Hoy día 16 de octubre se celebra el "Día mundial del pan" por eso no podía faltar una nueva receta de pan, unos bollitos con semillas variadas y tomates secos para chuparse los dedos.No hay que renunciar a tomar un buen pan, por eso no cuesta nada emplear un poco de tiempo para preparar unos bollitos, haces una buena tanda y así tienes para muchos días. Puedes congelarlos, congelan muy bien, luego sacas para que se descongele, te lo tomas calentito y ya verás que cosa más rica.Voy haciendo pruebas, me encanta hacer pan, siempre hay pan casero en mi congelador, si aún no te has animado ha llegado tu hora.Para hornearlos he usado 2 moldes, uno metálico y otro de silicona, pero sino tienes puedes formarlos y ponerlos directamente en la bandeja del horno, te saldrán igual de ricos.Si tienes alguna comida quedan muy bien ponerlos en una cesta y así los invitados pueden probarlos, se pueden cortar a rebanadas y si hay algún paté ya los tienes como tostadas.Te dejo explicada la receta, tal como la hago pero si aún así te surge alguna duda aquí me tienes para ayudarte.Feliz semana.
INGREDIENTES (Para 14 bollitos)*Bol de semillas:-8 g de semillas de amapola-8 g de semillas de chía-10 g de lino molido-10 g de sésamo crudo-75 g de agua*Bol de levadura:-9 g de levadura fresca-2 g de sirope de agave-100 g de agua*Bol psyllium:-25 g de psyllium-250 g de agua*Bol amasado:-235 g de harina de trigo sarraceno-100 g de harina de arroz integral-100 g de hari...