Hoy os presento este SOLOMILLO AL AJO TOSTADO, una receta que descubrí hace un par de semanas, en un restaurante en Badajoz, que, sinceramente, me encantó.Mira que les pregunté como se hacía, pero no soltaron prenda, así que he estado "bicheando"...

Es uno de los santuarios que aparecen en todas las guías de trotamundos de Madrid, junto al Museo del Prado o el Palacio real.    Es cita obligada antes de iniciar un recorrido por la "marcha madrileña". También es uno de los pocos locales...

Hola todos queridos seguidores, hoy os quiero presentar algunas recetas dedicadas a las personas que por algún problema de salud no pueden comer alimentos con residuos . La verdad que los alimentos permitidos son pocos y la imaginación la tenemos...

El Gallo Pedro o "pez de San Pedro" es un pescado muy apreciado de las costas almerienses, en especial, del litoral próximo a Garrucha.     Durante años, debido a su aspecto exterior (es bastante feo), su consumo ha estado restringido a un...

La editorial Astiberri acaba de publicar La cantina de medianoche: Tokyo stories, también conocido por la adaptación televisiva de Netflix bajo el nombre Midnight dinner: Tokyo stories. Se trata de un manga de Yaro Abe que empezó a publicarse en...

Es la primera vez que compraba codillo, nunca antes lo había cocinado.Lo había probado en "contadas" ocasiones en restaurantes y siempre hecho en horno.La chica de la carnicería me comentó que si lo hacía en el horno requeriría mucho tiempo de...

Aprende con esta receta a preparar en casa la francesinha, el sándwich típico de Oporto solo para valientes. ¡Aunque nuestra versión es un poco más light! La entrada Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal) se publicó primero en...

La forma más fácil de preparar un cochinillo lechal al horno en tan solo 30 minutos para la cena de Nochevieja es este cochinillo asado Mercadona de Hacendado. Se acerca la cena de Nochevieja, y a todos nos gusta celebrar el fin de año con...

Preparación: 1h 15 min  Reposo: 2 horas  Dificultad: fácil  Personas: 8 Lo que más me gusta del otoño, es hornear. Encender el horno para hacer bizcochos, y todo tipo de dulces. Por ello con los primeros atisbos del otoño , me decidí a volver a...

Hoy os traemos una receta facilísima de hacer y con la que quedaréis genial, ¡y lo mejor es que se preparan enseguida!Receta para 6 uds:- 1 paquete de pastel de centollo de Santa Teresa Gourmet- Pan rallado con ajo y perejil- 1 huevo- Aceite de...

Para muchos es la pregunta del millón. Obviamente, el aceite de freír no se puede utilizar para aderezar una ensalada o hacer un filete a la plancha, pero ¿cuantas veces se pueden volver a freír cosas en él" ¿Dura más si se usa para freír lo...

Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp Alberto Chicote no quiere que pases hambre!!! Para eso ha decido preparar un canal de Youtube en el que podrás encontrar suculentas recetas y mucho más. En este vídeo Alberto nos enseña a preparar una masa...

¿Cuál sería vuestra reacción si os ofrezco un poco de "semen de pez""  Cuanto menos me tildaríais de atrevido o enajenado al ofreceros semejante plato en un ágape cualquiera.Estrenamos este espacio, "Sabías que" , con una curiosidad...

Dice la Denominación de Origen que la autentica paella valenciana lleva solo 10 ingredientes y en esta nueva receta me he propuesto utilizarlos... a mi manera. Creer que hacer el arroz de otra manera a la paella tradicional es un sacrilegio, es una...

Este año los Reyes me han traído un nuevo juguete de cocina, se trata del robot de cocina Mambo de la marca española Cecotec, con el que el que se pueden realizar un gran cantidad de recetas, así que he pensado en ir colgando recetas para los que...

Esta receta es del libro "El menú de cada día" de Karlos Arguiñano. Compré el libro para el reto Cooking de Chef de abril del año pasado y en el que yo preparé el fricandó de ternera. Y en vista de lo rico que salió me animé a preparar este...

Tarta de fresa y crema pasteleraMe apetecía hacer algo con frutas y, aprovechando que el sábado por la tarde recogí unas fresas en el huerto de mis padres, me decidí a preparar esta delicia para comer el domingo después de la paella.Parece...

Avui el post no és per ensenyar-vos una recepta, sinó una pel·lícula que em va agradar molt; el títol en anglès és "

Ya hace tiempo que descubrí el secreto de cerdo - una pieza pequeña de alrededor de 200 gr. entre la panceta y la paletilla- que es un corte jugoso y muy tierno. En el mercado encontramos secreto de cerdo blanco y de cerdo ibérico, y por suerte los...

Hoy nos vamos de pintxos.  Vamos a aprender y para esta lección hemos elegido Pamplona, una de las capitales gastronómicas del norte.  De la extensa oferta que nos ofrece el casco viejo de Iruña, hemos elegido uno de sus locales icónicos.  Se...

el Sam, un bocadillo coreano que se prepara con dos hojas de lechuga. En este cado he juntado ingredientes como el pollo asado y el mango de la forma más original, pero lo mejor de este bocadillo es que lo puedes preparar con cualquier cosa y en...

Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp Es un plato sencillo de preparar y podemos hacerlo con varios tipos de pescado. Para el bonito y el atún deberemos esperar al verano, pero es una receta sencilla y que podemos hacer con la Lubina, Salmón, por...

Como sabéis, nosotros hemos vivido a caballo entre EE.UU. y España durante mas de la mitad de los años que llevamos casados.  Soy consciente que cuando elegimos venir a vivir a España definitivamente, debí haberme preocupado de traerme desde...

ATREVETE!!!! Cocina un contundente plato de ramen. Para triunfar debes tener claras las tres preparaciones que la conforman: el caldo, el huevo y la guarnición. ¿Te atreves a probarlo" MI INSTAGRAM:...

Confieso que últimamente no suelo comprar mucho en Mercadona, la razón es principalmente que no tengo ningún establecimiento lo suficientemente cerca de mi domicilio y que, a día de hoy, no hay ningún producto que me llame tanto la atención como...

Hoy os voy a dar la receta de mi crema casera para cuidar los tatuajes recién hechos, aunque también la usamos para tatuar, ya que tiene una textura muy suave y los ingredientes son ideales para evitar las rojeces y la inflamación, además al no ser...

Hoy vamos a aprender cómo preparar 4 Tartaletas Saladas Variadas con Rellenos Diferentes y Originales, son MUY fáciles de hacer y además sin horno. Unas Tartaletas que son el aperitivo perfecto para esta navidad. Seguro que os...

Con este ya son tres "arroces con acelgas" los que tengo publicados: uno viudo (sin carne), otro con costillas y morcilla y este, que se queda a medias entre uno y otro. También se diferencia en que utilizado acelgas congeladas, que no tiene...

Los pastelitos de boniato o pastissets de moniato son un dulce tradicional de la Comunidad Valenciana. Como pasa con las recetas tradicionales, en cada pueblo e incluso en cada familia tiene una receta que va pasando de generación en generación. Es...

Ya habéis podido ver a través de IG o FB que estoy con el horno a tope con los dulces típicos de mi pueblo, Don Benito, de esta época. Y esta que os enseño aquí son las mas especiales, el dulce que mas me gusta, y unos de los primeros que aprendí a...

Este dulce es tipico de la Bañeza, un pueblo de León. Es muy facil de hacer y muy rápido ya que solo se necesitan tres ingredientes, pero estan riquisimos. Aquí les dejo la receta.Ingredientes: Con estas cantidades me han salido 10 Imperiales.200gr...

Esta receta me encanta, queda genial y cunde un montón. Es uno de los postres más socorridos a la hora de preparar cuando tenemos invitados, es rápido, fácil y económico. Pan de Calatrava Se puede hacer aprovechando restos de pan, bizcochos de...

Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp Hoy os enseño como podemos hacer que el Ketchup que compramos en la tienda tenga un toque especial y diferente. Ideal para hamburguesas, nuggets, sandwichs, etc. Os gustará mucho , ya vereis. Gracias Os dejo...

Corzo al horno, un plato de caza espectacular que en cuanto llega la temporada de caza en mi casa nunca falta. El corzo, como casi todas las carnes de caza tiene un sabor intenso, fuerte, que es necesario domar, por eso para preparar esta pierna...

Las patatas a la importancia es un plato de patatas de Castilla León.Es un plato que evoca a antiguas recetas y que aparece a menudo en los menús de los restaurantes españoles. Espero que os guste. Miele: https://www.youtube.com/channel/UCLaR......

Las judías verdes con jamón son uno de los platos que me devuelven a mi infancia y yo sigo con las costumbres adquiridas. La receta de hoy me la enseñó mi padre y yo la repetí adaptándola a la olla lenta. A mí me pareció un plato exquisito, de...

Tras un nombre que parece propuesto en una reunión de directivos en la que está sentado Homer Simpson, se esconde una de las propuestas más atractivas de la empresa española Cecotec en lo que a tecnología culinaria se...

Las ensaladas suelen ser las reinas del verano y la estrella principal de las comidas de celebraciones.Para las navidades he seleccionado 6 ensaladas que he preparado este año. Todas son para vestir una mesa de galas y, disfrutar de un rico...

Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp Por fin os hago una receta para cocinar un arroz. Esta vez os voy a hacer un arroz con verduras. Ideal para todos y también para vegetarianos puesto que solo tiene verduras, y nada mas. Espero que lo...

Hoy os traigo una recomendación de una película, vi un vídeo en Facebook y tuve que buscar la peli y verla, me encantó la forma de presentar las elaboraciones y los productos.Espero que os guste tanto como a mí, yo la vi on-line en chino con...

 Hoy os presento este plato tan tradicional que se ha convertido en el plato que más le gusta a mi hijo Rafa (junto con la paella).Le gusta tanto, que lo merienda y cena. Y mañana lo llevará en bocata: bocata de callos.De pequeña sólo me gustaban...

Santiago de Compostela, ciudad del norte de España, es la capital de la comunidad autónoma de Galicia. Cuando hablamos de Santiago de Compostela, lo primero que nos viene a la mente es su espectacular Catedral, así como el mundialmente famosos...

Aprovechando que mi primo me dio el otro día una caja de ciruelas del campo, he preparado esta Mermelada de Ciruelas en Monsieur Cuisine para poder conservar esta fruta todo el año. ¡Es una maravilla!Aquí te explico cómo preparar la mermelada paso a...

Llevo dos semanas horneando baguettes sin parar, y no es una exageración. Este año, uno de mis regalos panarras de Reyes ha sido uneste horno porque es una auténtica maravilla. De todos modos, en la explicación de la receta, indico cómo hacerlas sin...

Un año más llega la semana en la que los corazones invaden webs, anuncios y escaparates. Se multiplican los anuncios de bombones y todas las colonias se anuncian prometiendo ser las más sensuales. Y como cuando se trata de celebrar algo, a...

Desde que este verano descubrí lo sencillo que es hacer cebolla encurtida, siempre tengo un tarro preparado para poder usar en las ensaladas, acompañando verduras, pescados o carne a la plancha, con la comida mejicana... Todo un descubrimiento al...

Los fideos en bote, para llevar, son una idea genial. ¿Qué tal si les das tu toque casero y canalla" Perfecciona esta receta con jengibre rallado, uvas pasas, zanahoria, cebolla tierna... y seta shiitake. Chorro de soja y lo tienes casi...

Durante el pasado sábado 10 de marzo, tuve la oportunidad de acudir al primer congreso organizado por el Instituto de Ciencias de la Nutrición y la Salud (ICNS), el conocido como ICNS Congress 2018. En dicha reunión de grandes profesionales de la...

Este año el Lidl ha adelantado al verano la puesta a la venta de su famoso robot de cocina tipo Thermomix que, durante los últimos años, aparecía siempre como la oferta estrella del primer sábado de diciembre. ...

                Manzanas asadas en olla expressManzanas asadas en olla expréss,  un postre sencillo y rápido. Después de tantos dulces, vamos con comidas más suaves y ligeras. Así que estas manzanas asadas son ligeras, rápidas y están muy...

Nunca nada tan sencillo de hacer es tan delicioso, El único requisito es la calidad y la procedencia de las nécoras.Tienen que estar vivas y ser del norte de España: Galicia, Asturias, Cantabria o País Vasco. Son un poco más caras que si son de otro...

¿Os gusta las frutas", seguro que si!!, pero si es en una buen Postre. Y seguro que esta mejor, que os parece en una " Tarta de Piña " que además no necesita Horno, y esta lista en el tiempo de enfriarse, de Maravilla ¿verdad", pues estáis a...

El lomo de atún rojo mechado es una receta típica de Cádiz, en San Lucar de Barrameda no hay bar o restaurante que se precie que no la tenga en su carta, y es de allí precisamente la receta que os traemos hoy, de un restaurante super típico que...

Tarta de calabaza Vers MasterChefSi sigues la 5ª edición de Masterchef Celebrity, esta tarta seguro que te resulta familiar. La verdad que visualmente nada tiene que ver con la que se presentó en el famoso programa.Tarta de calabaza y chocolate que...

Título de la entrada. Ponlo en blanco para que no se vea. ¿Qué necesito"3 hojas gelatina neutra170 ml de leche entera500 ml de nata 60 gr de azúcar glas6 yemas200 gr de chocolate de repostería¿Cómo lo hago"En primer lugar, vamos a preparar el...

¿Quieres impresionar a tu suegra, a tu novio, al presidente de la comunidad de vecinos" Con este postre lo vas a conseguir, y además en solo 2 minutos. Necesitarás leche, canela, té, dátiles cortados, mandarina, chocolate blanco, curry y cuscús....

¿Un Mousse al más puro estilo urbano y facilísima de preparar"Chavales, aqui teneis la receta. Es apta para veganos y es ligerísima. Creedme

        Pechugas de pollo con champiñonesPechugas de pollo con champiñones, con una salsita sencilla y muy buena. Un plato rápido, de esos que nos gustan tanto, rápido y rico.Preparar cualquier plato con pollo siempre tiene éxito, queda bueno y...

La verdad que ha sido todo un descubrimiento, y cada vez que la uso me gusta mas. Ayer hice una crema de verduras que no se si fue por la olla o por las cosas que llevaba pero la peque repitió tres veces, me acorde a medio día y la puse a hacer,...

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El pincho moruno consiste en trozos de carne adobada ensartada en un palo.Se dice que en la antigüedad los mahometanos veían mal poner un cuchillo en la mesa, por su simbología de arma, por lo que la carne debía ir ya cortada desde cocinas, la...

Hola a todos mis queridos seguidores,Viernes de Dolores, día de hacer torrijas. Pero este año con un aire mas actual sin perder la tradición. Esta receta la vi en el programa Cometelo y me llamo la atención por su sirope de naranja sanguina. La...

Electrodoméstico de gama blanca: Se refiere a los principales electrodomésticos vinculados a la cocina y limpieza del hogar.  Extracto de la web de Mapfre " Cuando se estropea un electrodoméstico en el hogar como la...

Recientemente, más de un seguidor de nuestra página en Facebook ha lanzado la misma pregunta: “¿Qué es el pez mantequilla"â€� A simple vista parece una pregunta de respuesta sencilla, pero es tan compleja de responder como la de si fue antes el...

Hoy os hago la receta ganadora del concurso que hice en Instagram https://www.instagram.com/gipsychef/"hl=es Es una receta de carbonara autentica con sobrasada. flipante chavales. Por cierto, suscribiros en mi canal.....

Esta es la primera receta que subo en 2017. Así que, de entrada: ¡Feliz año nuevo a todos! Y que se cumplan los deseos de cada cual. Este año lo comenzamos con una sencilla receta hecha con un producto que alcanza en esta época del año su grado de...

Hoy un Clásico, Tortilla de Patatas. Con cebolla, sin cebolla, " yo con cebolla y con mi toque Gipsy, Romero........mas abajo la receta instagram: https://www.instagram.com/gipsychef/"hl=es RECETA: 1. Cascar las patatas y echarles sal....

Cómo hacer Iman Bayildi de Yotam OttolenghiEl mes de mayo avanza con un clima diverso y loco, signos de que nos encontramos sumergidos en primavera.Poco a poco hemos llegado al tercer domingo de mes y toca publicar receta para el reto Cocinas del...

El mes de mayo es el mes de las comuniones y hay mil formas de recordar ese día, algo que a los niños, los protagonistas de ese día les gusta mucho y que recordarán siempre.No me preguntéis porque pero las galletas y los niños van unidos, por lo que...

Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp A veces me habéis preguntado como podemos marinar el pollo para freír, para hacer nuggets, para que los niños lo coman rápido, etc. Os paso una técnica sencilla y que podréis ser originales a la hora de decidir...

¡Cómo me gustan los Bombones! ¡Y el Coco! Hoy vamos a hacer una Tarta Raffaello, una Tarta de Coco con un sabor increíble. Si te gusta el Coco no puedo decirte mas... INGREDIENTES PARE EL BIZCOCHO DE TARTA RAFFAELLO ? 5 Huevos Tamaño L ? 130...

Hoy traigo un postre muy rico y que se hace de una forma muy sencilla. Soy un gran aficionado a hacer postres en el microondas, ya he publicado unos cuantos en el blog. Este lo hice una vez combinando ingredientes que tenía por casa y me gustó tanto...

Preparación: 30 min     Espera: 2 horas     Dificultad: fácil     Unidades: 4 Me encantan los postres presentados en vasitos o copas porque quedan muy vistosos en la mesa y son muy fáciles de repartir entre los invitados. Vamos a...

Las gulas son uno mis ingredientes favoritos y hago multitud de platos con este producto, se pueden hacer a la sartén como toda la vida y podéis ver la receta en mi blog acompañadas de unas deliciosas setas:...

Las recetas tradicionales no están reñidas con la rapidez y la facilidad, para muestra te traigo una receta muy fácil de preparar y muy rápida, se tarta de unos huevos al plato muy sabrosos.Para la elaboración solo necesitas hacer una salsa muy...

Cuando hace unos días os comentamos que el Monsieur Cuisine Plus, o lo que es lo mismo, el robot de cocina del Lidl similar a la Thermomix  volvía a estar a la venta el próximo sábado 3 de diciembre, aunque sabíamos que muchos estábais interesados...

Preparación: < 45 min     Dificultad: baja     Raciones: 4     Coste: medio Hoy toca bacalao con tomate y cebolla, una receta muy saludable y deliciosa que no podrás parar de mojar pan. Al cocinar pescado al vapor, éste conserva todo su sabor...

Maravilla de Receta de Salsa de soja y con abundante cebolla, riquísima Receta de Carnes, que por su elaboración es sencillisima, y además novedosa por su Salsa tipo oriental, vean Que Cocinar.Chuletas a la CantonesaKanelamonje Recetas de Cocina /...

Hoy vamos a preparar Espárragos Blancos con Salsa Bechamel y Queso al Horno, una receta muy sencilla de preparar y que queda muy rica. Ideal como un entrante para estas navidades. Espero que os guste. INGREDIENTES DE LA RECETA DE ESPÁRRAGOS...

Tronco de Navidad Red Velvet: Hoy aprenderemos cómo hacer un delicioso Tronco de Navidad, paso a paso. Aprenderemos desde cómo hacer el bizcocho para el brazo de gitano, cómo rellenarlo y preparar la Ganaché de Chocolate Blanco para la cobertura....

Si como a mí te encantan los langostinos hoy vamos a aprender cómo hacer una Brocheta con Langostinos y Piña que está deliciosa. Además le vamos a poner Pulpo, Tomates Cherry y Mozzarella. Son unas Brochetas frías, muy fáciles de hacer e ideales...

Como hacer " Mermelada de ciruela en olla a presión"Si te gustan tanto como a mi las mermeladas caseras, con bajo contenido en azúcar y con todo el sabor y vitaminas que las fruta fresca nos ofrece... esta receta  no te la puedes perder.He...

¿Que os parece esta tarta mousse de dulce de leche que le hemos "robado" a Mavi del blog Mandarinas y miel"Como ya viene siendo habitual el ultimo domingo de cada mes se lo dedicamos al reto #Asaltablogs. Un reto super divertido el cual un...

La boroña es un pan de maíz típico de Asturias, aunque por el norte de España se preparan panes muy similares.Cuando un pan de rellena, pasa a llamarse "preñao". La clave de un buen preñao es la calidad de los chorizos, si ponemos un chorizo...

En esta receta vamos a aprender Cómo hacer Canapés de Melón Con Jamón en 5 Presentaciones Diferentes y Originales, son muy fáciles de hacer, se pueden preparar con antelación y son un ÉXITO ASEGURADO. Espero que os gusten. INGREDIENTES DE LA...

En el Valle del Guadalhorce, en la provincia de Málaga, es donde se concentra la producción de citricos de la provincia sobre un terreno de más de 10.000 hectáreas, en las que se cultivan limones, naranjas y mandarinas malagueñas. Mas del 50%...

Hoy os traemos la clásica receta del codillo asado alemán pero hecho con nuestra Crock Pot. Como sabéis, en casa no tenemos horno, y esta olla ha sido un gran descubrimiento (además de por la comodidad de su uso) porque se pueden hacer muchas...

Preparación: < 1h       Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Con la receta que hoy queremos compartir con vosotros, no podréis parar de mojar pan. Vamos a cocinar con nuestro Monsieur Cuisine Plus unos deliciosos solomillos de...

Ingredientes para hacer tortilla de romanesco (para 4 personas)1 planta de romanesco1/2 cebolla2 lonchas de queso fundente6 champiñones6 huevos50 gr de jamón serranoaceite de olivasalCómo preparar la tortilla de romanescoLimpiaremos la planta de...

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La receta de merluza rellena es una de las clásicas recetas de navidad, que tenemos a la vuelta de la esquina. Si le ponemos un relleno suave, quedará un plato de 10 ya que la merluza es un pescado suave de sabor y muy delicado con el que poder...

Normalmente, preparo el bacalao fresco rebozado con harina y huevo y frito. A veces, en un ataque de locura gastronómica lo preparo a la miel o hago unas fish and chips. Esta receta la vi en el libro "Cocina rápida con microondas"pero me...

Hola amigos, hoy creo que me voy a saltar la dieta con este bocadillo de filetes rusos que les eh preparado a mis hijos. Tiene una pinta que no se si me podre resistir en no probarlo. Vosotros lo haríais"Ingredientes :250 gr de carne picada mixta (...

En muy poco tiempo la compañía española Create Ikohs ha sabido labrarse un catálogo de productos del hogar cubriendo los electrodomésticos más demandados y en los que la cocina juega un papel destacado. Tras el éxito del robot...

Los seguidores de este blog saben que no solemos dejarnos engatusar por el dulce.   Nosotros somos más de salado.  Pero, como todo en la vida, hay excepciones y en esta época del año, en Semana Santa, solemos hacerlas.   Por eso hoy os traemos...

Como sabéis ya mas de uno, estamos en tiempo de recolección de setas y como es una de mis aficiones, los sábados aprovechamos para ir a la montaña en busca de esos tesoros, en el caso de hace dos semanas, fuimos en busca de una seta muy preciada...

?? ?????????PATAPÁMMMMM??????? ?? ?????????????NUEVO VÍDEO ??????? Chavalada!! Lo de hoy es un SUPER HIT!!!! Ganas tenía ya de sacar este platazo!! si es que los japos son unas auténticas máquinas de crear felicidad! No es una tortilla, ni un...

Esta guarnición puede acompañar tanto a carnes como a pescados y gustará a pequeños y mayores. Se trata de una receta francesa, pero que está muy extendida en nuestro país, por lo que seguro que en más de un ocasión la habéis probado.Ingredientes: ...

Hola a todos, queridos seguidores. Hoy investigue sobre un dulce que desconocía por completo. Pensaba que Casar era conocido por su gran queso, la Torta del Casar, pero hay mas delicias gastronómicas en esta tierra de conquistadores.Imagen de CHLHa...

Este guiso es la primera vez que lo preparo, porque este pescado me daba un poco de reparo, pero, he de reconocer que está realmente delicioso.El guiso de congrio con patatas y guisantes es un plato marinero bastante desconocido, pero no menos...