Estamos en plena temporada de setas y hoy vamos a preparar un deliciosa pasta con setas, una receta sana y rica para aprovechar la temporada de este producto.

Las setas las tenemos todo el año pero ahora es cuando las tenemos de temporada y es momento de hacer este tipo de recetas con setas. Puedes usar las que tengas a mano pero a mi para este plato me gusta usar, seta shiitake, champiñones y boletus pero te recomiendo comprar las típicas bandejas de mix de setas que van perfectas.

Si eres una fan de las recetas de setas ahora que estamos de temporada te recomiendo los níscalos guisados, las patatas con boletus o unos ricos champiñones rellenos.

Respecto a la pasta puedes usar la que más te guste espaguetis, tallarines, macarrones… y si quieres otras recetas de pasta te puedo mostrar unos espaguetis carbonara o una rica pasta con pollo.
Ingredientes

200 gramos de pasta

1 bandeja de setas

Sal

Tomillo

100 ml de nata

Queso parmesano

Hacer pasta con salsa de setas

1.- Comenzamos cociendo la pasta como indique el fabricante, en este caso he usado una pasta rizada.

2.- Mientras tanto limpiamos las setas y las salteamos en una sartén con aceite de fuego medio fuerte para que cuando salga el agua se evapore y no se recueza.

3.- Cuando tengamos las setas listas, le ponemos sal, tomillo y nata. Puedes sustituirla por leche evaporada.

4.- Mezclamos la pasta con la salsa de setas y servimos con queso rallado p...