Hoy os traigo un aperitivo o picoteo saludable, ideal para picar en cualquier momento. Chips de boniato en freidora de aire, los he preparado en la freidora de aire, pero se pueden hacer en el cualquier horno, es muy sencillo de preparar y están muy buenas.El boniato o la batata es una buena alternativa a las patatas tradicionales. Ya tenemos bolsas con chips de hortalizas variadas, las podemos encontrar en cualquier supermercado, pero son muy fáciles de preparar en casa.                                                                                                 
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Unos chips muy crujientes, como las patatas. Con solo un poco de aceite de oliva y un poco de sal ya las tenemos listas. Pero si quieres darle más sabor, puedes añadir especias a tu gusto, como pimienta, un toque picante.... e incluso un toque dulce añadiendo canela o especias variadas.Tanto si las preparas en freidora de aire o en el horno, solo tienes que poner en una fuente las rodajas de boniato bien finas y separadas para que se hagan bien, les has de ir dando la vuelta para que se doren por todo. En 15 minutos las tienes listas.                  ...