Hoy nos marcamos una tapa de bocado con Estrella Michelin para el Reto Cookig The Chef.
Este mes toca Chef nacional, nada más y nada menos que el carismático Pepe Rodríguez Rey.
Cocinero que podemos ver cada semana en el programa MasterChef y que además nos ha mostrado sus recetas en diferentes programas de televisión dedicados a la gastronomía.

Pepe Rodríguez es propietario y Chef del afamado restaurante El Bohio, cuenta con una Estrella Michelin, entró la cocina por obligación y descubrió el mundo que había dentro, hecho que le llevo a ser quien es en la actualidad.
Recetas de Pepe Rodríguez hay muchas circulando por red, pero yo he querido preparar estos "Buñuelos de lentejas" que sirven en El Bohio y forman parte de la carta en el Menú de invierno. La receta no está publicada en ningún medio, por lo que mi versión está basada en recuerdos y sensaciones personales, guardados celosamente en mi memoria, desde el día que tuve la suerte de disfrutar en El Bohio de su estupendo Menú de invierno.
Reconozco que mi Buñuelo de lentejas, no es idéntico al que sale de las cocinas de Pepe, pero he quedado satisfecha con el resultado. Después de dos intentos fallidos, a la tercera va la vencida.
Aquí os dejo mi humilde interpretación de "Buñuelo de lentejas by Pepe Rodríguez".

INGREDIENTES para Buñuelos de lentejas
Guiso de lentejas
Masa
3 cucharadas de harina
pizca de sal
1/2 cucharadita de levadura química
Leche
1 huevo
Acei...