- Recetas de Cocina

Mermelada de higos, receta casera y tradicional

Mermelada de higos, receta casera y tradicional
/recetas-general/mermelada-de-higos-receta-casera-y-tradicional Durante la temporada de higos que comienza a finales de julio y termina en Septiembre, es común que se estropeen fácilmente si no se consumen pronto, ya que se producen en grandes cantidades por ello la mejor forma de consumir higos es...
27-07-2024 05:36 - ( recetas general )
RetoTusRecetas. Marinados.

RetoTusRecetas. Marinados.

Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes le toca protagonismo a los marinados, en el Reto Tus Recetas. Yo elegí un adobo. Aunque esta palabra me recuerda enseguida a marinado de pescado, como cazón, pintarroja, junto a una cervecita en algún...
27-07-2024 04:56 - ( recetas general )
Macarrones con marisco receta de Javier Romero

Macarrones con marisco receta de Javier Romero

Cómo hacer macarrones con marisco Queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero, ¿estáis preparados para aprender a hacer unos macarrones con marisco" Tienen mucha sustancia así que dan un resultado buenísimo. Si no lo crees, sigue leyendo...
26-07-2024 05:22 - ( recetas general )
Sopa de sandía con tiritas de queso azul

Sopa de sandía con tiritas de queso azul

Hola a todos queridos seguidores !!!En estos días de extremo calor nos tenemos que hidratar mucho y que mejor que una refrescante sopa de sandía con un toque de contraste de queso azul. Os cuento como lo hice.IngredientesSopa ( 4 personas)2 tomates...
26-07-2024 04:54 - ( recetas general )
Las mejores recetas de bacalao

Las mejores recetas de bacalao

El bacalao está muy presente en la gastronomía española. Se trata de un pescado de carne magra, delicioso y, sin duda, recomendado si quieres llevar una dieta saludable. En España, por tradición, se prepara bacalao de infinidad de formas, siendo el...
25-07-2024 04:40 - ( recetas general )
Caracoles a la riojana, una receta exquisita de Javier Romero

Caracoles a la riojana, una receta exquisita de Javier Romero

Cómo hacer caracoles a la riojana Queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero, aquí estamos de nuevo, en esta ocasión para traeros una receta de caracoles a la riojana.  Puede que de primeras no lo veáis claro, pero de…
24-07-2024 05:10 - ( recetas general )
Patatas gajo, receta fácil y paso a paso

Patatas gajo, receta fácil y paso a paso

Todos conocemos las famosas patatas deluxe y son nada más y nada menos que patatas gajos con una mezcla de especias, una de las guarniciones más famosa de una cadena de hamburgueserías. Este tipo de guarnición es perfecta para varias...
24-07-2024 05:10 - ( recetas general )
Bizcocho de limón, sin azúcar y con harina de almendra

Bizcocho de limón, sin azúcar y con harina de almendra

 Prepara este bizcocho rico sin azúcar y sin harina, un bizcocho de limón, sin azúcar y con harina de almendra.Si te gusta  desayunar o merendar algo rico y dulce, esta receta es muy sencilla. Ideal para los que no pueden tomar gluten, ya que se...
24-07-2024 04:43 - ( recetas general )
Pollo con melocotón

Pollo con melocotón

Tenía una lata de melocotón y ya no sabía qué hacer con ella.Pensé que con pollo quedaría muy rico, como ya lo he probado en otras ocasiones. Me puse manos a la obra.Y voló el pollo rápidamente de la cazuela.Ingredientes para 4 personas:1  de...
24-07-2024 04:40 - ( recetas general )
Ensalada alemana con manzana

Ensalada alemana con manzana

Otra ensalada que añado a mi lista de favoritas. La combinación de ingredientes es sorprendente y muy fresca, ideal para estos tórridos días de verano. Utilicé unas salchichas rellenas de queso y jalapeños que tienen un suave punto picante muy...
23-07-2024 04:47 - ( recetas general )
Confit de pato con salsa de naranja y frambuesas de Javier Romero

Confit de pato con salsa de naranja y frambuesas de Javier Romero

Confit de pato con salsa de naranja y frambuesas Hoy voy a presentaros una receta de esas curiosas, que no se preparan de forma habitual, pero que están buenísimas y son ideales para sorprender cuando tenemos invitados en casa. Se…
22-07-2024 04:57 - ( recetas general )
RetoHomenajeBlog. Especial Ensaladas II

RetoHomenajeBlog. Especial Ensaladas II

 Hola a todos queridos seguidores !!!Esta es mi segunda propuesta para este Reto "Especial Ensaladas". Una escalivada catalana con un aire malagueño de caballa en aceite.Ingredientes (6-8 personas)1 pimiento rojo de asar1 pimiento verde de asar2...
22-07-2024 04:37 - ( recetas general )
Reto HomenajeBlog. Especial ensaladas

Reto HomenajeBlog. Especial ensaladas

 Hola a todos queridos seguidores!!!Con este receta participo en este especial ensaladas, una ensalada de tomate, ahora en plena temporada de tomate huevo de toro, y unas bolitas de brócoli.Todas las recetas aquíIngredientes (2 personas)1 tomate...
22-07-2024 04:37 - ( recetas general )
Crema de espinacas, aguacate y queso con piña

Crema de espinacas, aguacate y queso con piña

A ver quién se niega ante una crema tan buena como esta, con este color verde tan intenso, que enamora nada más verla. Hoy os traigo una de esas recetas que encuentro saludable, equilibrada y rica, gracias a los ingredientes con los que la he...
22-07-2024 04:26 - ( recetas general )
Sándwich de mortadela y ?giardiniera? casera

Sándwich de mortadela y ?giardiniera? casera

Lo de "giardiniera" lo ponemos entre comillas ya que es una versión propia muy particular, o sea, nos inspiramos en ella, pero es tan válida como distinta de las recetas que podrías encontrarte por ahí, así que mira cómo la hacemos y por...
22-07-2024 04:16 - ( recetas general )
Pan en olla de Pyrex

Pan en olla de Pyrex

  Imprimir Pan en olla de Pyrex #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:...
21-07-2024 04:36 - ( recetas general )
Revuelto de habas con vaina y jamón

Revuelto de habas con vaina y jamón

Ya son las últimas habas que me quedaban en el congelador, previamente sofritas. Una maravillosa legumbre, que echaré en falta hasta la próxima temporada.Lo que ha dado de sí éste año la cosecha de habas de mi huerto. Congeló dando un...
21-07-2024 04:35 - ( recetas general )
Ternera en salsa española

Ternera en salsa española

Esta receta es una clásica de la cocina, con una de las bases principales de salsa como es un fondo oscuro.Soy partidaria de preparar el fondo oscuro y congelar para tener para numerosas preparaciones.Un fondo oscuro es más concentrado que un caldo,...
21-07-2024 04:35 - ( recetas general )
Tartaletas de salmón marinado con aguacate y gambas receta de Javier Romero

Tartaletas de salmón marinado con aguacate y gambas receta de Javier Romero

Cómo hacer tartaletas de salmón marinado Mis queridos amigos de Cocina Familiar, en esta ocasión os voy a enseñar  a preparar unas tartaletas de salmón marinado. Son muy fáciles de hacer y os resolverá la papeleta si tenéis un compromiso…
19-07-2024 04:54 - ( recetas general )
Mermelada de albaricoque, receta fácil y casera

Mermelada de albaricoque, receta fácil y casera

El albaricoque es una fruta que se empieza a dar al final de la primavera y cuando ya empieza el calor de junio, siendo esta la mejor manera de aprovecharlo al máximo. Cuando la fruta está muy madura corremos el riesgo de que termine...
18-07-2024 05:04 - ( recetas general )
Hamburguesas de atún en conserva

Hamburguesas de atún en conserva

  Imprimir Hamburguesas de atún en conserva #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:...
18-07-2024 04:38 - ( recetas general )
Costilla de cerdo asada en una bolsa, una receta fácil y rica de Javier Romero

Costilla de cerdo asada en una bolsa, una receta fácil y rica de Javier Romero

Costilla de cerdo asada en una bolsa Mis queridos amigos de Cocina Familiar, hoy os voy a enseñar a preparar costilla de cerdo asada en una bolsa. Si, como lo leéis, dentro de una bolsa. Os aseguro que es un…
17-07-2024 05:10 - ( recetas general )
Espaguetis con salchichas frescas, receta fácil y casera

Espaguetis con salchichas frescas, receta fácil y casera

Los espaguetis con salchichas frescas es una receta que hacía mucho cuando era estudiante, una receta que me recuerda a esa vida universitaria y que lógicamente sigo haciendo. En este casi he hecho una receta con espaguetis pero...
17-07-2024 05:10 - ( recetas general )
Macarrones con berenjenas y tomate

Macarrones con berenjenas y tomate

Plato riquísimo son estos macarrones con berenjenas y tomate. Si te gusta la berenjena con tomate, añadir pasta ya es lo mejor, un plato rico y completo.La pasta combina muy bien con todo y las verduras también, así que todo junto nos queda un plato...
17-07-2024 04:41 - ( recetas general )
Batido de melón, receta fácil y casera

Batido de melón, receta fácil y casera

El melón es mis frutas preferidas del verano, una de las más ricas y que después de una comida en tu casa en la terraza, una buena rodaja de melón es el mejor postre. Hoy aprendemos a hacer batido de melón. Una de las principales...
16-07-2024 04:48 - ( recetas general )
Costillar de cerdo al horno con soja y miel

Costillar de cerdo al horno con soja y miel

Ya hace calor y pensareis que estoy loca encendiendo el horno, verdad" pues no, no se me a ido la cabeza, aun jaja, a mi me gusta cocinar mucho con el y en verano tambien lo utilizo como en esta ocasión que hice estas Costillas de cerdo con salsa...
16-07-2024 04:45 - ( recetas general )
BIZCOCHO DE MANZANA CON CRUMBLE DE AVELLANA

BIZCOCHO DE MANZANA CON CRUMBLE DE AVELLANA

Hola a tod@s!! me paso poco por aquí, pero cuando me paso sé que va a merecer la pena. Hoy os traigo una maravilla que tenéis que probar!! Un delicioso y jugoso bizcocho con mazana y un espectacular crumble de avellana que le da el...
16-07-2024 04:38 - ( recetas general )
Patatas revueltas con huevo y cebolla

Patatas revueltas con huevo y cebolla

En más de una ocasión os he hablado en el blog de mi tía Ramona, mi Tataona, una mujer que cocinaba como nadie y que tenía una mano inigualable con cada receta que hacía. Generosa como ella sola y a la que recuerdo siempre con mucho cariño. Pues...
16-07-2024 04:23 - ( recetas general )
Pudin de manzana con bizcochos Coral, receta de Javier Romero

Pudin de manzana con bizcochos Coral, receta de Javier Romero

Cómo hacer pudin de manzana con bizcochos Coral Queridos amigos de Cocina Familiar, hoy os traigo un delicioso pudin de manzana con bizcochos Coral, que son los mejores bizcochos del mundo. No os imagináis el resultado que da el pudin…
15-07-2024 04:59 - ( recetas general )
Quiche vegana de hojaldre sin gluten

Quiche vegana de hojaldre sin gluten

Ya estamos metidos en pleno verano, el mes de Julio avanza sin prisa pero sin pausa y comer hay que comer cada día, así que te dejo por aquí mi receta de una quiché fabulosa, rápida, riquísima y apta para todos los públicos.La masa de hojaldre hace...
15-07-2024 04:31 - ( thermomix )
Sangría de vino blanco, refrescante bebida frutal, colorida y peligrosa

Sangría de vino blanco, refrescante bebida frutal, colorida y peligrosa

Ya sabes, sale el sol, el calor aprieta, es pleno verano y no sabemos como refrescarnos, pero sí sabemos, para eso está Gastronoming, hoy nos hacemos una Sangría de vino blanco, refrescante bebida frutal, colorida y peligrosa. Esta sangría también...
15-07-2024 04:18 - ( recetas general )
Avena horneada en Airfryer

Avena horneada en Airfryer

Parece que por fin me he puesto las pilas y me voy poniendo al día poco a poco con las recetas que tengo pendiente de ir subiendo al blog. Tanto en Instagram como en YouTube como en Tiktok están todas las recetas que aún están pendientes de subir,...
15-07-2024 04:04 - ( recetas general )
Pera caramelizada con sobaos pasiegos, yogur griego y miel

Pera caramelizada con sobaos pasiegos, yogur griego y miel

  Imprimir Pera caramelizada con sobaos pasiegos, yogur griego y miel #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg...
14-07-2024 04:30 - ( recetas general )
Salsa ranchera, receta fácil y casera

Salsa ranchera, receta fácil y casera

La salsa ranchera es un complemento ideal para las ensaladas y otras recetas, pero también es una salsa perfecta para mojar y poner al centro de la mesa para las comidas informales o para una reunión en casa con amigos. Esta salsa se...
13-07-2024 05:05 - ( recetas general )
Convocatoria abierta para el Japanese Culinary Arts Award

Convocatoria abierta para el Japanese Culinary Arts Award

El Japanese Culinary Arts Award abre su convocatoria para chefs, cocineros acreditados e investigadores culinarios de todo el mundo. Lee el artículo completo en ComerJapones.com Suscríbete al newsletter
13-07-2024 05:04 - ( cocina japonesa )
Asadura de cordero encebollada de Javier Romero

Asadura de cordero encebollada de Javier Romero

Cómo hacer asadura de cordero encebollada En esta ocasión os traigo una receta que tenéis que probar sí o sí al menos una vez en la vida. Se trata de una asadura de cordero encebollada, una parte del cordero que…
12-07-2024 05:07 - ( recetas general )
Patatas chips, receta fácil y casera

Patatas chips, receta fácil y casera

Hace tiempo pensé que en hacer mis propias patatas fritas en casa, las de bolsa y la verdad que salen genial! Además que les puedes poner todos las especias que quieras y conseguir unas patatas fritas de bolsa caseras perfectas. Para...
12-07-2024 05:07 - ( recetas general )
Limonada, receta casera de la bebida del verano

Limonada, receta casera de la bebida del verano

La limonada, es sin duda, la bebida perfecta para los días de verano y de calor, porque se trata de una bebida muy refrescante que te ayudará a sobrellevar el calor en cualquier momento. Lo mejor de todo, es que es una bebida fácil de...
11-07-2024 05:04 - ( recetas general )
Puerros a la vinagreta

Puerros a la vinagreta

  Podemos hacer en casa unos riquísimos puerros cocidos en un momento, son sencillísimos de hacer y al contrario de lo que podáis pensar, no tienen ninguna complicación ni trabajo.Yo siempre los compraba de bote, hasta que me animé a hacerlos yo y...
11-07-2024 04:32 - ( recetas general )
Pasta con pesto de nueces y tomates secos

Pasta con pesto de nueces y tomates secos

Podría comer pasta cada día, lo digo siempre, sobre todo si queda tan rica como esta de hoy, un plato lleno de sabor y que se hace en un plis plas, receta sin complicaciones ideal para disfrutar, receta que maridada con un buen vino como Viña Mayor...
11-07-2024 04:30 - ( recetas general )
El truco de Karlos Arguiñano para elegir los mejores calabacines en el supermercado

El truco de Karlos Arguiñano para elegir los mejores calabacines en el supermercado

Puede que veamos calabacines a diario en el mercado y en el supermercado, pero la realidad de estos orondos y verdes ejemplares de las cucurbitáceas es la del verano, época en la que están en su máximo esplendor. Gracias a los...
11-07-2024 04:03 - ( chefs )
Raviolis de salmón con salsa de naranja, un plato increíble de Javier Romero

Raviolis de salmón con salsa de naranja, un plato increíble de Javier Romero

Cómo hacer raviolis de salmón con salsa de naranja Queridos amigos de Cocina Familiar, hoy os traigo el pecado a vuestra mesa: raviolis de salmón con salsa de naranja. Os aseguro que es un auténtico homenaje, una delicia de sabores…
10-07-2024 05:03 - ( recetas general )
Espaguetis a la marinera, receta fácil y casera

Espaguetis a la marinera, receta fácil y casera

Los espaguetis a la marinera es una de mis recetas de pasta preferidas, una receta ligera y deliciosa que si te gusta el marisco, te va a encantar. Una de las famosas pasta con marisco italianas. Para este plato puedes poner el...
10-07-2024 05:02 - ( recetas general )
Vasitos de Oreo y queso crema

Vasitos de Oreo y queso crema

Os traigo unos riquísimos vasitos de Oreo y queso crema, un postre rico, muy sencillos de preparar. Un postre rápido, sin horno y sin encender el fuego.Con este postre vais a quedar muy bien, ya que las galletas Oreo dan un sabor muy bueno a la...
10-07-2024 04:40 - ( recetas general )
Granizado de limón, receta fácil y casera

Granizado de limón, receta fácil y casera

Estamos en pleno calor y qué mejor que hacer bebidas sanas y refrescantes. No existe mejor solución que tener un buen granizado de limón a la mano para calmar la sed y hasta para disfrutar de buenos momentos con tus amigos. Existen...
09-07-2024 05:00 - ( recetas general )
Trenza de hojaldre rellena de jamón serrano y queso

Trenza de hojaldre rellena de jamón serrano y queso

Hoy vengo con una receta de esas sencillas que gustan mucho, al menos para mi y los míos.Hay días que no tienes mucho tiempo para cocinar o simplemente no te apetece meterme apenas en la cocina y es entonces cuando preparo recetas como esta, a quien...
09-07-2024 04:58 - ( recetas general )
Ensalada de alubias con esgarraet

Ensalada de alubias con esgarraet

Me sobró un poco de esgarraet y se me ocurrió mezclarlo con unas alubias cocidas para tener una ensalada completa y rica.Escurrimos las alubias y las enjuagamos sobre un colador con agua del grifo.Escurrimos bien y mezlamos con el esgarraet.Metemos...
09-07-2024 04:50 - ( recetas general )
Gazpacho de calabacín II

Gazpacho de calabacín II

 Hola a todos queridos seguidores!!!Quizás a excepción de la berenjena, que contiene sustancias tóxicas, que se eliminan al cocinarlos, todas las verduras se pueden consumir crudas, estando eso si, muy bien lavadas. Por ello hoy hice un gazpacho de...
09-07-2024 04:41 - ( recetas general )
Tarta de bizcochos Coral con frutas y crema de queso de Javier Romero

Tarta de bizcochos Coral con frutas y crema de queso de Javier Romero

Tarta de bizcochos Coral con frutas y crema de queso Queridos amigos, hoy os traigo una tarta Tarta de bizcochos Coral con frutas y crema de queso que es una auténtica delicia. Acompañadme, porque os voy a explicar con todo…
08-07-2024 04:53 - ( recetas general )
Patatas asadas en freidora de aire (airfryer)

Patatas asadas en freidora de aire (airfryer)

 Las patatas asadas son una delicia, acompañan cualquier plato, son muy digestivas, de poco contenido calórico y además fáciles de hacer, sobre todo si tienes freidora de aire, que es la receta que traemos hoy.Parece una tontería pero siempre hay...
08-07-2024 04:26 - ( recetas general )
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