipo de platillos quieres presentar ante tu familia. El primer plato que te vamos a presentar es un típico que debes disfrutar...
4 productos de Mercadona entre las novedades con más éxito del año

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Desde su inauguración Mercadona nos tiene acostumbrados a copiar todo lo que sale nuevo. Basta que se ponga de moda un nuevo producto ya sea comida, bebida o artículo de droguería, que nunca ha habido que esperar demasiado para encontrarnos la...
LENTEJAS CON CHORIZO y DELICIAS DE MORCILLA

LENTEJAS CON CHORIZO y DELICIAS DE MORCILLA

Cada año que pasa me gustan más y más las legumbres en general, pero las lentejas en particular. Cuando me casé no conseguía prepararlas en su punto, o me quedaban demasiado caldosas o tirando a mazacote... pero poco a poco.... las he ido cogiendo...
RUGBRØD: PAN DE CENTENO DANÉS..

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Ha llegado el día de darle la vuelta al mundo con nuestras amigas blogueras, creadoras del reto "Cocinas del Mundo", que son:Acibechería: Margarita RodriguezCasa Tere: Teresa FernadezCocina y Aficiones: Concha BernadLa cajita de nieveselena:...
ZAPIEKANKA

ZAPIEKANKA

Con esta receta viajamos a Polonia. Traemos una receta callejera típica de las grandes ciudades polacas. Podemos encontrar muchos puestos callejeros o locales donde comerlos, sobretodo por la noche, después de salir de fiesta. La zapiekanka consiste...
Mermelada de Rocoto y Maracuyá

Mermelada de Rocoto y Maracuyá

El Rocoto es un pimiento que se utiliza en la cocina de Perú, así como en Bolivia y México. Su color varía desde el verde, rojo, naranja o amarillo. En España es difícil conseguirlo fresco, pero congelado en tiendas de comida latina se encuentra sin...
Porotos o alubias en escabeche

Porotos o alubias en escabeche

Siempre trato de tener estos porotos o alubias en escabeche en la heladera, cuando se que tienen visitas.Cuando llegan las visitas siempre esperan encontrarlas en la heladera cuando preparan la picada mientras se va preparando la cena mientras nos...
Cómo hacer pizza en la Monsieur Cuisine Plus

Cómo hacer pizza en la Monsieur Cuisine Plus

Preparación: 1h 45min     Dificultad: baja     Unidades: 2 grandes     Coste: bajo Una de las recetas que más me gusta preparar los viernes por la noche es pizza. Aunque era muy pringoso y laborioso valía la pena. Pero ahora con la Monsieur...
El arroz protagonista de los talleres de gastronomía japonesa del XXIII Salón del Manga de Barcelona

El arroz protagonista de los talleres de gastronom...

El arroz será el gran protagonista en los Talleres de Cocina japonesa del XXIII Salón del Manga de Barcelona en los que se podrán descubrir técnicas culinarias utilizando distintos arroces o productos derivados del arroz como el Koji, el Sakekasu o...
Lasaña de atún y verduras (TM5, TM31)

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Receta de lasaña de atún y verduras para Thermomix TM5 y TM31
La bola de miso

La bola de miso

La semana pasada hice una demostración de cocina japonesa en casa de un amigo, y a pesar de que los invitados no habían probado nunca los platos japoneses tradicionales, les gustó mucho, sobre todo, les gustó la sopa de miso, por lo que me sentí...
Boquerones a la plancha

Boquerones a la plancha

Ingredientes:1 kg de boquerones más bien grandes1 cucharada de aceite de olivaSalLimpiamos bajo el grifo los boquerones, quitandole la cabeza y la espina central, se nos quedaran abiertos en dos mitades unidos por la cola. Les echamos una pizca de...
Monsieur Cuisine Connect, el nuevo robot de cocina de Lidl que sale mañana a la venta

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Este año el Lidl ha adelantado al verano la puesta a la venta de su famoso robot de cocina tipo Thermomix que, durante los últimos años, aparecía siempre como la oferta estrella del primer sábado de diciembre. ...
PAN DE POLENTA

PAN DE POLENTA

Hace ya un tiempo que os prometí este pan ¿os acordáis de cuando subí la receta de la ensalada de polenta" ...yo sí, aunque digo tantas cosas que algunas se me tienen que olvidar.Pues bien, de hoy no pasa y aquí la tenéis aquellos que sentíais...
Tarta de queso vegana, sin azúcar, sin lactosa y sin gluten

Tarta de queso vegana, sin azúcar, sin lactosa y s...

Tiempo: 30min Dificultad: media Personas: 8 La idea de esta tarta de queso vegana proviene de mi antojo, no resuelto, de comer cheesecake desde que supe de mi intolerancia a la lactosa. La tarda de queso siempre había sido de mis pasteles...
Cook Up a Storm

Cook Up a Storm

Avui el post no és per ensenyar-vos una recepta, sinó una pel·lícula que em va agradar molt; el títol en anglès és "
Tarta "fantasma" de chocolate. Halloween

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¡Qué fácil es de hacer esta tarta! Y para los amantes del chocolate será el no va más. Es espectacularmente DELICIOSA. Además es de esas tartas que no resulta nada empalagosa y se monta enseguida, porque como ya veis, la decoración no tiene misterio...
Tarta de queso Zuberoa

Tarta de queso Zuberoa

Necesitamos  - Para la base 150 gramos de harina70 gramos  de mantequilla blandita (en pomada)25 gramos  de azúcarUna pizca de sal1 huevoRalladura de limón - Para el relleno 500 gramos  de nata400 gramos de queso crema tipo...
¿Pan duro" ¡No lo tires, haz Panini!

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¡Muy buenas a Todos!¿Tienes pan del día anterior y no hay dios quien se pueda comer eso, porque está muy duro" No vayas a tirar el pan hombre, con la crisis que tenemos. ¿Porque no haces estos sencillos Paninis"IngredientesPan. (Cualquier clase de...
Receta de pollo agridulce al estilo chino

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Si alguna vez has comido pollo agridulce, estoy segura que te has pensado ¿como se hará", pues con esta receta podrás hacerlo en casa de forma fácil y seguro que te queda delicioso, así que ponte el mandil y manos a la cazuela.Este es un pollo muy...
TACOS DE BARBACOA

TACOS DE BARBACOA

Receta de tacos esta vez, hace mucho que no los hacíamos y nos encantan!! Esta vez son unos tacos de barbacoa, anímate a prepararlos en casa, ya verás que delicia. No olvides suscribirte a nuestro canal: https://goo.gl/3wsmfV Puedes seguirnos...
Flan de leche condensada y limón ¡Sin horno!

Flan de leche condensada y limón ¡Sin horno!

La receta de hoy es super sencilla y que para preparar este riquísimo flan de leche condesada y limón no necesitas horno, si olla , ni nada ¡Y lo tendremos listo en menos de 15 minutos!Queda con una textura muy suave gracias a la leche condensada y...
A Todos los Chicos de los que me Enamoré - Jenny Han

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Buenos dias,¿qué pasaria si las cartas que has escrito a modo de diario secreto las enviara alguien por correo"A Todos los Chicos de los que me Enamoré - Jenny HanSinopsis Lara Jean guarda sus cartas de amor en una caja. No son cartas que le hayan...
Urta al coñac

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Una sencilla receta de pescado enviada por una abuela gaditana. Josefa, muchas gracias por tu fantástica aportación a esta sección nuestra de "Recetas de la Abuela".
Trucos para quitar el amargor a las berenjenas

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La berenjena es una de esas hortalizas que estoy intentando cocinar de formas distintas a lo habitual, pero el principal problema es que puede resultar un poco amarga y dejar cierto picor en la garganta si no se cocina bien, arruinando por completo...
Ensalada de melón con queso feta y bacalao

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De entrada, la mezcla de melón con queso y bacalao a más de uno hará que arrugue el gesto preguntándose cómo puede estar rica esta mezcla de ingredientes tan antagónica y diferente. La idea la importé de una cena de cumpleaños que organizó mi...
Trucha asalmonada al horno

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Ingredientes:- 2 Truchas medianas asalmonadas- 2 Patatas medianas- 5 Dientes de ajo- Aceite de oliva virgen- Perejil- SalModo: Pelamos, lavamos y cortamos en ruedas las patatas y las colocamos en la base de la bandeja para hornear con un chorro...
Cómo cocinar trigo con leche – Recetas de trigo en grano

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Hola, espero estés muy bien, la receta de hoy es en algunos lugares, poco conocida. Comparto contigo cómo cocinar trigo en grano con leche. En casa desde hace algún tiempo cocinamos a menudo trigo con leche que es muy similar al arroz con leche....
Tarta de galletas y dos chocolates versus Verrine de fresas y chocolate blanco

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¿Cual te apetece"Tarta de galletas y dos chocolatesVerrine de chocolate blanco y fresasPues sí, estamos de saldo y ofrecemos un dos por uno en el blog. Me han dado un premio y me he venido arriba, jaja. ¿Por qué dos postres en una sola entrada"...
GALLETAS DE ALMENDRA CROATAS (KIFLICI S MINDOLIMA)

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Buenos días !!! seguimos marcando días en el calendario y nos adentramos en marzo, pero antes hacemos una parada hoy, día 10. ¿Y por qué" Pues muy sencillo tenemos cita con nuestro reto #reposterasporeuropa.Este mes viajamos hasta Croacia, gracias...
Jean y Pierre Troisgros – Cocineros en Roanne

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Jean y Pierre Troisgros Cocineros en Roanne Un libro en el que se reúnen recetas tan refinadas como ligeras, que sólo pueden provenir de cocineros con profunda  formación y experiencia. Historia   Jean y Pierre Troisgros forman parte de una familia...
Sopa de cebolla sin queso (TM5, TM31)

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Receta de sopa de cebolla sin queso para Thermomix TM5 Y TM31
Torta mele e mirtilli

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Altra torta di mele, come avrete capito ormai sono tra le preferite in assoluto in famiglia,questa torta viene bella alta e gonfia di mele proprio come piace a me.Ingredienti:800gr di mele tagliate a cubetti piccoli6 uova350 gr di farina50 gr di...
PAPAS AL HORNO

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2. Con un cuchillo filoso, corta las papas en rebanadas delgadas, sin llegar hasta el fondo para que no se separen las rebanadas. 4. Espolvorea con sal, pimienta y las hojas de romero.
Vasitos de crema de foie con coulis de mango, un bocado para sorprender a la vista y al paladar

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Preparación: 20 min     Espera: 120 min     Dificultad: fácil     Personas: 8 Estoy segura de que estos vasitos de crema de foie con coulis de mango volverán a ser uno de los aperitivos en casa estas Navidades porque son sencillos de elaborar,...
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Desde luego no tengo perdón, llevo sin aparecer por aquí más de un mes, y eso que dije que intentaría subir al menos una receta, pero nada, estoy hecha una perezosa con el blog, me he tomado unas  buenas vacaciones blogueriles. Pero lo peor de todo...
Receta de Bizcocho de Zanahoria Elaborada por Vanesa Romero

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Vanesa Romero sorprende con una deliciosa receta de bizcocho de zanahoria en su canal de YouTube. ¿Te animas a prepararla" Vanesa Romero está de enhorabuena por la celebración del segundo aniversario de su canal de YouTube, la actriz de La que...
Glutamato monosódico, el aditivo culpable del “síndrome del restaurante chino”

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Durante las últimas décadas, el uso del glutamato monosódico o aditivo E-621 se ha puesto en entre dicho, no por su baja funcionalidad, sino más bien por su seguridad. De hecho, el glutamato monosódico se usa de forma bastante común en los...
San Fermín 2018: Crujiente de huevo y beicon

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Los San fermines ya están aquí.   Ya han comenzado.   Y con ellos, la alegría, el alborozo y la necesidad de mantener el cuerpo con aperitivos y pintxos "sustanciosos".   Con esta idea, hoy os presentamos una de nuestras tapas contundentes,...
FLAN DE HUEVO SIMONE ORTEGA

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Puedes probar otras recetas, pero no vas a encontrar una receta de flan mejor que ésta.INGREDIENTES:* ¾ de litro de leche,* 2 huevos enteros,  * 6 yemas,* 200 gramos de azúcar * una ramita de canela,* un trocito de piel de limón,* agua y azúcar para...
Berenjenas rellenas de pollo asado (microondas)

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Hoy traigo una receta de aprovechamiento, para ese triste plato de pollo que algunas veces nos sobra. Este en concreto tenía muchos trozos de pechuga que suele quedar más seca que el resto. Con un poco de bechamel y tomate frito, tenemos el...
Cubeta Slowpot GM: por qué y para qué

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Os voy a tratar de resumir en qué consiste esta técnica de cocina, y qué aporta la nueva cubeta a nuestras ollas GM. Más adelante iré cocinando con ella y subiendo las recetas al blog.Y si quieres una, en este enlace puedes adquirirla:Quiero mi...
Olla podrida, receta casera

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Estamos ante uno de los platos más impresionantes que he hecho para Cocina Familiar. La olla podrida tiene una arraigada tradición en España, pues ya se hacía hace muchos siglos. Ahora se come en muchos restaurantes y es básicamente un cocido....
16 recetas baratas contra la subida de las hortalizas

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La climatología de este invierno ha hecho que la cosecha de algunas hortalizas se haya visto seriamente afectada lo que ha provocado que su precio se haya disparado en las últimas semanas, llegando casi a duplicarse en muchos casos. ...
Jerimoje

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Venga que hoy traigo algo fresquito, que este calor que está haciendo hay que llevarlo como mejor podamos, aunque hemos tenido un par de días fresquitos en los que mi horno ha estado a tope.Concha de Cocina y Aficiones propuso para este mes del Reto...
Huevos Aurora (tradicional o Thermomix)

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HUEVOS AURORA (tradicional o Thermomix)Esta receta es otro de esos tesoros que tenía guardado en el ordenador. Había oído muchas veces que los huevos cocidos gratinadosestaban riquísimos, pero en mi cabeza esa combinación de huevo cocido + gratinado...
TARTAR DE ATÚN, SALMÓN... |  ALBERTO CHICOTE

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Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp Es un plato sencillo de preparar y podemos hacerlo con varios tipos de pescado. Para el bonito y el atún deberemos esperar al verano, pero es una receta sencilla y que podemos hacer con la Lubina, Salmón, por...
Recetas de Tabasco

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La cocina tabasqueña es muy famosa en México y esta influenciada principalmente por los olmecas, mayas, chontales y españoles. Prepara sabrosas recetas de Tabasco con los siguientes recetas tabasqueñas: (Iguana) Pollo de estofado Acamaya con...
Tarta de manzanas sin huevo sin gluten y sin lactosa

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Hoy os voy a enseñar como hacer un bizcocho o torta de manzanas sin huevo sin gluten y sin lactosa...Está deliciosa, un poco más compacta que la de la semana pasada, pero de sabor es increíble y de textura, se parece más a un brownie por lo jugoso y...
Tarta de melocotón, nectarinas y ciruelas

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Empezamos a tener diferentes tipos de fruta y verduras, de algunas mas que otras y los precios ¡van siendo mas asequibles a parte de que la fruta tiene una sabor mas intenso por lo que hacer postres de estos productos ahora es una gozada, si bueno...
Queso fresco con tomate, anchoa y pepinillo

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En esta época del año comer sano se convierte, para algunos, en una obsesión.   Por eso, hoy os presentamos una tapita ideal para aquellos que buscan, sobre todo, el placer de comer con muy pocas calorías.La propuesta no puede ser más simple, y al...
Pota encebollada

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Hola a todos queridos seguidores!!!!Siempre entendí a lo largo de los años que las potas, familia de los calamares, eran como sus hermanitas pobres. Así están consideradas y yo jamas las había comprado a lo largo de mi vida, hasta que días pasados...
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