Bollos preñaos o choripan, tentempié perfecto

Bollos preñaos o choripan, tentempié perfecto

Los bollos preñaos con unos de los tentempiés más deliciosos que podemos encontrar en Asturias y en Galicia principalmente. Se trata de un bollo de pan relleno de chorizo, ligero no es, pero delicioso seguro. Para hacer estos bollos preñaos (o en...
recetas general - 2021-04-06 19:41:20
Anchoas en salazón, cómo hacerlas caseras

Anchoas en salazón, cómo hacerlas caseras

Estamos en plena temporada de anchoas y una de las maneras mejores de prepararlas es anchoas en salazón. Es una de las cosas que nunca me había planteado hacer en casa, pero son realmente fáciles de hacer. Otra de las recetas clásicas de las anchoas...
recetas general - 2021-04-05 19:34:33
Ensalada de quinoa y aguacate, una receta sana

Ensalada de quinoa y aguacate, una receta sana

La quinoa es uno de los cereales que se han puesto más de moda en nuestro país en los últimos años. Hoy vamos a preparar una ensalada de quinoa con aguacate. La quinoa es un cereal que se consume desde hace milenios en América del Sur y que ya...
recetas general - 2021-03-30 19:40:00


Bacalao con tomate, una receta casera deliciosa

Bacalao con tomate, una receta casera deliciosa

El bacalao con tomate es una de las formas más tradicionales de preparar el bacalao y ahora que llega la temporada es una manera deliciosa de consumir este gran pescado. El bacalao lo podemos comprar actualmente de dos maneras, fresco, el llamado...
recetas general - 2021-03-24 19:34:51
Musaka griega o moussaka

Musaka griega o moussaka

La musaka o moussaka griega es uno de los platos tradicionales de las recetas de cocina griega más famosas que tiene junto con la espectacular ensalada griega de queso feta. Se trata de una especie de lasaña donde las capas son de berenjena. Además,...
recetas general - 2021-03-23 19:37:31
Tortilla en salsa o tortilla guisada

Tortilla en salsa o tortilla guisada

La tortilla en salsa o tortilla guisada es una de las maneras de más deliciosas de aprovechar una tortilla que ha sobrado del día anterior, es una receta de aprovechamiento espectacular. La idea es darle un toque de gracia a esa tortilla seca que se...
recetas general - 2021-03-16 19:51:54
Tiradito de dorada, receta peruana

Tiradito de dorada, receta peruana

Hoy vamos a preparar un tiradito de dorada, una receta perfecta, ligera y deliciosa que hará que vuestros comensales queden boquiabiertos. Lo primero de todo vamos a explicar que es el tiradito. El tiradito es un plato típico de la cocina peruana...
recetas general - 2021-03-11 19:34:18
Almejas en salsa verde, una receta clásica

Almejas en salsa verde, una receta clásica

Las almejas en salsa verde son uno de las maneras más clásicas de cocinar las almejas, una de las receta de pescados y mariscos que no puede faltar en cualquier recetario. Otra de las grandes recetas de almejas son las almejas a la marinera, lo que...
recetas general - 2021-03-07 19:30:30


El perrito caliente perfecto, trucos y consejos

El perrito caliente perfecto, trucos y consejos

El tentempié perfecto, el perrito caliente, cientos de formas de hacerlo, pero algunas pautas a seguir para salga perfecto. Soy un gran amante de los perritos calientes, los hago mucho y me gustaría compartir trucos para que os salga el perito...
recetas general - 2021-03-06 19:25:49
Hornazo de Salamanca, receta tradicional

Hornazo de Salamanca, receta tradicional

El hornazo de Salamanca es una preparación muy típica de esa ciudad que se consume el lunes de aguas, el siguiente lunes a la semana santa. En Castilla y León también se hacen otras recetas. Esta se trata de una masa de pan de engrasada y un relleno...
recetas general - 2021-03-03 19:29:37
Cebolla frita crujiente, guarnición perfecta

Cebolla frita crujiente, guarnición perfecta

Una de las cosas que me gustan es acompañar una buena ensalada o una hamburguesa con la cebolla frita crujiente del Mercadona. Como no tenía el otro día miré como hacerla y no puede ser más fácil os lo garantizo, además he visto que la que se compra...
recetas general - 2021-02-26 19:26:01
Filloas gallegas, receta tradicional

Filloas gallegas, receta tradicional

Las filloas gallegas de leche son una receta de postre típico de Galicia, primas hermanas de las crepes francesas. Como comentaré a continuación la receta tradicional de filloas se hace con sangre, aunque en esta receta veréis las filloas de leche....
recetas general - 2021-02-20 19:24:15
Masa para empanada fácil y casera

Masa para empanada fácil y casera

Hoy vamos a aprender a hacer empanadas, en este caso, la masa para empanadas casera. Con esta receta de masa de empanada, podremos hacer a parte de la ya mencionada, empanadillas de todo tipo, un clásico en nuestra cocina y en la cocina...
recetas general - 2021-02-19 19:30:04


Mejillones en escabeche caseros

Mejillones en escabeche caseros

Los mejillones son unos de los mariscos más deliciosos que tenemos en nuestro país y mil maneras de prepararlos. Los mejillones en escabeche son una las recetas clásicas de mejillones y de las recetas de marisco. Esta receta es genial ya que es...
recetas general - 2021-02-16 19:24:47
Cómo preparar pasta fresca paso a paso

Cómo preparar pasta fresca paso a paso

La pasta fresca es la receta básica que debemos conocer si queremos ser unos expertos en la gastronomía italiana. Hoy vamos a aprender a preparar pasta fresca en casa, es rápido y muy fácil. Os lo garantizo. Lo bueno de esta preparación es que se...
recetas general - 2021-02-15 19:29:47
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