La tarta Red Velvet es una de las tartas más bonitas que existen, un bizcocho rojo y una cobertura de queso crema increíble hacen que sea la tarta perfecta para sorprender a tus invitados. Esta tarta seguramente la hayas visto en...

Las costillas a la miel son una de las mejores formas de hacer las costillas de cerdo al horno, con un toque dulce que a la carne de cerdo la va espectacular. Con este plato conseguirás las costillas jugosas perfectas. Las costillas...

El arroz a la zamorana es uno de esos arroces que encantan y que hace poco lo probé y no puedo parar de hacerlo. Se trata de un arroz potente donde llevar chorizo, panceta, jamón, oreja y otras carnes relacionadas con la matanza....

Las hojuelas son uno de esos postres de sartén que conocemos en toda España pero que tienen su origen en VAlladolid. También son muy típicas de América Latina en concreto de Colombia. Este dulce es tradicional de Semana Santa y del...

Las berenjenas rebozadas son una de esas recetas que me recuerdan a mi abuela, recuerdo que de pequeño nos hacía berenjenas y calabacines rebozados en huevo, dos recetas que me encantan. Esta hortaliza es perfecta porque tiene mil...

La receta de tortitas es uno de esos desayunos perfectos que nos gusta a todos y que con nata montada y caramelo por encima es una delicia impresionante. Hoy vamos a aprender a hacer su masa, se receta y conocer su toppings perfectos....

El pan de muertos es uno de los dulces más tradicionales de México en la época de todos los santos o día de los muertos como ellos lo llaman. Es un bollo que se asemeja mucho de sabor al suizo o al roscón de reyes gracias a su toque de agua...

Las lentejas las podemos hacer de muchas maneras pero esta receta de lentejas con costillas es simplemente espectacular, un estofado delicioso y sano para este otoño. Este mes que entra el frío que mejor que tomar recetas de lentejas...

Cristina Cifuentes está celebrando su éxito en MasterChef Celebrity 9. Su plato de brandada de bacalao con caviar de guisantes y alcachofa fue elegido como el mejor del primer reto del séptimo programa, un plato simplemente espectacular. Hoy...

El sándwich club es uno de esas recetas icónicas de la cocina americana que nos gustan tanto y que es un buen plato único muy completo ya que tiene hidratos, proteínas y grasas, perfecto para una comida completa. Suelo hacer en mi día...

Estamos en plena temporada de setas y hoy vamos a preparar un deliciosa pasta con setas, una receta sana y rica para aprovechar la temporada de este producto. Las setas las tenemos todo el año pero ahora es cuando las tenemos de...

El bizcocho es uno de esas preparaciones de repostería que más amamos y que más nos gusta hacer, hoy hacemos la receta de bizcocho de calabaza. Estamos en pleno otoño y qué mejor que hacer recetas de calabaza dulces y saladas. A mi...

El arroz integral es un tipo de arroz de grano entero que conserva su cáscara o salvado, lo que le aporta mucha más fibra, vitaminas y minerales en comparación con el arroz blanco. Es una variedad de arroz mucho más nutritiva aunque tiene...

Los pimientos de padrón son una de esas guarniciones perfectas de cualquier chuletón o filete empanado, dice el dicho que unos pican y otros no. Si te toca un pimiento picante de padrón prepárate porque pican muchísimo. Estos...

La quinoa es una semilla originaria de los Andes con más de 5.000 años de historia, cultivada principalmente en Bolivia, Perú y Ecuador, no es pasta ni arroz y es uno de esos superalimentos que hoy en día deberíamos introducir en nuestra...

La yuca es un tubérculo delicioso que hoy vamos a preparar como las patatas fritas. Vamos a hacer yuca frita, una de las recetas latinoamericanas más famosas. Este tubérculo lo podemos encontrar en cualquier supermercado en la zona de...

Una de las recetas fáciles y tradicionales más deliciosas de España son las albóndigas en salsa, sin duda la mejor forma de preparar la carne picada y hoy vamos a hacer la receta de albóndigas en salsa que hago en casa desde hace...

El cocido madrileño es la receta tradicional más importante que tenemos en la capital española. Soy Madrileño y junto con los callos a la madrileña es uno de los platos únicos más completos y mejores que tenemos en España. Existen una...

La quinoa es una semilla que puede sustituir en alguna receta al arroz y que tiene su origen en los andes. Hoy vamos a hacer una receta con quinoa, quinoa con verduras. Un plato sano y delicioso. La verdad que hasta hace unos años no...

La sopa de pescado es una de esas recetas tradicional familiares que siempre gustan, con un sabor inigualable y con una aporte nutritivo perfecto. Hoy vamos a hacer la sopa de pescado tradicional que siempre he hecho en mi casa, y que de...

La repostería siempre genera respeto y cierto miedo en MasterChef debido a la precisión que exige, siempre he comentado que es la asignatura pendiente de muchos participantes, por lo que es algo que intimida a muchos aspirantes. Sin embargo...

El tartar de fuet es una de esas recetas que hemos conocido hace unos años y que es una verdadera maravilla. Si no te gusta la carne cruda es una receta ideal para servir un tartar y que todo este cocinado. Esta receta se puso famosa...

Uno de los platos más representativos de Galicia es el lacón con grelos, una receta fácil que combina carne, patatas y verduras, perfecta para el otoño que se aproxima. Este plato tradicional gallego se prepara con lacón (parte de la pata...

Las alitas de pollo al horno son una de las formas más sanas y ligeras de preparar este ingrediente. Hoy vamos a macerarlas en especias y prepáralas en nuestra horno para que salgan jugosas y con un toque crujiente. Las recetas de...

El falafel es una receta típica de la cocina de oriente Medio. Se trata de una especie de croqueta hecha a base de garbanzos o habas y frita donde se suele acompañar de salsa, en este caso suele ser perfecta la salsa de yogur. Aunque...