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FONDO OSCURO (CALDO, CONSOM)

FONDO OSCURO (CALDO, CONSOM)

?Slo las ollas saben los hervores de su caldo, pero yo adivino los tuyos? (Del libro: Como Agua para Chocolate)Lo reconozco, me gusta nadar contra corriente. Quienes en estos das visitan los blogs de recetas de cocina con casi total seguridad...
recetas general - 2021-12-07 19:27:06
PAN DE HIGO Y ALMENDRAS

PAN DE HIGO Y ALMENDRAS

Si llevas tu infancia contigo, nunca envejecers. (Tom Stoppard)Han encendido ya las luces navideas en las calles de Mlaga, suenan las modernas canciones de Navidad en todos los rincones, incluso en todos los comercios y como cada ao los...
recetas general - 2021-12-02 19:47:33
PORRILLA DE ACELGAS CON GARBANZOS, PASAS Y PIONES

PORRILLA DE ACELGAS CON GARBANZOS, PASAS Y PIONES

Por muy larga que sea la tormenta, el sol siempre vuelve a brillar entre las nubes (Khalil Gibran)Las fotos se acumulan en mi telfono mvil. Muchas recetas esperan en fras carpetas del ordenador ser publicadas, con mi deseo de que sirva de...
recetas general - 2021-11-23 19:24:12


BIZCOCHO ESPONJOSO CON FRUTOS ROJOS

BIZCOCHO ESPONJOSO CON FRUTOS ROJOS

?La vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo que te va a tocar? (Forrest Gump)Cuenta la leyenda que el dios Quetzalcoatl, uno de los dioses ms importantes de la cultura prehispnica, de los teotihuacanos, mexicas, toltecas, olmecas e...
recetas general - 2021-11-12 19:23:57
ENSALADILLA RUSA AL ESTILO DE "CHIN CHIN PUERTO"

ENSALADILLA RUSA AL ESTILO DE "CHIN CHIN PUERTO"

Quien piensa en el mar, siente su murmullo incluso en el interior. (Jzef Bu?atowicz)Vuelan las gaviotas estirando sus alas dejndose llevar por la suave brisa marina; un leve viento de levante con el que me llegan los aromas al salitre. Las redes...
recetas general - 2021-11-04 19:28:24
CASTAAS EN ALMIBAR

CASTAAS EN ALMIBAR

Dice la antigua cancin que ?algo se rompe en el alma cuando un amigo se va?.? Y mi alma, hoy est rota de dolor; te has ido sin decirme adis, sin un abrazo, nos has dejado en silencio, de pronto, sin avisar; te has marchado como el sol que se...
recetas general - 2021-11-02 19:27:34
GUISAILLO DE CARNE CON CASTAAS

GUISAILLO DE CARNE CON CASTAAS

Cuando uno camina hacia el futuro sin la luz del pasado vive en las tinieblas (Prez Reverte)Haba oscurecido, caa la noche cuando me dispona a irme de aquella reunin en la que me haba pasado el rato haciendo fotos con una pequea y diminuta...
recetas general - 2021-10-19 19:34:59
ATN EN SALSA DE CHOCOLATE CON PUR DE PATATAS Y CHAMPIONES A LA PLANCHA

ATN EN SALSA DE CHOCOLATE CON PUR DE PATATAS Y CHAMPIONES A LA PLANCHA

?El chocolate hace renacer la vida, es el disfrute total de los sentidos?.An hoy a pesar de los aos, cuando me llega el intenso olor del chocolate en Mi cocina resuenan en mi memoria melodas perdidas y sin darme cuenta me escucho canturrear al...
recetas general - 2021-10-13 19:24:28


CHAMPIONES RELLENOS DE MORCILLA DE BENAOJN, CON NUECES FRITAS Y NARANJA CON MIEL

CHAMPIONES RELLENOS DE MORCILLA DE BENAOJN, CON NUECES FRITAS Y NARANJA CON MIEL

S lento para entablar amistad; pero cuando la tengas contina firme y constante? (Scrates)Segn la RAE, amistad se define como ?afecto personal, puro y desinteresado, compartido con otra persona, que nace y se fortalece con el trato?Nos gusta...
recetas general - 2021-10-08 19:26:27
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