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Bacalao gratinado con patatas y salsa de queso
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Bacalao gratinado con patatas y salsa de queso, un riquÃsimo plato de bacalao, sencillo de preparar.En estos dÃas de Semana Santa, unos de los pescados que mas se consumen es el bacalao. Este pescado se puede preparar de infinidad de maneras ya que...
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Ajoatao de Jaén
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Ajoatao de Jaén, es una crema o un puré fino de patata cocida, tÃpico de la cocina tradicional de Jaén. Es un plato muy sencillo y con mucho sabor. Se prepara en un mortero mezclando la patata cocida, con ajos, una yema de huevo y se va atando con...
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Arroz con leche asturiano
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Uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomÃa es el arroz con leche. Un postre muy sencillo de preparar y está buenÃsimo.Como todos los postres en cada zona lo preparan dándole un toque diferente, pero sin perder la esencia del postre...
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Tortilla de bacalao
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 Se acerca Semana Santa y no pueden faltar las recetas con bacalao. Esta receta que hoy os traigo es una receta muy sencilla, una tortilla de bacalao, riquÃsima!!!.Esta tortilla es una de mis preferidas, el bacalao con la cebolla y el pimiento es...
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Pastel de crema o Boston cream pie
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 Hoy os traigo una receta espectacular, un pastel de crema o una Boston cream pie. Un clásico de la reposterÃa americana.Siempre he querido hacerla, me parece una tarta que llama mucho, la mezcla del bizcocho, crema y chocolate es genial y os...
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Buñuelos de alcachofas
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 ¿ Os gustan las alcachofas" Pues si os gustan esta receta de buñuelos de alcachofas os van a gustar mucho. Una receta sencilla que queda buenÃsima. En mi casa triunfa y eso que a todos la alcachofa no les va mucho, pero asà sÃ.Ahora que empiezan...
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Crema de naranja sin lastosa y sin huevos
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 Estamos en temporada de naranjas y hay que aprovechar para preparar ricos postres. En esta ocasión os propongo una crema de naranja sin huevos y sin lactosa ya que he utilizado bebida de almendra. También se puede utilizar cualquier bebida como...
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Quiche de verduras sin masa
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 Preparar quiches o tartas saladas son ideales para aprovechar esas verduras que nos quedan por la nevera o cuando nos sobran verduras cocidas, la mejor manera de aprovecharlas dándoles una vuelta es añadirlas a una tortilla o hacer una quiche, lo...
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Crema de puerro y patata
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 Después de estos dÃas de fiestas y de las comilonas, de los dulces.... no viene mal un plato ligero y nutritivo. No se a vosotr@s pero el cuerpo me pide platos calentitos y ligeros.La crema de puerro y patata, es un plato muy sencillo de preparar...
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Ensalada de naranja y bacalao
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 Ensalada de naranja y bacalao, una ensalada tÃpica andaluza que también se conoce como remojón andaluz. Esta ensalada consiste en mezclar naranja con bacalao, también se pone atún, pero la tradicional es de naranja y bacalao, una ensalada...
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Caracolas de pasta rellenas de carne
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Hoy os propongo un plato riquÃsimo para preparar un dÃa de fiesta o para esta fiestas de Navidad, unas caracolas de pasta rellenas de carne, también se las conoce como conchas de pasta o lumaconi, que es como se la llama a esta pasta en...
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Vasitos de tiramisú
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Vasitos de tiramisú, un postre tradicional italiano, muy conocido por todo el mundo. Un postre rico y sencillo de preparar, sin horno. Una deliciosa manera de preparar un postre clásico, en vasos individuales para terminar una buena comida.Estos...
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Patatas con costillas de cerdo
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Vamos con un guiso de patatas con costillas de cerdo, un plato de cuchara que apetece muchÃsimo. Haga frÃo o calor no se puede renunciar a comer un rico guiso, pero si es verdad que con el frÃo apetecen mucho más.            ...
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New York Roll o croissant redondo
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Hoy os traigo unos New York Roll o croissant redondo que se ha puesto tan de moda. Un dulce que ha tenido mucho éxito y que podemos ver mucho por las redes. Como bien dice su nombre, su origen es de New York. Se elabora con masa de croissant, asÃ...
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Brownie para Halloween
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Cada vez se celebra más la noche de Halloween, A los más pequeños les encanta, asà que he querido aprovechar para preparar este brownie y que mis sobrinas los adornen a su gusto.Para los niños es excelente preparar dulces y adornarlos, yo he...
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Pumpkin Pie o tarta de calabaza
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Pumpkin Pie o tarta de calabaza, una tarta tradicional estadounidense que se prepara en la época de otoño y de invierno. Sobre todo se utiliza para hacer dulces y preparativos para la fiesta de Halloween.Hay muchas variedades de tartas de calabaza,...
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Quesadillas de jamón y queso
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Hoy os propongo unas quesadillas de jamón y queso, una receta tradicional mejicana muy extendida por el mundo, sencillas y rápidas de preparar.Estas quesadillas son ideales para preparar el fin de semana, se preparan en 10 minutos, el relleno de...
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Bastones de boniato frito en freidora de aire
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 Hoy os propongo que probéis estos bastones de boniato en freidora de aire o en el horno. Quedan muy buenas, no se puede decir que son unas patatas fritas pero si que pueden prepararse en su lugar, ahora se consume bastante de esta manera ya que es...
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Buñuelos de manzana rallada
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Que delicia son estos buñuelos de manzana rallada. Son un clásico que se suelen preparar en fechas de Semana Santa, Carnaval, Navidad.... pero se pueden hacer siempre que te apetezca un rico dulce, son sencillos y rápidos de preparar.Los clásicos se...
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Pollo en salsa con champiñones
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 Como nos saca de muchos apuros el pollo, la de platos que podemos preparar, es fácil de preparar y es una carne que gusta mucho a todos.Con el pollo podemos preparar infinidad de platos
diferentes como esta receta de pollo en salsa
con...
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Morro de cerdo rebozado
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 Morro de cerdo rebozado, un pincho o una tapa riquÃsima. Morro, careta, oreja de cerdo son partes del cerdo muy gelatinosas. Son ricos en colágeno. Se pueden utilizar para caldo, hacer la careta a la plancha, en barbacoa, cocido, el morro queda...
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Carne picada con calabacÃn al horno
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 Si te gusta el calabacÃn este pastel de carne picada con calabacÃn al horno te va a gustar. El calabacÃn es una verdura muy versátil ya que podemos preparar muchos platos con el. Ya por si solo está muy bueno, cocido, frito en puré... pero si lo...
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Bizcocho con higos
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 Bizcocho con higos, aprovechando la época de higos he preparado un rico bizcocho con ellos, este bizcocho le va muy bien añadirle frutas, le da más sabor y queda más jugoso. Las frutas quedan muy bien con el bizcocho y mucho más saludable.Ideal...
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Salmorejo de mango sin pan
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 Salmorejo de mango sin pan, un plato fresco y ligero. Ideal para empezar una comida, una crema muy fresquita con una riquÃsima combinación de sabores.El tradicional salmorejo cordobés, es una crema que se sirve como primer plato, lleva tomate,...
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Tarta de queso y cuajada sin horno
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Hoy os propongo un postre muy sencillo y rápido de preparar, una tarta de queso y cuajada sin horno. Una tarta de queso muy cremosa, se prepara con pocos ingredientes y el resultado es genial. Para hacer esta tarta la he preparado en un molde en...
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