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Donuts carrot cake sin gluten

Donuts carrot cake sin gluten

Ha llegado el finde, lo celebramos con un capricho de receta, tan ideal como unos donuts caseros de zanahoria con su cobertura cremosa, de los que se deshacen en la boca, de los que te comerías una docena jajajaja es que están buenísimos.Cada vez...
thermomix - 2024-06-08 04:37:59
Pan naan sin gluten

Pan naan sin gluten

Tras mi última receta donde te traía el pavo tikka masala, he decidido seguir con la cocina hindú porque el rey de los restaurantes indios es el pan naan, ese pan tan rico, tierno, sabroso, imm que se hace la boca agua sólo de pensar en él y claro...
thermomix - 2024-05-15 04:40:49
Pavo Tikka Masala

Pavo Tikka Masala

Con la receta de hoy viajamos hasta la India, vamos a degustar un plato típico como es el pavo tikka masala, una auténtica delicia que seguro has probado muchas veces en algún restaurante hindú.La receta se la quiero dedicar a mi prima Inma, que sé...
thermomix - 2024-05-04 04:50:01
Pan con boniato, sésamo y chía

Pan con boniato, sésamo y chía

Si juntamos que me encanta el boniato con que me encanta hacer pan, resulta esta receta de pan con boniato, semillas de sésamo y semilla de chía, una auténtica delicia para tu paladar y tus sentidos.El mundo del pan es mucho de ir combinando...
thermomix - 2024-03-25 03:28:49
Bizcochitos de almendra, plátano y chocolate (sin gluten, sin lácteos y sin azúcar)

Bizcochitos de almendra, plátano y chocolate (sin gluten, sin lácteos y sin azúcar)

Y para amenizar la semana una receta dulce, de esas que te gustan, de las que salen unos deliciosos bizcochos, sin dificultad y bastante saludables ya que no llevan azúcar añadida, para endulzar he usado erititrol.La única harina que llevan es...
thermomix - 2024-03-25 03:28:49
Arroz de marisco

Arroz de marisco

Cualquier día de la semana es bueno para tomarse un plato de este arroz de marisco, con pescado fresco comprado en el mercado de Huelin, para mí donde encuentras el mejor pescado fresco de Málaga y a unos precios muy competitivos.En esta ocasión...
thermomix - 2024-02-15 03:39:39
Cazuela de patatas con rape (Receta de mi madre)

Cazuela de patatas con rape (Receta de mi madre)

La receta que traigo hoy es un plato de cuchara de los de toda la vida, una cazuela de patatas con rape, hecha de forma tradicional siguiendo la receta que ha hecho mi madre siempre y que me ha encantado desde que tengo uso de razón, un plato que...
thermomix - 2024-02-01 03:28:31
Bollitos de leche sin gluten (con leche de almendras)

Bollitos de leche sin gluten (con leche de almendras)

Ha llegado Enero y con él llegan las nuevas recetas, tengo muchas pendientes de publicar pero iré poco a poco, este año uno de los propósitos es escucharme más y dedicar tiempo a hacer cosas distintas y hoy ya ha llegado el momento de poder sentarme...
thermomix - 2024-01-26 03:31:46
Panettone sin gluten

Panettone sin gluten

El panettone tiene su origen en Italia, es típico de la época navideña, es como un pan dulce muy especial, tierno, jugoso, delicioso para disfrutar de sus sabores junto a una taza de té o chocolate caliente.Nunca me había atrevido a prepararlo pero...
thermomix - 2024-01-08 03:23:54
Tarta de membrillo y frutos secos

Tarta de membrillo y frutos secos

Nos vamos acercando poco a poco a los días fuertes de Navidad, donde esta tarta que te traigo hoy te va a venir fenomenal para presentarla a tus invitados o a la casa donde vayas de invitada.A priori igual te parece complicada o laboriosa pero para...
thermomix - 2023-12-24 03:31:52
Pan rápido de boniato sin gluten

Pan rápido de boniato sin gluten

El pan de hoy se caracteriza por su sabor a boniato (me encanta) y por su rapidez, ya que apenas tiene que levar porque se usa levadura química en vez de levadura de panadería.Como ingredientes principales tenemos el boniato, el trigo sarraceno y la...
thermomix - 2023-12-05 15:05:56
Coliflor rebozada crispy o alitas veganas en airfryer

Coliflor rebozada crispy o alitas veganas en airfryer

Esta receta me parece fascinante para comer coliflor de forma distinta, para picotear, para poner de entrante en tu comida o cena...cualquier opción que elijas es estupenda.Si me conoces o sigues en redes te habrás enterado que hace pocos días,...
thermomix - 2023-12-05 15:05:56
Tacos sobre lechuga

Tacos sobre lechuga

Muchas veces nos complicamos para un aperitivo o una comida o cena de picoteo, así que hoy te traigo una receta que te sacará de muchos apuros y con la que triunfarás.De base usamos unas hojas de cogollos de lechuga y para rellenar hacemos por una...
thermomix - 2023-12-05 15:05:56
Bizcocho tipo brownie sin gluten

Bizcocho tipo brownie sin gluten

Aquí regreso con una receta dulce, para cuando apetezca tomar algo de dulce pues a ser posible que sea casero, siempre me es bueno experimentar para ofrecerte recetas de todos tipos.El brownie normalmente lleva nueces dentro, en esta ocasión no...
thermomix - 2023-11-07 17:42:03
Bollitos de boniato asado sin gluten

Bollitos de boniato asado sin gluten

Hoy traigo unos bollitos para que tus desayunos hagan que el día empiece con buen color y sabor, sabor a pan de verdad, con su toque de boniato asado.Es verdad que ya es fácil encontrar boniatos todo el año pero siempre el otoño es la época en que...
thermomix - 2023-11-07 17:42:03
Fiambre de pechuga de pavo

Fiambre de pechuga de pavo

Cuando veas esta receta no volverás a comprar fiambre de pechuga de pavo, te lo aseguro. Si te fijas en los que venden, el porcentaje de carne siempre es un %, creo que el que mayor porcentaje he visto es un 96% y si te preguntas que contiene el 4%...
thermomix - 2023-11-07 17:42:03
Ceviche de rosada malagueña

Ceviche de rosada malagueña

Hoy traigo mi versión malagueña del ceviche peruano, que como su nombre indica se supone es originario de Perú pero ojo que la RAE  cuenta que quizás proviene del andalusí as-sukkabag y del mozárabe iskêbech. Es decir, escabeche. Por tanto quizás...
thermomix - 2023-11-07 17:42:03
Pan de centeno sin gluten

Pan de centeno sin gluten

Seguro que has pensado que me había confundido con el nombre de la receta porque sin gluten y centeno nunca van de la mano pero en esta ocasión he intentado acercarme a un auténtico centeno, por su color, por sus notas de sabor, por su textura más...
thermomix - 2023-10-12 19:21:26
Muffins de calabacín y chocolate en Airfryer

Muffins de calabacín y chocolate en Airfryer

Hoy traigo una receta dulce y saludable sin gluten, sin lácteos y con muy poca azúcar, hechos en la freidora de aire, maravillosos quedan.Lo de sin gluten y sin lácteos lo has debido intuir ya que todas mis recetas desde 2019 son sin...
thermomix - 2023-10-04 19:29:22
Risotto de sobrasada y calamar

Risotto de sobrasada y calamar

Este arroz es muy especial porque une sabores de mi tierra (Málaga) y de mi isla favorita (Menorca) ya que por una parte tenemos calamares de Málaga y por otra sobrasada de Menorca.Los calamares por si solos le dan un sabor espectacular a cualquier...
thermomix - 2023-09-27 19:26:59
Ñoquis con pesto, langostinos y tomates secos

Ñoquis con pesto, langostinos y tomates secos

Ha llegado septiembre, el mes en que muchos empiezan rutinas de comida, de buenos propósitos saludables, sin tener que emplear mucho tiempo en la cocina, así que aquí te traigo la receta ideal.Esta receta es rápida, completa y queda de vicio, tan...
thermomix - 2023-09-16 19:31:08
Pesto vegano de pistachos

Pesto vegano de pistachos

Me encanta el pesto, lo encuentro muy versátil, con muchos usos y muchas variantes, una de ellas es la que te traigo hoy, mi versión vegana del pesto de pistachos.La receta original de pesto lleva queso parmesano, es cierto que le da un punto...
thermomix - 2023-08-31 19:30:23
Sopa fría de zanahoria

Sopa fría de zanahoria

Agosto está llegando a su fin y seguimos con temperaturas alta, lo que hace que apetezcan platos fresquitos y ligeros, así que te traigo una gran recomendación con la receta de hoy...una sopa fría que te llenará de vitaminas y te pondrá guap@ por...
thermomix - 2023-08-28 19:26:40
Tarta oreo sin gluten y sin lácteos para el 13 cumpleaños del blog

Tarta oreo sin gluten y sin lácteos para el 13 cumpleaños del blog

Ha llegado el 18 de Agosto, día especial porque tal día como hoy hace 13 años (Año 2010) que empezó a construirse mi blog, mi niño bonito, que ha ido creciendo con muchos cambios en la alimentación, tendiendo a lo que es hoy, recetas saludables, sin...
thermomix - 2023-08-20 19:21:22
Crema fría de lombarda y pera

Crema fría de lombarda y pera

Llegando a finales de julio y con este calor que está haciendo seguro que sólo piensas en recetas fresquitas, ligeras y con muchas vitaminas, así que te traigo una idea para tu repertorio de cenas y comidas frescas, una maravillosa crema de col...
thermomix - 2023-08-13 19:20:07
Maxi cookies sin gluten con mantequilla de cacahuete

Maxi cookies sin gluten con mantequilla de cacahuete

Que mejor que una receta dulce y a la vez saludable para celebrar el finde, así que no te resistas que llega la cookie, la maxi cookie con su punto de mantequilla de cacahuete y por supuesto sin gluten y sin lácteos. Estas galletas las hice hace un...
thermomix - 2023-06-03 19:26:00
Bollitos de trigo sarraceno germinado

Bollitos de trigo sarraceno germinado

Un día hablando con una amiga sobre que panes de los que hacía me gustaban más, me dijo que seguro que no podía elegir porque era como con los hijos..pero en ese caso siempre se tira hacia a uno más en algún momento, así que en este momento elijo a...
thermomix - 2023-05-22 19:23:01
Curry de verduras y garbanzos

Curry de verduras y garbanzos

Estamos en una época en que unos días hace calor, otros frío y nuestro cuerpo necesita estar cuidado para no caer en resfriados, por lo que esta receta te resultará ideal para cargarte de vitaminas y disfrutar de toda la mezcla de sabores que te...
thermomix - 2023-04-10 19:25:47
Chile con proteína de guisante y guarnición de arroz integral

Chile con proteína de guisante y guarnición de arroz integral

Soy muy fan de la cocina mexicana, de los burritos, las frutas, de un buen plato de chile y ahí entra en juego esta receta, un chile clásico pero sustituyendo la carne por proteína vegetal de guisante texturizada.La proteína de guisante funciona de...
thermomix - 2023-02-22 19:28:04
Potaje de alubias pintas con costillas

Potaje de alubias pintas con costillas

Ha llegado el frío, es imprescindible que en nuestro menú haya un guiso calentito, un potaje que alimente el cuerpo y el alma, que nos de buen alimento para que nuestras defensas no se resientan y se bajen.El plato de hoy va dedicado a la tía Pili,...
thermomix - 2023-01-19 19:29:36
Risotto de acelgas y champiñones

Risotto de acelgas y champiñones

Los risottos me encantan porque son muy versátiles, con cualquier ingrediente rico que le metas tienes un plato de lujo, en este caso además le sumamos el punto extra cremoso que le da la nata de almendras que se le añade al final.Se me ocurrió...
thermomix - 2023-01-15 19:29:56
Paté vegetal de anacardos y champiñones

Paté vegetal de anacardos y champiñones

Comienzo deseándote un feliz año nuevo, espero que haya comenzado el 2023 genial.Imagino que igual que todos estás un poco saturada de comidas, de eventos que giran alrededor de la comida, de compromisos que implican comidas..por eso he querido que...
thermomix - 2023-01-08 19:25:44
Roscos de vino sin gluten

Roscos de vino sin gluten

Uno de los dulces que no pueden faltar en tu mesa en Navidad, son los roscos de vino que este año te traigo su versión sin gluten, sin manteca y sin azúcar (sólo llevan el rebozado de azúcar glass).El vino que le he puesto ha sido un Pedro Ximénez...
thermomix - 2022-12-28 19:21:20
Guiso de lentejas rojas y boniato asado

Guiso de lentejas rojas y boniato asado

Donde se ponga un buen guiso que se quite todo lo demás y si es con legumbres mejor aún, vitaminas por un tubo y el "cuerpo entonado" con un plato tan calentito.El plato de hoy es un guiso con lentejas rojas (coral), con boniato y cebolla asados...
thermomix - 2022-12-24 19:23:24
Potaje de garbanzos y almendras con acelgas

Potaje de garbanzos y almendras con acelgas

Un buen plato de potaje entra en todas las épocas del año, el cuchareo siempre es bienvenido pero si encima hay frío y lluvia es deseado, que cosa más apetecible.Es muy fácil de hacer y el que lleve almendra lo hace más completo y con más cuerpo,...
thermomix - 2022-12-09 19:24:50
Parmesano vegano

Parmesano vegano

Si al igual que yo eres amante de los quesos pero te sientan bastante mal..aquí llega una opción natural para sustituir el queso parmesano, su versión vegana.No te voy a vender que es igual que el auténtico parmesano porque te mentiría, sólo que hay...
thermomix - 2022-12-02 19:25:18
Lomo ibérico a la sal (fiambre)

Lomo ibérico a la sal (fiambre)

Nos vamos acercando a Diciembre, al mes de Navidad, de fiestas, de reuniones familiares y de amigos y por supuesto de comilonas, donde hay que procurar ser un poco consciente y no pasarte mucho.Para todas esas reuniones en casa o cuando vas de...
thermomix - 2022-11-26 19:26:21
Almendras tostadas con curry y comino

Almendras tostadas con curry y comino

Cuando te apetece tomarte un aperitivo con un vinito y unos frutos secos, piensa en unas almendras tostadas en el horno y especiadas con curry y comino, que mezcla de sabores más auténtica para hacer de ese aperitivo un lujo.Cuando las pruebes...
thermomix - 2022-11-12 19:24:37
Bollitos con semillas y tomates secos

Bollitos con semillas y tomates secos

Hoy día 16 de octubre se celebra el "Día mundial del pan" por eso no podía faltar una nueva receta de pan, unos bollitos con semillas variadas y tomates secos para chuparse los dedos.No hay que renunciar a tomar un buen pan, por eso no cuesta nada...
thermomix - 2022-10-29 19:26:33
Pavo thai con piña, coco y brócoli

Pavo thai con piña, coco y brócoli

Con este plato vas a viajar a través de los sentidos, vas a descubrir sabores de Thailandia, una mezcla de especias que hacen de este viaje de los sentidos muy especial por su combinación de ingredientes.Siento mucha tracción por Thailandia, por su...
thermomix - 2022-10-29 19:26:33
Risotto de setas y calabaza

Risotto de setas y calabaza

Cuando pienso en setas y calabaza siempre me evoca a otoño, a paisajes más color cobre, a temperaturas más frescas, a cambiar playa por campo, a no poder salir de casa sin una chaqueta, un tiempo distinto a mi amado verano pero bonito a su manera y...
thermomix - 2022-10-07 19:26:55
Lomo en salsa de calabaza y calabacín

Lomo en salsa de calabaza y calabacín

Cuando quieres cocinar un plato de carne pero le quieres meter verduras y que resulte exquisito, aquí tienes la idea que buscas..lomo en salsa de calabaza y calabacín, espectacular de bueno y sabroso.La calabaza siempre le aporta buen punto a todas...
thermomix - 2022-09-30 19:24:07
Bollitos de plátano sin gluten

Bollitos de plátano sin gluten

Estamos a mitad de septiembre, el tiempo va a anunciando poco a poco la llegada del otoño, vuestros peques y no tan peques, han empezado el cole y ya se va oliendo a rutina en el ambiente.Sé que las personas que tenéis niños o vosotros mismos, que...
thermomix - 2022-09-25 19:14:15
Bollitos de trigo sarraceno y semillas

Bollitos de trigo sarraceno y semillas

Ha llegado Septiembre con su buenos propósitos, sus rutinas y con ello el hacer tu pan en casa, así que una nueva idea de bollitos para que tus desayunos brillen.Los bollitos fundamentalmente llevan harina de trigo sarraceno con semillas de lino,...
thermomix - 2022-09-04 19:44:16
Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate y cacahuete (sin gluten y sin lácteos)

Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate y cacahuete (sin gluten y sin lácteos)

Esta receta va a ser la que más tiempo he tardado en escribir...cuando de entrada la tenía ya redactada le di por error a una tecla y el simpático de blogger me lo borró todo..estaba básicamente al final...voy de nuevo ..El bizcocho de zanahoria es...
thermomix - 2022-08-21 19:13:44
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