recetas-general

Per a celebrar que fa sis anys que estic casada amb la persona més meravellosa del món, vam anar a celebrar-ho en un restaurant que a mi em feia especialment il·lusió, ja que me n\'havien parlat molt bé i l\'havia estat seguint per les xarxes...

Si quieres hacer una tarta o simplemente una crema muy buena para rellenar tus pasteles, no dudes en probar esta receta de crema dulce de naranja, un relleno con el que seguro que tus postres tienen el sabor que esperabas y además es super fácil de...

         Trenza de hojaldre con chocolate y nuecesTrenza de hojaldre con chocolate y nueces, un bocado delicioso para el postre o para acompañar un café. Los dulces de hojaldre son sencillos y quedan muy buenos ya sean dulces o salados, yo lo...

~ Recuperamos recetas casi olvidadas ~Para los que hemos tenido la suerte de crecer con un huerto en casa , nos es muy familiar todo tipo de recetas con verduras . Cuando es tiempo de recolección , se hacen mil inventos para aprovechar la cosecha ....

La cadena de restauración McDonald´s sacó hace poco unas nuevas patatas que son una imitación barata de las Bacon cheese fries del Foster Hollywood, cuya receta podéis ver aquí:...

Preparación: 1 h  Dificultad: fácil  Personas: 4 La tortilla de bacalao es un clásico del norte de España, especialmente del País Vasco. Su elaboración no tiene una receta única, pues ya se sabe que en este tipo de platos la mano del...

Hacer mantequilla en casa no es fácil, está tirado. Solo necesitas un ingredientes, sí, solo uno, además de un robot de cocina con varillas. Pero es que además esta receta tiene premio, un dos por uno. Con un ingrediente, la nata, vas a obtener dos...

MARBELLA ALL STARS es la Marca de la ASOCIACION DE AMIGOS DE LA ALTA GASTRONOMIA DE MARBELLA, que reúne a las empresas líderes en sus respectivos sectores,  presidida por el Chef  DIEGO DEL RIO e impulsada su "alma mater" MARIA ASENJO;  un...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy elaboramos un delicioso Flan de Huevo Casero de Limón, el de toda la vida, pero con unos...

Últimamente no se que me pasa pero voy un poco apurada con todo, que digo yo que si un día de estos consigo ponerme al día pues creo que podré ir apurado pero con dos o tres días de margen no" Para lo que estoy pensando que con el tiempo que espero...

Hoy toca un arroz con chancho (cerdo) receta de la cocina peruana que queda delicioso y cuya única complicación es encontrar los ingredientes en Madrid, cosa que ya no resulta complicado actualmente con la gran oferta de productos latinos...

Preparación: 15 min     Dificultad: fácil     Raciones: 6 – 8 Me encantan los gazpachos y sopas frías que combinan los tomates y hortalizas con fruta, ya que estas últimas aportan ligereza y un toque dulzón delicioso. Las fresas ya...

Una receta de pasta con calabaza y jamón ibérico ligera, pero con una textura cremosa que te encantará. La dulzura de la calabaza contrasta con la intensidad del jamón ibérico. ¡Una delicia! La entrada Pasta con calabaza y jamón ibérico se publicó...

Hoy os traigo uno de los platos favoritos de mi hija, los espaguetis con crema de queso y crujiente de jamón, de echo hace unos días me dijo, mama no tienes esa receta en el blog" y yo le dije pues no, ella contesto pues mañana la preparas haces...

A estas alturas seguro que ya sabéis lo que nos gusta el pulpo por aquí. No es para menos pues está cargado de buenas proteínas y aporta muy pocas calorías. Es muy versátil y puedes entretenerte lo que quieras en prepararlo pues tienes la opción de...

El brunch es ya una tradición en muchos restaurantes y hoteles de Madrid, una tradición que no se ha quedado en una simple moda pasajera y que todavía puede seguir sorprendiéndonos. Por eso, La Cocina de San Antón, el restaurante y...

Este fin de semana ha sido el 6º cumpleaños de nuestro blog y como no podía ser menos, lo hemos querido celebrar con esta deliciosa tarta. Os dejamos la receta y el video a continuación

Receta Tortilla de patatas con Thermomix Hacer una tortilla de patatas para comer o para cenar es, cuanto menos, un poco laborioso. Cortar las patatas, las cebollas, batir los huevos… la cocina perdida y hecha un asco. Hoy en día, que vamos tan...

Si algo tiene esta receta es que es muy sana, sabrosa y super fácil de preparar, por eso y por muchas otras razones que descubrirás en cuanto las pruebes, no debes dejar de cocinar estas alcachofas tan tiernas y sabrosas.La elaboración es tan...

¡Desde que vi esta tarta de queso y leche condensada sin horno supe que algún día la tenia que hacer en casa ¡Solo con pensar en la mezcla de queso y leche condensada ya se me hace la boca agua! ¿A vosotros no"La verdad es que ha sido todo un...

Tenemos abundantes acelgas en el huerto, y ya no sabemos de cuantas maneras las hemos preparado o añadido solas o junto más ingredientes.A mi hermano se le ocurrido la idea genial de poner en el rebozado curry, una mezcla de especias que nos gusta a...

Nos encantan preparar ensaladas variadas con muchos ingredientes diferentes, ésta además, contiene judías blancas, porque para comer legumbres no hace falta que siempre sea en forma de guiso.Ingredientes para 2 personas:- 120 gr de judías blancas-...

Buenas tardes,en el libro de hoy leeremos como a veces el pasado vuelve y se hace más presente que nunca del modo menos amable.La Clave Némesis - Iñaki Martín VelascoSinopsisEn una pensión de la isla griega de Naxos aparece ahorcado, con claros...

Gracias al Reto Cocinas del Mundo después de mucho tiempo en la carpeta de recetas pendientes, he tenido la oportunidad de preparar las famosas Patatas a la Huancaína.Quien conozca la mecánica el reto ya sabe que un grupo de amigas bloguers nos...

La ensalada es la receta ligera por excelencia y ésta, además, es fácil, rápida y económica. Si quieres ideas para cocinar un día con buen tiempo y montar un pícnic, lee a continuación cómo preparar una buenísima ensalada de garbanzos con atún y...

Ceviche, cebiche, seviche o sebiche según la Real Academia de la Lengua son buenas las 4 formas de escribirlo, pero hay muchas mas formas de hacerlo tantas como pescados, mariscos o ambos, puedas poner en él, marinados con aliños cítricos. Un plato...

Hoy vamos a hablar de unos de los restaurantes más clásicos de Madrid, La Gamella. Este restaurante es de los primeros americanos de Madrid, pero no nos confundamos con el típico Foster o friday’s, es un gran restaurante fuera de estas cadenas de...

Esta tarta es muy conocida y en casi todas las pastelerías la tienen en sus mostradores en tartaletas individuales o como tarta entera; es una de las preferidas de mi hija Beatriz, la mamá de mis tres nietos, y se la voy a dedicar a ella. Se trata...

En este viaje por las Cocinas del Mundo tenemos un destino muy amplio. Los que vivimos en el viejo continente damos un salto a Latinoamerica y nos adentramos en cada uno de los paises que hay por allí y en su rica gastronomía. Queremos descubrir más...

Corrían los primeros años de la década de los 30, cuando la familia Merino llegó a Santander con la venta de productos hortícolas y vino de Autol. A finales de esta década tomaron este local como almacén de venta de vinos al por menor y fue...

 ¿Quien dijo retos" , pues nada,como es difícil resistirse a la propuesta que nos ha hecho la mostaza Maille, aquí os dejo mi propuesta que espero que sea de vuestro agrado. Ingredientes:Una cebolla.Un poco de aceite de oliva.Un poco de pan...

20 de mayo y estamos de cumpleaños en el blog Desafío en la Cocina, por lo que hoy os traigo una tarta para celebrar el cumpleblog de ese blog en el que colaboro. La tarta tenía que ser la "TARTA ISRAEL" o "TARTA TENDENCIA DE NÚMEROS", tenía...

Tras el éxito de las dos ediciones anteriores, mañana sábado 19 de mayo en los barrios de Gaztambide y Chamberí se celebrará Gaztapiles un festival urbano de arte, música y gastronomía donde la acción está tanto en la calle como en...

No los hago con mucha frecuencia, pero si algún día quiero poner algo especial cuenta con mi aprobación, porque sé que a todos les va a gustar. Me apasiona usar distintos vinos para mis platos, he probado y sigo probando distintos tipos. Tal vez...

Hola a todos queridos seguidores,después de la visita al mercado de Rialto,entra el gusanillo de descubrir las especialidades culinarias de la preciosa Venecia. Os cuanto algunas de sus creaciones. Para empezar lo haremos con un aperitivo super...

El potaje de berros es una de las recetas tradicionales más importantes de la gastronomía canaria. Un plato sencillo, casero y humilde, con todo el sabor de La Gomera. ¡Con fotos paso a paso de la elaboración! La entrada Potaje de berros canario...

Buenos dias!en el libro de hoy iremos a un lugar en el que la magia está prohibida pero no ha desaparecido del todo...El Tiempo de los Magos - Cressida CowellSinopsisEsta es la historia de un joven Hechicero y de una chica Guerrera que han sido...

Sin prisas, sin complicaciones. Hoy cocinamos nosotros. Así nos reciben en el restaurante Komfort de Calpe, el hermano pequeño de Beat, del que ya os hablé hace unas semanas, y el rincón culinario más informal y distendido del The Cook Book...

Buenos días, amigos. Nuestra propuesta culinaria del día es una receta casera, a la par que sencilla y sabrosa. ¡Hoy se come con cuchara! ?? Un plato que hará las delicias de cualquier paladar. Hoy comeremos unos fideos que cocinaremos con un...

La entrada Panna Cotta de Nutella y Vainilla aparece primero en El Rincón de Afi.

Para hoy tengo un sabroso plato de la cocina canaria, un exquisito solomillo de cerdo con mojo rojo. Una receta fácil de elaborar con pocos ingredientes y un color y sabor espectacular.No miento cuando digo que el mojo rojo de las islas canarias...

Una verdura que me encanta es la alchachofa, con cualquier receta disfruto, aunque llevan un trabajo laborioso limpiarlas y prepararlas, la verdad con cualquier preparación quedan estupendas. Cuando el huerto nos ofrece gran cantidad, aprovecho...

Ali oli (ajo aceite), salsa fría muy mediterránea que todos conocemos a la que se le pueden añadir infinidad de ingredientes para trasformarla y darla el sabor o color que queramos o necesitemos en ese momento para el plato que vayamos a...

Nueva invitación para celebrar la estación más colorida y perfumada del año.Bajo el lema " Llenamos de vasitos la primavera ", Sefa y Pilar coautoras del blog aragonés "Recetario Mañoso ", nos invitan a meter en un vasito preparaciones...

Hola a todos queridos seguidores!!!!El Mercado de Rialto, desde hace mucho, mucho tiempo, mas de mil años es el encargado de suministrar frutas, verduras y pescados a la ciudad de Venecia, Italia. El Puente de Rialto, construido en 1250, le debe su...