Es uno de los santuarios que aparecen en todas las guías de trotamundos de Madrid, junto al Museo del Prado o el Palacio real.    Es cita obligada antes de iniciar un recorrido por la "marcha madrileña". También es uno de los pocos locales...

Hoy os presento este SOLOMILLO AL AJO TOSTADO, una receta que descubrí hace un par de semanas, en un restaurante en Badajoz, que, sinceramente, me encantó.Mira que les pregunté como se hacía, pero no soltaron prenda, así que he estado "bicheando"...

Hoy os traemos una receta facilísima de hacer y con la que quedaréis genial, ¡y lo mejor es que se preparan enseguida!Receta para 6 uds:- 1 paquete de pastel de centollo de Santa Teresa Gourmet- Pan rallado con ajo y perejil- 1 huevo- Aceite de...

Aprende con esta receta a preparar en casa la francesinha, el sándwich típico de Oporto solo para valientes. ¡Aunque nuestra versión es un poco más light! La entrada Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal) se publicó primero en...

Para muchos es la pregunta del millón. Obviamente, el aceite de freír no se puede utilizar para aderezar una ensalada o hacer un filete a la plancha, pero ¿cuantas veces se pueden volver a freír cosas en él" ¿Dura más si se usa para freír lo...

Tarta de fresa y crema pasteleraMe apetecía hacer algo con frutas y, aprovechando que el sábado por la tarde recogí unas fresas en el huerto de mis padres, me decidí a preparar esta delicia para comer el domingo después de la paella.Parece...

Preparación: 1h 15 min  Reposo: 2 horas  Dificultad: fácil  Personas: 8 Lo que más me gusta del otoño, es hornear. Encender el horno para hacer bizcochos, y todo tipo de dulces. Por ello con los primeros atisbos del otoño , me decidí a volver a...

Ingredientes para hacer tortilla de romanesco (para 4 personas)1 planta de romanesco1/2 cebolla2 lonchas de queso fundente6 champiñones6 huevos50 gr de jamón serranoaceite de olivasalCómo preparar la tortilla de romanescoLimpiaremos la planta de...

Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp Por fin os hago una receta para cocinar un arroz. Esta vez os voy a hacer un arroz con verduras. Ideal para todos y también para vegetarianos puesto que solo tiene verduras, y nada mas. Espero que lo...

Dice la Denominación de Origen que la autentica paella valenciana lleva solo 10 ingredientes y en esta nueva receta me he propuesto utilizarlos... a mi manera. Creer que hacer el arroz de otra manera a la paella tradicional es un sacrilegio, es una...

¿Quieres impresionar a tu suegra, a tu novio, al presidente de la comunidad de vecinos" Con este postre lo vas a conseguir, y además en solo 2 minutos. Necesitarás leche, canela, té, dátiles cortados, mandarina, chocolate blanco, curry y cuscús....

el Sam, un bocadillo coreano que se prepara con dos hojas de lechuga. En este cado he juntado ingredientes como el pollo asado y el mango de la forma más original, pero lo mejor de este bocadillo es que lo puedes preparar con cualquier cosa y en...

¿Cuántas veces os ha pasado que os apetece un trozo de BIZCOCHO CASERO, para Desayunar o para Merendar" Pero no tenéis tiempo de prepararlo... Esta RECETA es la solución PERFECTA, porque vamos a preparar un Delicioso BIZCOCHO DE NARANJA, con un...

El pincho moruno consiste en trozos de carne adobada ensartada en un palo.Se dice que en la antigüedad los mahometanos veían mal poner un cuchillo en la mesa, por su simbología de arma, por lo que la carne debía ir ya cortada desde cocinas, la...

Esta vez cocino con Javier Quero, que hace de mi... como nadie!! No te pierdas este postre, Mango, Mascarpone y Azafrán!!! sencillo pero resultón y riquisimo!!

El World Gastronomy Institute (WGI) lanza el primer Global Report sobre la gastronomía, enfocada como actividad intedisciplinar. Un libro con un importante soporte académico y de investigación, con decenas de artículos de reputados expertos...

?? ????????SPLASSSSH ???????? ?? ?????????????NUEVO VÍDEO ??????? Segundo ROUND ESPECIERO!! Viva la India y sus acojonantes mezclas de especias!! Esta gente son unos auténticos jefes del sabor, y el GARAM MASALA su gran joya ??! Con permiso de...

Ya hace tiempo que descubrí el secreto de cerdo - una pieza pequeña de alrededor de 200 gr. entre la panceta y la paletilla- que es un corte jugoso y muy tierno. En el mercado encontramos secreto de cerdo blanco y de cerdo ibérico, y por suerte los...

El Gallo Pedro o "pez de San Pedro" es un pescado muy apreciado de las costas almerienses, en especial, del litoral próximo a Garrucha.     Durante años, debido a su aspecto exterior (es bastante feo), su consumo ha estado restringido a un...

Pollo al ajilloIngredientes1 pollo troceado1 cabeza de ajosAceiteSalPerejil150 ml de vino blanco secoZumo de 1 limón2 hojas de laurelHarinaElaboraciónPonemos un fondo de aceite en la cubeta plana y programamos 3 minutos menú saltear.Mientras tanto,...

Las patatas a la importancia es un plato de patatas de Castilla León.Es un plato que evoca a antiguas recetas y que aparece a menudo en los menús de los restaurantes españoles. Espero que os guste. Miele: https://www.youtube.com/channel/UCLaR......

La editorial Astiberri acaba de publicar La cantina de medianoche: Tokyo stories, también conocido por la adaptación televisiva de Netflix bajo el nombre Midnight dinner: Tokyo stories. Se trata de un manga de Yaro Abe que empezó a publicarse en...

Ya he dicho en alguna ocasión que para cocinar tenemos que usar un buen vino o un buen licor, nada que no nos podamos tomar en una copa deberíamos echarlo a un guiso o a un asado, pero no siempre hace falta que usemos algo ex profeso, podemos...

Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp A veces me habéis preguntado como podemos marinar el pollo para freír, para hacer nuggets, para que los niños lo coman rápido, etc. Os paso una técnica sencilla y que podréis ser originales a la hora de decidir...

Avui el post no és per ensenyar-vos una recepta, sinó una pel·lícula que em va agradar molt; el títol en anglès és "

Necesitamos 1 cebolla 1 diente de ajo 40 gramos de aceite de oliva virgen extra 3 calamares 100 gramos de vino blanco 200 gramos de tomate natural Pimienta negra 1 hoja de laurel 750 gramos de fumet de pescado 1 pizca de azafrán 350...

Es la primera vez que compraba codillo, nunca antes lo había cocinado.Lo había probado en "contadas" ocasiones en restaurantes y siempre hecho en horno.La chica de la carnicería me comentó que si lo hacía en el horno requeriría mucho tiempo de...

Hoy un Clásico, Tortilla de Patatas. Con cebolla, sin cebolla, " yo con cebolla y con mi toque Gipsy, Romero........mas abajo la receta instagram: https://www.instagram.com/gipsychef/"hl=es RECETA: 1. Cascar las patatas y echarles sal....

Con este ya son tres "arroces con acelgas" los que tengo publicados: uno viudo (sin carne), otro con costillas y morcilla y este, que se queda a medias entre uno y otro. También se diferencia en que utilizado acelgas congeladas, que no tiene...

Esta es la primera receta que subo en 2017. Así que, de entrada: ¡Feliz año nuevo a todos! Y que se cumplan los deseos de cada cual. Este año lo comenzamos con una sencilla receta hecha con un producto que alcanza en esta época del año su grado de...

Ya habéis podido ver a través de IG o FB que estoy con el horno a tope con los dulces típicos de mi pueblo, Don Benito, de esta época. Y esta que os enseño aquí son las mas especiales, el dulce que mas me gusta, y unos de los primeros que aprendí a...

¿Os gusta las frutas", seguro que si!!, pero si es en una buen Postre. Y seguro que esta mejor, que os parece en una " Tarta de Piña " que además no necesita Horno, y esta lista en el tiempo de enfriarse, de Maravilla ¿verdad", pues estáis a...

Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp Alberto Chicote no quiere que pases hambre!!! Para eso ha decido preparar un canal de Youtube en el que podrás encontrar suculentas recetas y mucho más. En este vídeo Alberto nos enseña a preparar una masa...

¿Qué diferencia hay entre una ensalada de invierno y una de verano" Pues el aliño. Mirad el aliño "caliente" para esta espectacular y facil ensalada. Instagram: https://www.instagram.com/gipsychef/"hl=es

Este año los Reyes me han traído un nuevo juguete de cocina, se trata del robot de cocina Mambo de la marca española Cecotec, con el que el que se pueden realizar un gran cantidad de recetas, así que he pensado en ir colgando recetas para los que...

Los que me conocéis sabéis que soy una boletaire, es uno de mis hobbys y cuando llega esta temporada paso muchas horas en la montaña cogiendo setas, si os apetece ver fotos de setas ir a mi Instagram veréis cuantas variedades cogemos mi familia y...

Hoy os voy a enseñar a preparar una de las recetas más virales de Tik Tok. Vamos a hacer unas Mini Tortitas Americanas o Cereal Pancake y es que la manera de comerlas es en un tazón con leche como si fueran cereales. Pues sí queréis saber cómo hacer...

La pasta con erizos de mar, es un plato típico de Sicilia. Cuando estuve allí, allá por el 2009, todavía no era yo una "morro fino", como me llama Sergio, y reconozco que me dio cosilla probarla por eso de que los erizos se comían crudos. Durante...

Estamos todos viviendo unos días especialmente duros, la pandemia del coronavirus nos esta afectando, nunca antes habíamos tenido que estar encerrados en nuestras casas sin poder salir. Yo parte de las horas del día las dedico a cocinar y me va muy...

Nos referimos a vinos Gran Reserva de Rioja cuando hablamos de aquellos que provienen de grandes cosechas y que tienen que pasar por una crianza mínima de dos años en barricas de roble más dos años en botella antes de su salida al mercado, en el...

El lomo de atún rojo mechado es una receta típica de Cádiz, en San Lucar de Barrameda no hay bar o restaurante que se precie que no la tenga en su carta, y es de allí precisamente la receta que os traemos hoy, de un restaurante super típico que...

Hoy os voy a enseñar a preparar una RIQUÍSIMA Panacota de Queso y Praliné. Este postre es típico de la región Italiana de Piamonte. Os voy a enseñar a preparar mi propia versión de este postre, y estoy segura que os va a Gustar tanto como nos gusta...

Bueno contadme, ¿ya habéis visto la receta del Bizcocho de Chocolate que os enseñé a preparar el otro día". Pues si no la habéis visto, corred a verla, porque os hace falta para hacer la receta que vamos a preparar hoy. Hoy os voy a enseñar a...

Preparación: 1 h 30 min   Dificultad: fácil  Personas: 2 En mi propósito de seguir comiendo lentejas de diversas formas, he logrado un plato exquisito. Sinceramente me recuerda a un risotto. La melosidad que aporta la crema en la que van...

¿Cuál sería vuestra reacción si os ofrezco un poco de "semen de pez""  Cuanto menos me tildaríais de atrevido o enajenado al ofreceros semejante plato en un ágape cualquiera.Estrenamos este espacio, "Sabías que" , con una curiosidad...

Hoy os hago la receta ganadora del concurso que hice en Instagram https://www.instagram.com/gipsychef/"hl=es Es una receta de carbonara autentica con sobrasada. flipante chavales. Por cierto, suscribiros en mi canal.....

Aprovechando que mi primo me dio el otro día una caja de ciruelas del campo, he preparado esta Mermelada de Ciruelas en Monsieur Cuisine para poder conservar esta fruta todo el año. ¡Es una maravilla!Aquí te explico cómo preparar la mermelada paso a...

Por fin los restaurantes abren sus puertas y ofrecen comida para llevar, tras varias semanas de confinamiento. Entrevistamos a Sara Serantes, la fundadora de Sushifresh, para hablar sobre el sector de la restauración japonesa y responder a nuestras...

Hoy os vamos a hablar de la tienda online de croquetas "Oído cocina Gourmet", una web que hemos conocido hace poco y que nos parece espectacular por la gran cantidad de opciones que tiene. Ofrecen una variedad de 16 croquetas de diferentes...

Tenía muchas ganas de encender el horno, pero muchas, sobre todo porque me rondaba desde hace tiempo en la cabeza la idea de hacer estas magdalenas. Pero con este calor que hace no encontraba el momento. Pero el otro día se dieron dos circunstancias...

INGREDIENTES DE LA RECETA ? ? ? ? ? ? ? MATERIAL USADO EN ESTE VÍDEO: ? ? ? ? Puedes ver muchas más recetas en mi blog: https://www.chefdemicasa.com/ y seguirme en mis redes Sociales: ? Facebook...

Las judías verdes con jamón son uno de los platos que me devuelven a mi infancia y yo sigo con las costumbres adquiridas. La receta de hoy me la enseñó mi padre y yo la repetí adaptándola a la olla lenta. A mí me pareció un plato exquisito, de...

Hola todos queridos seguidores, hoy os quiero presentar algunas recetas dedicadas a las personas que por algún problema de salud no pueden comer alimentos con residuos . La verdad que los alimentos permitidos son pocos y la imaginación la tenemos...

Como sabéis ya mas de uno, estamos en tiempo de recolección de setas y como es una de mis aficiones, los sábados aprovechamos para ir a la montaña en busca de esos tesoros, en el caso de hace dos semanas, fuimos en busca de una seta muy preciada...

Esta receta de espirales nos traerá recuerdos de la pasta que nos preparaban en casa. Al contrario que la boloñesa, que solo contiene carne picada y salsa de tomate, esta receta es más completa. Se prepara con carne picada, chorizo y panceta y es...

Hola a todos queridos seguidores!! Os cuento una escapadilla por Extremadura. Siempre me llamó mucho la atención esta zona de la península ibérica, quizás por mis antepasados, mis abuelos paternos a los que nunca conocí y por un ilustre...

Los patés están entre los productos estrella de las cestas y lotes de Navidad, ya que suelen ser los aliados perfectos para fiestas y celebraciones propias de fin de año. Lo mejor es que, a partir de ellos, se pueden preparar deliciosas recetas...

La entrada Carne estofada con verduras aparece primero en El Rincón de Afi.

¡Hola amiguitos! Hoy me gustaría compartir con vosotros este súper bizcocho de chocolate súper esponjoso. Es la primera vez que utilizo eritritol para endulzar y estoy contenta con el resultado: el sabor y la textura del bizcocho son los mismos que...

Preparamos una salsa picante, para que acompañes muchas de tus comidas. La clave está, dependiendo de cómo te gusta que pique, poner unos chiles u otros. Añadimos el agua de la cocción de los chiles a la salsa, así que pondremos más o menos, si...

Cómo hacer Iman Bayildi de Yotam OttolenghiEl mes de mayo avanza con un clima diverso y loco, signos de que nos encontramos sumergidos en primavera.Poco a poco hemos llegado al tercer domingo de mes y toca publicar receta para el reto Cocinas del...

Las verdinas o fabes verdinas se consumen principalmente en Asturias, pero poco a poco las vamos encontrando en los mejores mercados del resto de España. Haciendo honor a su nombre, tienen en origen un color verde intenso. Se recolectan cuando están...

 Después de una larga temporada de descanso, y no descanso, volvemos con ánimos renovados y con más y más tapitas para compartir con los amigos (eso sí, ahora en tiempos de pandemia en grupos reducidos).   La propuesta que os traemos hoy es uno...

 Hoy os traigo la típica ensalada alemana pero apta para aquellos que no comen productos de animales. Ingredientes: -          2 patatas medianas. -          ½ lata de aceitunas. -          5 pepinillos....

Buenas días cocinillas. Hoy tenemos un plato tradicional de carne con setas, para comer en el almuerzo.Se puede preparar con antelación el día de antes, porque el reposo intensificará su sabor.Puede ser un buen acompañamiento con arroz blanco o...

Las salsas más conocidas suelen ser la salsa carbonara que vimos hace unos días y otra de las que también suele gustar mucho es la salsa boloñesa con ingredientes fáciles, porque si algo nos gusta mucho, pero tenemos que emplear mucho tiempo en...

Ingredientes1 k. de tomates1 pepino1 pimiento verde1/4 pimiento rojo14 de cebolla1 diente de ajo50 ml. de aceitesal y vinagreLavamos y troceamos las verdurasLos tomates también los lavamos y cortamos en varios trozosAliñamos con el aceite , vinagre...

Si hay un plato que triunfa en todas las ocasiones es la ensaladilla rusa y hoy traigo la receta que siempre hace mi madre y que todo el que la prueba le hace la ola. Le he aportado un puntito para darle un toque personal, como es añadir un poquito...

 Con kiwi podéis hacer otros ricos postres; helado, pastel o brazo gitano.

 Un mes más María Ayala del blog In my little kitchen nos propone una obra de arte para el reto CocinArte El reto consiste en que con ella nos inspiremos en una receta. Este me sel autor es Sir Lawrence Alma-Tadema, autor para mi desconocido...

Hoy os traigo una recomendación de una película, vi un vídeo en Facebook y tuve que buscar la peli y verla, me encantó la forma de presentar las elaboraciones y los productos.Espero que os guste tanto como a mí, yo la vi on-line en chino con...

 Si quieres disfrutar de un plato de fideos chinos como si estuvieras en un restaurante oriental, no dudes en preparar esta deliciosa receta fácil, s e trata de unos tallarines o noodles chinos con un toque muy oriental y un sabor insuperable,...

 Damos el pistoletazo de salida a los platos de cuchara con este arroz que hará las delicias de los amantes de las setas. Comienzan tímidamente a aparecer en las verdulerías y en hipermercardos. Estas en concreto las encontré en Alcampo. Viene...

 Tanto si te gusta la berenjena, como si no eres de los que les hace mucho el sabor, con esta receta estoy segura que vas a disfrutar de esta verdura y de su sabor. Se trata de unas berenjenas asadas aderezadas con un refrito de ajos y perejil,...

 ¡Hola amiguitos! El fin de semana pasado preparé este estupendo bizcocho de zanahoria siguiendo la receta de JJCitySinGluten, ¡gracias por la receta! . La receta está explicada en en vídeo, la puedes encontrar haciendo clic

La receta de hoy es un pan muy fácil y lo mejor de todo sin amasado, si como te lo digo, no necesita que lo amases ni a mano ni en amasadora, tan solo hay que mezclarlo y dejarlo reposar en el frigorífico, luego solo hay que formar el pan, un último...

Esta es una de las recetas que tenía pendiente en el blog sin publicar desde hace mucho tiempo.Las fotos, aún son de cuando sólo publicaba recetas en la página del facebook, ni siquiera tenía el blog abierto. Estos días festivos han dado pie a...

¡Las recetas no sirven, a menos que utilices tu corazón en ellas! Dylan Jones (escritor y periodista). Es Domingo, por la ventana entra el amanecer, aún adormilada compruebo que la luz, con timidez ha pintado la biblioteca de un color grisáceo. ...

 Otro día podéis cocinar al codornices al ajillo.

Buenos días cocinillas. Repasando el libro de Gordon Ramsay "Mis menús de cada día", vi esta receta que me gustó, a parte de muchísimas más. La combinación de estilo tailandés es una gastronomía que me gusta, seguí al pie de la letra...

Hola a todos queridos seguidores!!! Os voy a contar una historia llena de romanticismo y constancia.                                                              Imagen de Facebook de la bodega Noticia:...

Ya puedes reservar la Agenda Gourmet 2021 por solo 12,00? con envío gratis y un regalo gourmet asegurado si lo haces antes del 5 de octubre. The post ¡Ya está aquí la Agenda Gourmet 2021! appeared first on GOURMET LIKE ME - Recetas fáciles y más.

Equipar una cocina desde cero puede suponer un auténtico engorro si acabamos de independizarnos o simplemente no tenemos mucha idea de cuales serán nuestras necesidades cuando entremos en materia. Algo a tener en cuenta es, en...

Hola a todos queridos seguidores!!! Esta receta que se ve mucho ahora por los bares y restaurantes, tenia muchas ganas de intentarlo en casa. y hoy me he decidido. No deja de ser una receta de aprovechamiento, pues utilice salsas y fumet de otros...

  El rape es uno de los pescados que guisado en su punto está exquisito, sin embargo, si lo pasamos mucho se queda muy seco y gomoso. Por ello, es mejor dejarlo poco hecho que pasarnos de cocción. Ingredientes para hacer rape con almejas,...

Soy muy partidaria de usar los productos de temporada y de proximidad, en este caso los mangos son una de mis frutas favoritas, tan carnosos, con tantas propiedades y con el juego que dan para recetas no puede faltar una buena mermelada natural...

Como ya sabéis los que me seguís por la red social de Instagram los viernes tenemos una cita con #elclubdelaspizzas con mis amigas Manoli, Bego y Elisa, cada día que pasa se hace mas grande nuestro club con mas de 100 publicaciones ya!!Así que si...

La boroña es un pan de maíz típico de Asturias, aunque por el norte de España se preparan panes muy similares.Cuando un pan de rellena, pasa a llamarse "preñao". La clave de un buen preñao es la calidad de los chorizos, si ponemos un chorizo...

Haz unas torrijas de una manera facil y cachonda. Un postre o merienda que preparo con leche de coco y ron para hacerlo aún más divertido.Y lo rematamos con un soplete......

Ingredientes para hacer guiso de espinacas y patatas (para 4 personas)800 gr de espinaca fresca o 500 gr de espinaca congelada3 patatas medianas4 ó 5 dientes de ajo1 pastilla de caldo de verduras1 cebollaaceite de olivasalperejil deshidratadoCómo...

          Fideuá negra con sepia en su tintaHoy os traigo una fideuá negra con sepia en su tinta. Una plato riquísimo y sencillo. Esta fideuá me gusta mucho, la sepia con su tinta le da mucho sabor a este plato, también el caldo de pescado que...

INGREDIENTESPara la calabaza tikka400 g calabaza pelada2 dientes de ajo1 trocito de jengibre (al gusto)1 cucharada de Garam Masala1 cucharadita de comino molido2 cucharadas de yogur griego2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra1 cucharadita de...

Esta receta me encanta, queda genial y cunde un montón. Es uno de los postres más socorridos a la hora de preparar cuando tenemos invitados, es rápido, fácil y económico. Pan de Calatrava Se puede hacer aprovechando restos de pan, bizcochos de...

Un año más llega la semana en la que los corazones invaden webs, anuncios y escaparates. Se multiplican los anuncios de bombones y todas las colonias se anuncian prometiendo ser las más sensuales. Y como cuando se trata de celebrar algo, a...

 Con arroz integral podéis cocinar; piña rellena, pimientos rellenos, arroz con brócoli o arroz integral con verduras.

Buenos dias,el libro de hoy nos lleva a una época de oscurantismo y radicalismo religioso: la Plena Edad Media.En las Tinieblas - Joaquín ArroyoSinopsisSiglo XIUna secta satánica amenaza con demoler los cimientos de la Iglesia. Roma moviliza a sus...

Que Suspiro he pegado cuando he probado esos dulces, si porque se llaman "Suspiros de Yema" y son toda una delicia de Postre, véanlo ustedes mismo y díganme si no es lo que digo sobre esta Receta de Postre.Hornee cada bandeja durante 25 minutos...

Hola a todos queridos seguidores!!! Unos salmonetes simplemente al horno, potenciando el sabor del pescado con unos cherrys, no hace falta nada mas, ya vereis.Ingredientes1 kg de salmonetes grandes, entraron 8 piezas en un kgSalAjo en polvoCebolla...

MEJILLONES AL CAVACon esta receta de mejillones al cava, vas a quedar genial de una manera muy fácil y económica.Los mejillones, siempre cargados de nutrientes que aportan a nuestro organismo minerales, proteinas y vitaminas sin sumar grasas; ..son...

Las gulas son uno mis ingredientes favoritos y hago multitud de platos con este producto, se pueden hacer a la sartén como toda la vida y podéis ver la receta en mi blog acompañadas de unas deliciosas setas:...