Este postre es uno de los más conocidos en la cocina latinoamericana, desde que lo probé en un restaurante peruano es una de mis tarta preferidas, la tarta tres leches. Una receta de bizcocho empapada en una mezcla de 10.

Es un postre muy fácil de hacer aunque lleva 3 preparaciones. La primera es un delicioso bizcocho casero, la segunda es una mezcla de tres leches (de ahí su nombre) y la tercera es una chantilly casera.

Para hacer esta tarta te recomiendo hacerla el día antes para que el bizcocho se empape bien de la mezcla ya que es fácil pero necesita por lo menos una noche entera de que se empape bien y así tener un bizcocho empapado en leche increíble.

Si estas buscando recetas de tartas para celebrar algún evento, te puedo recomendar este tarta de cumpleaños clásico , esta tarta de galletas de la abuela, tarta Regina o esta tarta de queso de la Viña, un clásico de los restaurantes.
Ingredientes para hacer tarta tres leche

Para el bizcocho

4 huevos

120 gramos de harina

45 gramos de azúcar

Ralladura de limón

1 cucharadita de polvo de hornear

Para la mezcla de tres leches

250 ml de leche condensada

250 ml de nata para postres

200 ml de leche evaporada

Para la chantilly

250 ml de nata para montar

40 gramos de azúcar glas

Canela

Cómo hacer tarta tres leches

Vamos a hacerlo en 3 partes para organizarnos bien.

Hacer el bizcocho

1.- Comenzamos separando las yemas de las claras.

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