Los speculoos son unas galletas con sabor a caramelo originarias del centro de Europa. Si conoces las galletas lotus tan famosas, estás delante de unas galletas speculoos.

Son galletas navideñas, aunque las puedes hacer durante todo el año, pero tienen un sabor que recuerda mucho a la Navidad y tiene un sabor a caramelo y eso es debido a una mezcla de especias que vamos a aprender a hacer hoy y vas a poder tener en tu casa speculoos caseras riquísimas

Se acerca la Navidad y nos encanta a todos hacer recetas de postres navideños junto a toda la familia. A mi en particular además de esta receta me gusta hacer galletas de jengibre, almendras garrapiñadas o por ejemplo los clásicos mantecados que me recuerdan muchísimo a mi niñez.

Si eres fan de las recetas de galletas te puedo recomendar unas galletas de avena, unas sanas galletas de coco o las famosas Moscovitas de Oviedo, unas galletas de almendras perfectas para regalar estas fiestas.
Ingredientes para hacer speculoos

Para esta receta salen de 16 a 20 galletas ya que depende también del tamaño y corte que le des. El sabor que tiene a caramelo se lo da una mezcla de especias que vamos a hacer previamente, es simplemente mezclarlas y listo, una receta fácil.

Ingredientes mezcla de especias speculoos

20 gramos de canela molida

8 gramos de nuez moscada en polvo

2 gramos de pimienta blanca molida

3 gramos de jengibre molido

3 gramos de anís molido

3 gramos de semillas de ci...