El aguacate no solo es una maravilla de fruta que aporta un montón de beneficios a quienes la consumen sino que resulta deliciosa en un montón de recetas, no solo por su sabor, sino por su textura suave y mantecosa que hace que sea un ingrediente perfecto como sustituto de natas y mantequillas incluso en repostería. Y os lo vamos a demostrar a lo largo de estas 18 recetas para cocinar con aguacate.
19 recetas sencillas para cocinar con aguacate
Y no, no vamos a hablar de guacamole.
Hummus de aguacate

Se trata de sustituir parte del aceite del hummus tradicional de garbanzos por aguacate. El resultado es una crema untable deliciosa, de textura un poco más ligera que el hummus tradicional y de sabor algo más refrescante. Nunca comer garbanzos fue tan sencillo, así que si no encuentras la manera de incluir legumbres en tu dieta, toma nota de este hummus de aguacate.
Hummus de aguacate

Ensalada de arroz

Podemos obviar el guacamole y con prácticamente los mismos ingredientes preparar una suculenta y completísima ensalada de arroz.

Ensalada de arroz y guacamole, receta paso a paso
Receta facilísima con explicación detallada y vídeo de todos los pasos a seguir para preparar una riquísima ensalada de arroz con guacamole.

Hamburguesa con aguacate

Algo tan s...