SALMOREJO ALGAIDEÑO
La generosidad no es un acto, es una forma de vida. (Autor desconocido)Aquella señora, cuyo nombre he olvidado, tenÃa el pelo negro, recogido en un moño, era alta, espigada, delgada y vestia de negro; de tez blanca, me llamaba la atención sus grandes ojos de mirada triste y cansada.
No sé cómo, ni de qué, ni tan siquiera desde cuando la conocÃan mis padres, sólo recuerdo que cada cierto tiempo venÃa a casa durante unos dÃas, compartÃa con ella mi dormitorio e iba y venÃa al hospital Carlos de Haya donde la trataban de su enfermedad. Ésas estancias tuvieron lugar en la década de los años 60.
Mi madre la acompañaba, la cuidaba y la animaba como si formara parte de nuestra familia, con la dulzura, generosidad y amabilidad que la caracterizaba. Aquellas visitas cesaron con el tiempo, pero sus cartas iban y venÃan con fluidez durante años siguieron sellando el arte de la amistad que conllevabas la correspondencia en aquella lejana época. En Navidades ésas cartas eran acompañadas por un décimo de loterÃa. Siento no acordarme de su nombre, sà que el motivo de visitarnos, de convivir con nosotros era la distancia; su origen era algún pueblo del norte o noroeste malagueño. Se me quedó grabado ?Villanueva? ¿Pero cuál de ellas" ¿Villanueva de Tapia, Villanueva del Trabuco, Villanueva del Rosario, Villanueva de Algaidas?"
Hasta éste último pueblo blanco de la Comarca Noroma de la provincia de Málaga me aden...
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Mi Cocina
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