Flan de arroz con leche y naranja
84 gr, eso es justo el arroz que tenÃa ni un gramo más ni uno menos. Esta mañana me he levantado con ganas de arroz con leche, asà que me he puesto manos a la obra, me preparo para buscar los ingredientes y zas!!!! ….no tengo casi arroz, solo un poco en el fondo del paquete que al agitarlo suena como unas maracas cubanas…oh mi gozo en un …¡ya sabes! ¿voy a desanimarme por eso" cojo el peso y como el precio justo 84 gr esperaba por una casualidad de éstas de la vida que se hubiera multiplicado, no desisto sigo mentalmente el orden de los ingredientes, abro la nevera y..¡ sorpresa! no tengo leche entera, porque voy a desvelar uno de mis secretos , a mi me gusta poner nata del 38% en mi arroz con leche y la leche entera, no hay que escatimar grasas, peeeeero….tampoco tengo, pongo en la encimera la leche desnatada…¿voy a hundirme por esto"…todavÃa no, sigamos,
canela en rama, mucha canela en rama….con un toque ligero de piel de naranja, sigo con mi propósito pero en ésta casa el arroz vuela asà que con tan poca cantidad no tengo suficiente, y teniendo en cuenta que huevos no me faltan ( entiéndelo como te parezca) decido darle un giro a mi arroz convirtiéndolo en un flan-arroz, hago un inciso para decir que para tranquilidad o chacras el maldito Karma o lo que sea, yo, siempre, si estoy sola la música es como el agua siempre cerca por si me entra la sed asi que para estar bien relajadita escucho fragil...
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un caldo y un clic
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http://uncaldoyunclic.com
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