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Continuo poniendo al día las recetas del blog, y no quería dejar pasar esta receta que publiqué la semana pasada en Instagram porque tenéis que hacerla sí o sí.Es un pan integral 100% sin amasado y que además no necesita horno ya que lo he horneado...

Gracias a un buen amigo pude recibir unos espárragos trigueros silvestres y en plena temporada, una verdadera maravilla, producto de primera y en temporada, no se puede pedir más! Así que haremos una receta para estar a la altura del producto, vamos...

Bacalao gratinado con patatas y salsa de queso, un riquĂ­simo plato de bacalao, sencillo de preparar.En estos dĂ­as de Semana Santa, unos de los pescados que mas se consumen es el bacalao. Este pescado se puede preparar de infinidad de maneras ya que...

 Hola a todos queridos seguidores!!!Una nueva receta para homenajear a Conchi, en el reto HomenajeBlog, una crema de lentejas vegana muy rica. Os cuento como la hice.CREMA DE LENTEJAS CON TOPPING DE AGUACATE Y CILANTROIngredientes (Receta original...

Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes el HomenajeBlog es para el blog Mis comiditas, un blog muy consultado por mi siempre. Su autora Concepción Garcia Diaz,  es mi "compi", como suele llamarme a mi y a todas sus colegas gastronómicas, ...

La merluza tiene infinidad de preparaciones y recetas con merluza, hoy hacemos una de las más rápidas, fáciles de preparar y deliciosas que conozco. La merluza en papillote. Al preparar los pescados en papillotes ayudamos a que no...

Cómo hacer una sopa de tomate Hoy vamos a preparar una rica sopa de tomate. Se trata de una receta muy sencilla, elaborada con ingredientes muy comunes en cualquier hogar, y que te va a sacar de más de un…

  Imprimir Bolillos de Carnaval #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:...

Si estás buscando un cóctel suave pero que sea ideal para un brunch o para una ocasión especial, una Mimosa es la opción perfecta. Lo mejor de todo, es que puede realizarse con muy pocos ingredientes, lo que la hace ideal al momento...

Cuando pensamos en cĂłcteles, es comĂşn que pensemos que fue creado por algĂşn amante del licor que buscaba opciones para intensificar su sabor o para explorar alternativas en funciĂłn del mismo. Pero la verdad es que no siempre es asĂ­, en...

 Hola a todos queridos seguidores!!!Como os dije ayer paso a contaros la segunda receta que hice con solomillo de atún rojo de almadraba.El atún con tomate es un plato típico del norte y también del sur, concretamente de la provincia de Cadiz. Un...

Hace unos años entró en nuestras vidas este famoso plato turco que todos amamos u odiamos, en mi caso lo amo. Hoy vamos a preparar kebab casero con todos los ingredientes, así como la famosa salsa blanca del kebab. El dürüm kebab...

La salsa de ajo es una receta venezolana que usa como base la mayonesa y a la cual se le agrega ajo y cilantro, obteniendo una receta de salsa perfecta para acompañar todo tipo de comidas, desde las carnes o parrillas hasta...

Esta receta de oreja al ajillo es una tapa muy típica sobre todo en la zona de Madrid. Su sabor no tiene nada que ver al del sabor de la oreja en el cocido, queda riquísima y apetecible. Os animo a probarla.Un consejo, merece más la pena comprar la...

Me iba a poner a escribir la receta y estaba pensando qué resaltaría de ella, es curioso, porque me quedó un plato muy rico, pero de todo lo que había dentro del plato lo que me más me gustaron fueron unas almendras que me dio por añadir en la...

  Imprimir Buñuelos de bacalao superfáciles #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:...

Hola a todos queridos seguidores!!!Tras seguir las normas de descongelación de Productos de Almadraba, utilice un taco de solomillo de atún rojo para elaborar dos recetas, os paso la primera, un Sashimi acompañado de salsa de soja, wasabi y jengibre...

Desde tiempos de Maricastaña??.arroz con castañas, miel de flores y especias.¿Qué jaaaaace prenda" Me preguntaba con su marcado acento alhaurino, único, melodiosos y auténtico que nunca quiso disimular. Su forma de hablar dejaba patente su...

Los espaguetis a la Amatriciana o spaghetti all’ Amatriciana son una de mis recetas de pasta preferidas, porque con pocos ingredientes, tienes uno de los platos más completos de pasta que existen. Es tan sencillo que combinando unos...

Cómo hacer un sándwich para dos Con la receta tan sencilla que os traigo hoy tendréis listo un sándwich para dos diferente y con una combinación de sabores increíble. En todos los años que llevo compartiendo recetas, he podido comprobar…

El ceviche es un plato típico latinoamericano, se trata de mezclar marisco o pescado crudo con cítricos.Se le añaden otros ingredientes frescos como cebolla o cilantro incluso se le puede dar un toque picante incorporando ají o cayena.Seguir...

Hola a todos querdos seguidores!!!Ya tocaba este año hacer un plato de cuchara con tagarninas, un cocido o puchero muy malagueño,aunque el origen principal de este plato puede ser Cadiz o Huelva. Las tagarninas (Scolymus hispanic también conocida...

 ~ Recuperando recetas olvidadas ~ Por todos es sabido que la gastronomía y las festividades van muy unidas , y con el paso del tiempo se van perdiendo recetas por el camino para dar paso a nuevas elaboraciones e ingredientes que con la novedad...

El rape es uno de mis pescado preferidos, su sabor y su textura gelatinosa hacen que sea un pescado de 10. Hoy vamos a preparar rape al horno en casa, sé que a veces el rape a la brasa en un buen restaurante es mejor, pero hoy lo hacemos en...

Ingredientes:- 2 Masas de Empanada.- 2 Cebollas.- 1 Diente de Ajo.- 4 Pimientos del Piquillo quitando las pepitas y cortados en trocitos.- Tomate frito o Tomate rallado al natural, yo le puse tomate frito segĂşn me iba pidiendo la...

 Hola a todos queridos seguidores !!!Se acerca la Semana Santa y con ella gastronómicamente hablando se viven, mejor se degustan, un sin fin de recetas de Cuaresma, que tenemos que tener algunas consideraciones, para que nuestra dieta siga siendo...

Por las tardes es común que nos apetezca comer algo dulce, para lo cual, las mermeladas resultan ser la opción ideal. Sin embargo, en ocasiones los productos que se compran en el supermercado pueden tener, además de demasiada azúcar, algunos...

La porrusalda o purrusalda es un plato de la cocina Vasca que se trata de una sopa de puerros, patata y en algunas ocasiones se le incorpora bacalao, como siempre depende de cada casa. Esta sopa tan famosa de Semana Santa, que podemos...

Cómo hacer la sopa hortelana con garbanzos Queridos amigos, hoy os traigo una sopa hortelena con garbanzos que os va a llenar el alma. Está increíblemente buena, así que si os gustan las sopas calentitas, no dejéis de ver esta…

Hola a todos queridos seguidores !!!Para esos momentos en que no debemos renunciar al sabor y la calidad, pero el tiempo se nos escapa de las manos, os propongo una ensalada muy rica y rápida. Con un aporte de proteínas a base de solomillo en aceite...

Huele a azahar, a primavera, a incienso en las calles malagueñas, sensaciones que nos avisan que llega la Semana Santa y que nos recuerda que la Cuaresma ya está aquí. Poco a poco se va comenzando a notar el ambiente en las calles que se inundan...

Hoy traigo una receta super sencilla y que se hace en pocos minutos, pertenece a la categoría de 

Las gulas con gambas es de los aperitivos más ricos que hay, y sé que muchas personas pueden decir que no son sanas y que es muy artificial, pero a mi me encantan la verdad. Este preparado de pescado lo puedes encontrar en todos los...

Rápidamente, a la pregunta de ¿Qué es el Gomasio" y ¿Para qué sirve", debemos decir que es un condimento súper fácil de hacer a base de mezcla de especias para aderezar todo tipo de platos y se usa no solo para dar sabor sino...

La gastronomía mexicana es mucho más que guacamole y picante, de hecho, otro elemento que juega un carácter fundamental en esta comida tradicional es el maíz, que es considerado como un ingrediente base para diferentes tipos de...

Cómo hacer fabada riojana Con solo 4 ingredientes (bueno, y agua?) vamos a preparar una fabada riojana que alimenta ya solo con su aroma. Un plato contundente, riquísimo y con un saborazo bien potente. Con esta fabada riojana he querido…

  Descubrir esta torta parecida a la pizza me ha resuelto un montón de cenas y meriendas. Su origen viene de Lucca, provincia italiana de la Toscana cuya capital también es Lucca, una bella ciudad que a mi hermana le gustó tanto cuando la visitó que...

  Imprimir Rosquillas de naranja y queso #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:...

S\'acosta el dia de la Mona, dilluns de Pasqua, i ja comencem a veure els aparadors de les pastisseries plenes de mones de diferents tipus i colors i figures. Avui però parlarem de mones, però de les més originals, voleu saber quines són"-

Si estás en busca de una bebida refrescante y muy fácil de preparar, el calimocho es la opción perfecta. Se trata de un cóctel muy conocido en España, principalmente por el público joven. Lo mejor de todo, es que basta con tener un...

Os comenté hace algunos días que este año me propuse comer más legumbres, concretamente garbanzos y lentejas, que son las que más me gustan, y hasta ahora estoy llevando mi propósito adelante. Así que le doy vueltas a la cabeza para no comerlas...

El pargo es un pescado delicioso, primo hermano del besugo, perfecto para poder disfrutar de un sabor y una textura espectacular sin dejarnos la cartera comprando un besugo. Hoy preparamos pargo al horno, una receta de pescado barata y...

Cómo hacer el bizcocho del convento Hacer un bizcocho del Convento no es difícil, ni mucho menos, pero sí que es cierto que el resultado es magnífico, de hecho te diría que es el mejor bizcocho que tengo en mi…

  Imprimir Huevos rellenos gratinados con salsa aurora #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:...

Uno de mis postres preferidos es el mousse y en este caso la mousse de limón se lleva el premio gordo. Una receta de postre muy fácil de preparar y que te sorprenderá su sabor suave y delicado. Lo bueno de hacer este tipo de postres...