Cuando se trata de hacer pan casero da igual que haga calor o frío, siempre es buen momento para encender el horno.Cuando te acostumbras al pan bueno, al pan casero, al pan de verdad, es difícil renunciar a el..ya he dicho muchas veces que hay veces que es imposible prepararlo por distintas circunstancias pero de verdad,  cada vez que puedo hago una buena tanda y congelo, el desayuno lo agradece.Yo sigo en mil cosas, para no perder la costumbre, inmersa en la educación y cuidado de mis perritos Pancho y Michu, que aún tienen 5 meses y gana de hacer mil travesuras. Tengo muchas recetas por publicar, a ver si poco a poco voy teniendo más tiempo para mis cosas y me voy poniendo al día.Hace unos días quedé a desayunar con una amiga que hacía mucho que no veía, nos citamos en una cafetería donde sabía que había tanto opciones con gluten como sin gluten, me pedí un pitufo que se notaba a leguas que había sido descongelado mal, que era un pan de mala calidad, se rompía a cachos..y encima una pasta...cuando llegué a casa me puse manos a la obra y preparé una tanda de estos bollitos...te puedes imaginar..Son muy fáciles de hacer, quedan exquisitos, tanto tostados como sin tostar, saben a pan de verdad, así que busca un rato que tengas y los preparas, ya verás cuando los pruebes, será amor a primera vista.Habrás visto en mis historias de Instagram que voy cambiando el relleno del bollito, unos días con sobrasada vegana, otros con aove, jamón y ...