- Recetas de Cocina

Tarta Red Velvet. Receta fácil y casera

Tarta Red Velvet. Receta fácil y casera
/recetas-general/tarta-red-velvet-receta-facil-y-casera La tarta Red Velvet es una de las tartas más bonitas que existen, un bizcocho rojo y una cobertura de queso crema increíble hacen que sea la tarta perfecta para sorprender a tus invitados. Esta tarta seguramente la hayas visto en...
28-10-2024 03:51 - ( recetas general )
Tosta de queso con huevo, anchoa y tomate

Tosta de queso con huevo, anchoa y tomate

Comer en miniatura no exige grandes dosis de sofisticación. Tampoco rebuscadas elaboraciones, ni complicadas recetas. A veces, la mezcla de algunos productos tan básicos como el huevo, el queso, el tomate y la anchoa, provocan un resultado...
28-10-2024 03:31 - ( entremeses )
Pollo con verduras al curry

Pollo con verduras al curry

Es una receta con toques de la cocina India, como son los buenos curris que en ella se preparan.Suelo preparar este tipo de platos a  menudo, porque en casa nos gusta. Utilizo las verduras que disponga en ese momento.La base de las...
28-10-2024 03:30 - ( recetas general )
Helicobacter pylori (H. pylori) el sigiloso enemigo que pasa desapercibido

Helicobacter pylori (H. pylori) el sigiloso enemigo que pasa desapercibido

...El Helicobacter pylori (H. pylori) es la bacteria que causa frecuentes infecciones estomacales y principal causante de las úlceras pépticas, esta puede ser una úlcera gástrica si se presenta en el estómago o una úlcera duodenal si se haya en la...
28-10-2024 03:16 - ( recetas general )
Empanadas Argentinas

Empanadas Argentinas

Hola a todos queridos seguidores !!!Hoy hice empanadas criollas, nunca las había hecho y aunque más adelante me atreveré con la masa, hoy he utilizado unas obleas refrigeradas que la verdad me han cautivado. He comido empanadas criollas de chefs...
27-10-2024 03:38 - ( recetas general )
PANELLETS DE BONIATO

PANELLETS DE BONIATO

¿Te gustan los panellets" En Cataluña son muy típicos comerlos para los santos, como los huesos de santo que se estilan más por Castilla.Bueno, si eres \'goloso\' y te gusta el mazapán seguro que te agradan. Yo no soy golosa, lo sabes si me...
27-10-2024 03:36 - ( recetas general )
Bizcocho Madeira o Madeira Sponge Cake

Bizcocho Madeira o Madeira Sponge Cake

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27-10-2024 03:35 - ( recetas general )
Cómo cocinar pochas en conserva, receta de Javier Romero

Cómo cocinar pochas en conserva, receta de Javier Romero

Cómo cocinar pochas en conserva En Cocina Familiar con Javier Romero os muestro hoy cómo cocinar pochas en conserva. Y es que en muchas ocasiones me pedís que os enseñe a cocinar alimentos en conserva, así que vamos a por…
26-10-2024 04:58 - ( recetas general )
Arroz a la zamorana, receta casera y tradicional

Arroz a la zamorana, receta casera y tradicional

El arroz a la zamorana es uno de esos arroces que encantan y que hace poco lo probé y no puedo parar de hacerlo. Se trata de un arroz potente donde llevar chorizo, panceta, jamón, oreja y otras carnes relacionadas con la matanza....
26-10-2024 04:58 - ( recetas general )
Costillas a la miel. Receta fácil y casera

Costillas a la miel. Receta fácil y casera

Las costillas a la miel son una de las mejores formas de hacer las costillas de cerdo al horno, con un toque dulce que a la carne de cerdo la va espectacular. Con este plato conseguirás las costillas jugosas perfectas. Las costillas...
26-10-2024 04:58 - ( recetas general )
Tortitas con Salsa de Toffee

Tortitas con Salsa de Toffee

Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes de octubre podemos utilizar dos ingredientes, los champiñones laminados y el caramelo líquido, para participar en el Reto Tus recetas Yo me he decantado por el caramelo líquido.Todas las recetas...
26-10-2024 04:40 - ( recetas general )
Tapapiés 24: Hartem, focaccia negra de Pastrami de León

Tapapiés 24: Hartem, focaccia negra de Pastrami de León

Otro año más, y van 17, @tapapiés se acerca a nuestras vidas con nuevas y sorprendentes propuestas para pasarlo bien comiendo en pequeñas dosis. El barrio de Lavapiés se convierte, por unos días en el epicentro gastronómico de l-Madrid. Durante todo...
26-10-2024 04:38 - ( entremeses )
Los trucos del cocinero Dani García para que no se te corte nunca la mayonesa

Los trucos del cocinero Dani García para que no se te corte nunca la mayonesa

Eso de que cada maestrillo tiene su librillo se cumple a rajatabla en la cocina, más aún cuando se trata de recetas tan tradicionales como la salsa mayonesa. Es de esos básicos que, aunque con pocos ingredientes, en cada casa se...
26-10-2024 04:02 - ( chefs )
Lentejas pardinas con costillas de cerdo de Javier Romero

Lentejas pardinas con costillas de cerdo de Javier Romero

Cómo hacer lentejas con costillas de cerdo La receta de hoy no la había hecho nunca antes, pero desde el minuto uno estaba seguro de que iba a salir buenísima, ya que con esos ingredientes no podía ser de otra…
25-10-2024 04:54 - ( recetas general )
Hojuelas, receta fácil y tradicional de un dulce muy típico

Hojuelas, receta fácil y tradicional de un dulce muy típico

Las hojuelas son uno de esos postres de sartén que conocemos en toda España pero que tienen su origen en VAlladolid. También son muy típicas de América Latina en concreto de Colombia. Este dulce es tradicional de Semana Santa y del...
25-10-2024 04:53 - ( recetas general )
Tostadas con pimientos y anchoas rebozadas, receta de Javier Romero

Tostadas con pimientos y anchoas rebozadas, receta de Javier Romero

Cómo hacer tostadas con pimientos y anchoas rebozadas Queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero, ¿qué os traigo hoy" Unas más que ricas tostadas con pimientos y anchoas rebozadas. Son una cena estupenda, si las acompañas con una...
24-10-2024 05:03 - ( recetas general )
Berenjenas rebozadas, receta fácil y casera

Berenjenas rebozadas, receta fácil y casera

Las berenjenas rebozadas son una de esas recetas que me recuerdan a mi abuela, recuerdo que de pequeño nos hacía berenjenas y calabacines rebozados en huevo, dos recetas que me encantan. Esta hortaliza es perfecta porque tiene mil...
24-10-2024 05:03 - ( recetas general )
Tortitas caseras. Receta fácil y tradicional

Tortitas caseras. Receta fácil y tradicional

La receta de tortitas es uno de esos desayunos perfectos que nos gusta a todos y que con nata montada y caramelo por encima es una delicia impresionante. Hoy vamos a aprender a hacer su masa, se receta y conocer su toppings perfectos....
24-10-2024 05:03 - ( recetas general )
Pan de muertos. Receta de dulce tradicional de México

Pan de muertos. Receta de dulce tradicional de México

El pan de muertos es uno de los dulces más tradicionales de México en la época de todos los santos o día de los muertos como ellos lo llaman. Es un bollo que se asemeja mucho de sabor al suizo o al roscón de reyes gracias a su toque de agua...
24-10-2024 05:03 - ( recetas general )
Papas a lo Mayordomo

Papas a lo Mayordomo

  Imprimir Papas a lo Mayordomo #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:...
24-10-2024 04:41 - ( recetas general )
Salsa de tomate en air fryer - freidora de aire

Salsa de tomate en air fryer - freidora de aire

 Podemos evitar las cazuelas, la sartén y los salpicones y manchas en nuestra cocina para preparar esta deliciosa salsa de tomate.Además usaremos muy poco aceite y al ser de verdura asada el toque de sabor es mucho mas especial.Seguir leyendo...
24-10-2024 04:35 - ( recetas general )
Macarrones con pisto casero, receta de Javier Romero

Macarrones con pisto casero, receta de Javier Romero

Cómo hacer macarrones con pisto casero Queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero, os recomiendo que apuntéis la receta de hoy, macarrones con pisto casero, porque es un plato de pasta delicioso, muy al estilo siciliano. Lleva una...
23-10-2024 04:58 - ( recetas general )
Descubre la receta ganadora de Cristina Cifuentes: Brandada de bacalao con alcachofas y caviar de Guisantes en MasterChef Celebrity

Descubre la receta ganadora de Cristina Cifuentes: Brandada de bacalao con alcachofas y caviar de Guisantes en MasterChef Celebrity

Cristina Cifuentes está celebrando su éxito en MasterChef Celebrity 9. Su plato de brandada de bacalao con caviar de guisantes y alcachofa fue elegido como el mejor del primer reto del séptimo programa, un plato simplemente espectacular. Hoy...
23-10-2024 04:58 - ( recetas general )
Sándwich club. Receta fácil y casera

Sándwich club. Receta fácil y casera

El sándwich club es uno de esas recetas icónicas de la cocina americana que nos gustan tanto y que es un buen plato único muy completo ya que tiene hidratos, proteínas y grasas, perfecto para una comida completa. Suelo hacer en mi día...
23-10-2024 04:58 - ( recetas general )
Lentejas con costillas. Receta fácil y casera

Lentejas con costillas. Receta fácil y casera

Las lentejas las podemos hacer de muchas maneras pero esta receta de lentejas con costillas es simplemente espectacular, un estofado delicioso y sano para este otoño. Este mes que entra el frío que mejor que tomar recetas de lentejas...
23-10-2024 04:58 - ( recetas general )
~ Fideus rossejats de peix ~ Rossejat de pescado ~

~ Fideus rossejats de peix ~ Rossejat de pescado ~

Me desperté con la idea de hacer unos fideos rossejats, hacía mucho tiempo que no los habíamos comido en casa. Aprovechando que era sábado fuimos al mercado a comprar pescado fresco. La verdad es que es una maravilla poder ir al mercado. Sí tenéis...
23-10-2024 04:53 - ( recetas general )
Chips de boniato en freidora de aire

Chips de boniato en freidora de aire

 Hoy os traigo un aperitivo o picoteo saludable, ideal para picar en cualquier momento. Chips de boniato en freidora de aire, los he preparado en la freidora de aire, pero se pueden hacer en el cualquier horno, es muy sencillo de preparar y están...
23-10-2024 04:35 - ( recetas general )
El Espigón: Un Referente de Freidurías de Pescado en Madrid y Sevilla

El Espigón: Un Referente de Freidurías de Pescado en Madrid y Sevilla

En el vibrante panorama culinario de España, las freidurías de pescado ocupan un lugar especial, especialmente en ciudades como Madrid y Sevilla. Estos templos del sabor han sabido capturar la esencia del mar en un plato, ofreciendo una experiencia...
23-10-2024 04:16 - ( recetas general )
Tempura de verduras de Javier Romero

Tempura de verduras de Javier Romero

Cómo hacer tempura de verduras Hoy amigos os traigo una receta que tiene origen japonés y que actualmente encontramos en la mayoría de los menús de restaurante en el apartado de entrantes y aperitivos, y es una rica tempura de…
22-10-2024 05:01 - ( recetas general )
Cómo hacer arroz integral. Recetas y tiempo de cocción

Cómo hacer arroz integral. Recetas y tiempo de cocción

El arroz integral es un tipo de arroz de grano entero que conserva su cáscara o salvado, lo que le aporta mucha más fibra, vitaminas y minerales en comparación con el arroz blanco. Es una variedad de arroz mucho más nutritiva aunque tiene...
22-10-2024 05:01 - ( recetas general )
Pasta con setas, receta fácil y casera

Pasta con setas, receta fácil y casera

Estamos en plena temporada de setas y hoy vamos a preparar un deliciosa pasta con setas, una receta sana y rica para aprovechar la temporada de este producto. Las setas las tenemos todo el año pero ahora es cuando las tenemos de...
22-10-2024 05:01 - ( recetas general )
Bizcocho de calabaza, receta fácil y casera

Bizcocho de calabaza, receta fácil y casera

El bizcocho es uno de esas preparaciones de repostería que más amamos y que más nos gusta hacer, hoy hacemos la receta de bizcocho de calabaza. Estamos en pleno otoño y qué mejor que hacer recetas de calabaza dulces y saladas. A mi...
22-10-2024 05:01 - ( recetas general )
Pollo con patatas asadas en airfryer

Pollo con patatas asadas en airfryer

Hoy vengo con una receta para el apartado de recetas en airfryer  (freidora de aire) muchos de vosotros pensareis que es un cacharro mas en casa, eso tambien lo pensé yo y fue lo que me tiro para atrás, hasta decidirme a comprarla hace un par de...
22-10-2024 04:59 - ( recetas general )
CAZUELA DE PAPAS A LA MALAGUEÑA CON ATÚN, AL ESTILO DE NERVA?..

CAZUELA DE PAPAS A LA MALAGUEÑA CON ATÚN, AL ESTILO DE NERVA?..

Y a mí me gusta el. Pim-pi-ri-bin-pin-pin. De la bota empinar ; Con el pin-pi-ri-bin-pin-pin. Con el pan-pa-ra-ban-pan-pan. Al que no le gusta el vino es un?o no le gusta gastar. (Cancion de las Tunas Universitarias)Fue un día de fuertes...
22-10-2024 04:49 - ( recetas general )
Algunos conceptos de Buttermilk

Algunos conceptos de Buttermilk

 Hola a todos queridos seguidores !!!Hoy hice mantequilla que ya publiqué en otra entrada y utilice el suero (Buttermilk) para hacer un rico bizcocho, pero quisiera contaros algún detalle a tener en cuenta, en relación al polvo de hornear o...
22-10-2024 04:42 - ( recetas general )
HomenajeBlog. El paraíso de los golosos.

HomenajeBlog. El paraíso de los golosos.

Hola a todos queridos seguidores !!!Este mes de octubre, nos toca homenajear a Encarnita Fernández fernández,donde hay un paraíso de recetas de todo tipo.Un blog muy variado que participa  de muchos retos en una variada gama de recetas. Saladas,...
21-10-2024 04:40 - ( recetas general )
Pierna de ternasco deshuesada asada (sous vide)

Pierna de ternasco deshuesada asada (sous vide)

De una manera muy natural, hoy haremos una Pierna de ternasco deshuesada asada (sous vide) con sabores de un asado auténtico, esos de antaño. Poco ingredientes, todos de calidad, muy fácil de hacer y con una recompensa suprema por el poco esfuerzo...
21-10-2024 04:19 - ( recetas general )
Tarta rústica de manzana, perfecta para el otoño

Tarta rústica de manzana, perfecta para el otoño

Durante el otoño y cuando el mal tiempo no nos permite disfrutar de actividades al aire libre, no se me ocurre un mejor plan que hornear una tarta como la que hoy os propongo. Una tarta rústica de manzana que podéis disfrutar tanto templada como...
21-10-2024 04:06 - ( postres )
Pimientos de padrón fritos, receta fácil

Pimientos de padrón fritos, receta fácil

Los pimientos de padrón son una de esas guarniciones perfectas de cualquier chuletón o filete empanado, dice el dicho que unos pican y otros no. Si te toca un pimiento picante de padrón prepárate porque pican muchísimo. Estos...
20-10-2024 05:02 - ( recetas general )
Macedonia de frutos rojos

Macedonia de frutos rojos

  Imprimir Macedonia de frutos rojos #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:...
20-10-2024 04:38 - ( recetas general )
Jamón asado aromatizado con clavo al Pedro Ximénez

Jamón asado aromatizado con clavo al Pedro Ximénez

La propuesta de hoy, jamón asado aromatizado con clavo al Pedro Ximénez, es una receta muy sencilla porque lleva poca preparación y solo tenemos que estar pendientes de darle la vuelta una vez en el horno. Podemos asar diferentes piezas de cerdo...
20-10-2024 04:33 - ( recetas general )
Pollo con salsa de chalotas y guarnición, receta de Javier Romero

Pollo con salsa de chalotas y guarnición, receta de Javier Romero

Cómo hacer pollo con salsa de chalotas y guarnición Queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero, os detallo en esta ocasión la receta de un pollo con salsa de chalotas y guarnición que voy a hacer con una bolsa…
19-10-2024 05:03 - ( recetas general )
Quinoa: Cómo cocerla, recetas y propiedades

Quinoa: Cómo cocerla, recetas y propiedades

La quinoa es una semilla originaria de los Andes con más de 5.000 años de historia, cultivada principalmente en Bolivia, Perú y Ecuador, no es pasta ni arroz y es uno de esos superalimentos que hoy en día deberíamos introducir en nuestra...
19-10-2024 05:02 - ( recetas general )
ESTOFADO O POTAJE DE LENTEJAS VIUDAS CON VERDURAS

ESTOFADO O POTAJE DE LENTEJAS VIUDAS CON VERDURAS

Cantaba bajito, antiguas canciones que quedaron grabadas en mi memoria, que aún recuerdo y que con el tiempo se hicieron mías. Canciones que suelo canturrear casi sin darme cuenta y que entonaba bajito mientras tejía sentada, meciéndose en la...
19-10-2024 04:50 - ( recetas general )
Filetes de bacalao con patatas en Cosori, receta de Javier Romero

Filetes de bacalao con patatas en Cosori, receta de Javier Romero

Cómo hacer filetes de bacalao con patatas en Cosori Queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero… ¿Qué os traigo hoy" Unos deliciosos filetes de bacalao con patatas en Cosori. Es un delicioso plato de pescado, no demasiado caro, que…
18-10-2024 05:27 - ( recetas general )
Albóndigas en salsa, receta fácil y tradicional

Albóndigas en salsa, receta fácil y tradicional

Una de las recetas fáciles y tradicionales más deliciosas de España son las albóndigas en salsa, sin duda la mejor forma de preparar la carne picada y hoy vamos a hacer la receta de albóndigas en salsa que hago en casa desde hace...
18-10-2024 05:26 - ( recetas general )
Hacer yuca frita, receta fácil y casera

Hacer yuca frita, receta fácil y casera

La yuca es un tubérculo delicioso que hoy vamos a preparar como las patatas fritas. Vamos a hacer yuca frita, una de las recetas latinoamericanas más famosas. Este tubérculo lo podemos encontrar en cualquier supermercado en la zona de...
18-10-2024 05:26 - ( recetas general )
Ensalada de burrata y albaricoques

Ensalada de burrata y albaricoques

Cada año, cuando veo los albaricoques en la frutería, pienso que voy a hacer un montón de recetas con ellos, pero luego se me pasa la temporada y me quedo con las ganas. El pasado mes de julio tuve la oportunidad de hacer una, al menos me quité una...
18-10-2024 04:36 - ( recetas general )
Dos cestas mejor que una: probamos Philips Dual Basket, la freidora de aire de gran capacidad más versátil, ideal para familias

Dos cestas mejor que una: probamos Philips Dual Basket, la freidora de aire de gran capacidad más versátil, ideal para familias

Gracias a sus prestaciones, la freidora de aire se ha convertido en uno de los electrodomésticos más prácticos y populares en los hogares modernos, ofreciendo una manera de cocinar saludable sin necesidad de utilizar grandes...
18-10-2024 04:03 - ( utensilios cocina )
Croquetas de jamón ibérico de bellota de Javier Romero

Croquetas de jamón ibérico de bellota de Javier Romero

Cómo hacer croquetas de jamón ibérico de bellota Las croquetas son de esos pequeños placeres de la vida, una receta que gusta a prácticamente todo el mundo, y que pueden hacerse de mil sabores diferentes. Sin embargo, cuando las haces…
17-10-2024 05:00 - ( recetas general )
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