Durante la temporada de higos que comienza a finales de julio y termina en Septiembre, es común que se estropeen fácilmente si no se consumen pronto, ya que se producen en grandes cantidades por ello la mejor forma de consumir higos es...

Todos conocemos las famosas patatas deluxe y son nada más y nada menos que patatas gajos con una mezcla de especias, una de las guarniciones más famosa de una cadena de hamburgueserías. Este tipo de guarnición es perfecta para varias...

El albaricoque es una fruta que se empieza a dar al final de la primavera y cuando ya empieza el calor de junio, siendo esta la mejor manera de aprovecharlo al máximo. Cuando la fruta está muy madura corremos el riesgo de que termine...

Los espaguetis con salchichas frescas es una receta que hacía mucho cuando era estudiante, una receta que me recuerda a esa vida universitaria y que lógicamente sigo haciendo. En este casi he hecho una receta con espaguetis pero...

El melón es mis frutas preferidas del verano, una de las más ricas y que después de una comida en tu casa en la terraza, una buena rodaja de melón es el mejor postre. Hoy aprendemos a hacer batido de melón. Una de las principales...

La salsa ranchera es un complemento ideal para las ensaladas y otras recetas, pero también es una salsa perfecta para mojar y poner al centro de la mesa para las comidas informales o para una reunión en casa con amigos. Esta salsa se...

Hace tiempo pensé que en hacer mis propias patatas fritas en casa, las de bolsa y la verdad que salen genial! Además que les puedes poner todos las especias que quieras y conseguir unas patatas fritas de bolsa caseras perfectas. Para...

La limonada, es sin duda, la bebida perfecta para los días de verano y de calor, porque se trata de una bebida muy refrescante que te ayudará a sobrellevar el calor en cualquier momento. Lo mejor de todo, es que es una bebida fácil de...

Los espaguetis a la marinera es una de mis recetas de pasta preferidas, una receta ligera y deliciosa que si te gusta el marisco, te va a encantar. Una de las famosas pasta con marisco italianas. Para este plato puedes poner el...

Estamos en pleno calor y qué mejor que hacer bebidas sanas y refrescantes. No existe mejor solución que tener un buen granizado de limón a la mano para calmar la sed y hasta para disfrutar de buenos momentos con tus amigos. Existen...

No hay nada mejor para una merienda que un buen batido de chocolate y lo mejor de todo, es que con solo unos pocos ingredientes vamos a prepararlo en nuestra casa y te voy a dar diferentes variantes e ideas para conseguir el mejor batido de...

El pastel de atún es una de esas recetas tradicionales de las abuelas que solían hacer para que pudiéramos compartir toda la familia, por lo menos en la mía. Hoy os voy a dar mi receta de pastel frío de atún. Es un aperitivo perfecto...

Las mermeladas caseras son la opción perfecta para disfrutar de la fruta de una manera distinta (aunque con algo más de azúcar), hoy disfrutaremos de los kiwis haciendo mermelada de kiwi. Esta mermelada la puedes hacer con kiwi verde o el...

Estamos en pleno verano y queremos ideas de ensaladas porque el tiempo lo pide, hoy os voy a dar ideas de recetas de ensaladas de tomates deliciosas y os voy a dar algunos trucos para consumir los tomates en el mejor momento. En mi...

Por lo general, cuando pensamos en ese tipo de bebidas que solemos probar en restaurantes, bares y cafeterías, asumimos que estos requieren de muchos ingredientes y que su preparación es difícil o que no se pueden hacer en casa. En realidad,...

El salmorejo es una de esas recetas que a nivel nacional nos ha conquistado y que a mi personalmente me encante, hoy vamos a preparar una receta con un toque especial, un salmorejo de cerezas. Actualmente estamos en plena temporada de...

Las gambas fritas son una de esas frituras andaluzas deliciosas y que tanto me gustan cuándo viajo a Málaga cada verano. Hoy vamos a aprender a hacer el rebozado perfecto para que queden con una capa crujiente fina por fuera y jugosas por...

Estos espaguetis extremeños son una creación mía que me invente con uno delos mejores embutidos que existen en España, la patatera. Podéis hacerlos con espaguetis o cualquier otra pasta, la idea es hacer una salsa de patatera extremeña....

El ayran es una bebida de origen turco, la cual se caracteriza por contar con una sabor acido y es muy refrescante, una bebida que la consumen los turcos con asiduidad y que es realmente deliciosa. Además, gracias a sus...

Suelo cocinar mucho el pollo asado, puede ser entero, por contramuslos o simplemente las alitas y a veces veo que le falta salsa o caldito. La verdad que hace meses dije voy a crear una salsa perfecta para el pollo asado. Esta salsa...

Si eres un fan incondicional como yo del arroz, esta receta de arroz con sepia te va a encantar por su sabor y porque es un plato muy ligero que creo que te va a encantar. La sepia es uno de mis ingredientes preferidos, sin duda la...

El pasado 19 de junio se celebró en Madrid la 2º edición del evento «Quesea Training» dónde pude conocer de la mano de 10 exconcursante de MasterChef 10 recetas realizadas con queso, pero con queso de origen Español dónde sin duda, tenemos...

Una de mis recetas preferidas de pasta es la pasta a la puttanesca, una combinación de sabores e ingredientes que te transportan a Italia. Hoy vamos a preparar la receta tradicional de espaguetis a la puttanesca. Esta receta tiene...

El Moscow Mule es una bebida del tipo buck o mule que son aquellas que se caracterizan por ser muy refrescantes con un toque de acidez. Los sabores que se combinan en este cóctel hacen que sea una verdadera obra de arte digna de...

El brazo de gitano es uno de esos dulces que disfruta todo el mundo, es rápido de hacer y rinde mucho y es perfecto para hacer para el típico evento familiar, además de que lo puedes rellenar con lo que más te guste. La receta de...