El salmón es uno de los pescados que más fácil se puede encontrar en cualquier pescadería de supermercado y su precio no suele ser excesivo.
Si a eso unimos que se trata de un pescado de esos que nos recomiendan incluir en nuestra dieta por su alto contenido en grasas saludables y proteínas de alto valor biológico, estamos hablando de uno de los pescados que más se consumen y sobre todo, de los que más se consumen por parte de la gente que tiene poco tiempo para dedicárselo a la compra de alimentos y a la cocina.
Pero, pese a su popularidad, si no prestamos un poco de atención a la hora de cocinarlo, podemos acabar en el plato con un pescado reseco y estropajoso que nos quite las ganas de repetir. En este post recopilamos los 8 típicos errores al cocinar salmón que debes evitar a toda costa si realmente quieres disfrutar de este pescado. Errores al cocinar salmón que no debes cometer
Cuando se trata de un alimento que normalmente solemos cocinar de una manera muy poco elaborada, como es el caso del salmón que habitualmente se cocina a la plancha o al vapor, es fácil confiarse y que el resultado acabe siendo un auténtico fiasco.
No elegir bien el salmón
Eso es fundamental, tanto si compras salmón congelado, como si lo compras fresco o ya descongelado, debes tener claro que los mejores resultados siempre los vas a conseguir con un salmón fresco.
En cuanto a la coloración, aunque depende de la variedad de salmón que se trate, en general, cuanto más inte...