Corvina al horno con patatas

Corvina al horno con patatas

Hoy vamos a preparar al horno uno de los pescados que más me gustan, la corvina. Este pescado se suele usar tradicionalmente para realizar ceviches, pero la corvina al horno queda espectacular. La corvina es un pescado blanco muy nutritivo, si no lo...
recetas general - 2020-07-09 19:26:12
Gazpacho de melón, una sopa fría deliciosa para el verano

Gazpacho de melón, una sopa fría deliciosa para el verano

El gazpacho de melón es una de las formas más refrescantes y divertidas de tomar el melón. Creo que no hay fruta más fresca y rica que el melón. Tomar de postre un par de rajas de melón en pleno verano da la vida. Hoy vamos a preparar un gazpacho de...
recetas general - 2020-07-06 19:27:26
Gazpacho de Sandía, una sopa fría deliciosa

Gazpacho de Sandía, una sopa fría deliciosa

Ya estamos en pleno verano y necesitamos recetas de sopas frías, como el gazpacho andaluz, el salmorejo, la porra antequerena o el ajoblanco. Hoy vamos a preparar una receta de gazpacho de sandía, una forma diferente de prepararlo que seguramente...
recetas general - 2020-06-22 19:25:01


Profiteroles rellenos de nata montada y cubiertos chocolate

Profiteroles rellenos de nata montada y cubiertos chocolate

Los profiteroles son una recetas de dulces muy típica y tradicional de la cocina francesa que hemos acogido desde hace siglos en nuestro país. Es una pasta choux rellena de nata montada o de crema pastelera. Los hay rellenos de mil cosas. Son...
recetas general - 2020-06-01 19:25:20
Patatas fritas al horno, una alternativa saludable

Patatas fritas al horno, una alternativa saludable

Las patatas fritas son una de las guarniciones más espectaculares que tenemos. El gran problema que encontramos actualmente es que las patatas fritas en aceite son muy calóricas y muchas veces las evitamos por eso de no tomar tantas calorías, es una...
recetas general - 2020-05-31 19:22:52
Huevos fritos. Trucos y consejos para que salgan perfectos

Huevos fritos. Trucos y consejos para que salgan perfectos

Cómo hacer huevos fritos… te sorprenderá ver una receta sobre un básico de cualquier cocina de batalla y plato combinado?¡pero no! Los huevos fritos perfectos, los que te permiten mojar pan con gusto, siguen unos trucos y consejos que te explico a...
recetas general - 2020-05-28 19:30:39
Gazpacho manchego, un guiso tradicional de caza

Gazpacho manchego, un guiso tradicional de caza

El gazpacho manchego es un guiso caldoso tradicional que se realiza originariamente con carne de caza ya sea conejo, liebre o perdiz pero que actualmente lo podemos combinar con otras carnes más comunes como el pollo. En cada casa se realiza de una...
recetas general - 2020-05-23 19:22:15
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