- Recetas de Cocina

Recetas de Cocina

IMPRESCINDIBLES XXI (TERMÓMETRO PARA BUNDTS)

IMPRESCINDIBLES XXI (TERMÓMETRO PARA BUNDTS)

Retomo la sección de Imprescindibles que hacía tiempo que no publicaba nada. Es cierto que hace un par de meses publiqué un «Utensilios Imprescindibles» por alguna razón se me pasó mencionar al termómetro de silicona para Bundts o para cualquier...
31-10-2020 19:09 - ( postres )

 

Día Internacional de la Cariñena, la variedad más plantada en todo el mundo

Día Internacional de la Cariñena, la variedad mÃ...

Nos encanta la idea de celebrar una fecha para cada variedad de uva. Una muy buena excusa para dedicarle un post y  aumentar su reconocimiento. Esta vez, le toca a la variedad más plantada en todo el mundo. El Día Internacional de la Cariñena se... -
mejillones a la menorquina

mejillones a la menorquina

Buenas tardes, vamos a preparar una cenita rica ya que llega el viernes y vamos a aprovechar todo lo bueno que nos brinde la vida, aunque el pesimismo reine y nos ataque por todos los lados debido a la situación actual, vamos a salir de esta de una... -
Un clásico: Melón con Jamón

Un clásico: Melón con Jamón

Hola a todos queridos seguidores!!! El Reto Tus Recetas de octubre para" algo" que tienes en la despensa, ha sido utilizar el jamón serrano. La verdad que el jamón es un alimento por sí solo, no necesita de grandes transformaciones para comerlo,... -
[#Brunch], que n'opineu"

[#Brunch], que n'opineu"

Ara potser ja tots coneixem que és un Brunch, paraula que ve de l\'anglès i significa la unió de l\'esmorzar (breakfast) amb el dinar (lunch). S\'acostuma a fer tard, allà a les 12h, per tant, és més pel cap de setmana, que et lleves més tard... -
Pan con harina de teff y arroz integral (con pie de masa madre)

Pan con harina de teff y arroz integral (con pie d...

El pan de hoy es bastante básico por sus ingredientes, ya que las harina de teff y de arroz integral las considero imprescindibles para tener en la despensa.No soy de usar masa madre, me gusta sobre la marcha pensar que pan voy a preparar y... -
Cómo hacer un buen café Capuccino y café Moka como un profesional

Cómo hacer un buen café Capuccino y café Moka c...

Si en cualquier lugar del mundo pides un Mocca (ò Moka, Moccha?dependiendo del lugar en que lo hagas) o un Capuccino el camarero, seguro van a saber perfectamente a qué te refieres, ¿y esto por qué". Porque ambos se encuentran entre las mejores y... -
Crema de patatas con sucedaneo de caviar

Crema de patatas con sucedaneo de caviar

  En todas las casas preparamos platos que para nosotros son de toda la vida y luego te das cuenta que para el resto de los mortales son completamente desconocidos. Pero para eso sirven los blogs gastronómicos o las redes sociales. Ahora mismo la... -
TARTA CEMENTERIO DE HALLOWEEN

TARTA CEMENTERIO DE HALLOWEEN

Este fin de semana se celebra Halloween y aquí os traigo esta deliciosa tarta para que lo celebréis con vuestros familiares y amigos. Ingredientes: -          Brownie. -          Cobertura de chocolate: nata y chocolate.... -
¿Cómo hacer los mejores alfajores de maicena"

¿Cómo hacer los mejores alfajores de maicena&quo...

Los alfajores de maicena suelen ser una delicia para gran cantidad de personas. Tienes que saber que su preparación no es nada difícil. Y si sigues los pasos que a continuación te contamos, ¡disfrutarás de unos deliciosos alfajores hechos en... -
SÁNDWICH DE AGUACATE DEL CHEF GIPSY

SÁNDWICH DE AGUACATE DEL CHEF GIPSY

Hace unas semanas encontré este delicioso sándwich navegando por Internet y la verdad es que nada más ver los ingredientes supe que me encantaría y además me descubrió a un cocinero que me encantó. Ingredientes: -          4 rebanadas de... -
Albóndigas especiadas sobre fritillo de pimientos

Albóndigas especiadas sobre fritillo de pimientos

Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy hice un plato único con puré de aguacate, huevo, tomate, patatas y como ingrediente estrella, unas albóndigas cargaditas de especias que nos pueden trasladar a la cocina de nuestros antepasados lejanos, la... -
El Secreto de Lord Bestia - Dama Beltrán

El Secreto de Lord Bestia - Dama Beltrán

Buenos dias,en el libro de hoy sabremos que se esconde detrás del embrutecido noble conocido como Lord Bestia. El Secreto de Lord Bestia - Dama BeltránSinopsisHay secretos que jamás se han de saber y el de su nacimiento es uno de ellos. Lionel ... -
Pimientos rellenos de merluza

Pimientos rellenos de merluza

 Para 4 personasIngredientes:- 20 pimientos de piquillo- 2 puerros- 1 cebolla- 5 pimientos de piquillo- aceite de oliva- sal- 1 vaso de vino blanco- 2 cucharadas de harina de maízPara el relleno- 300 gr. de merluza, en migas- 800 ml de leche- 2... -
Flan de chocolate y galletas

Flan de chocolate y galletas

Flan de chocolate y galletas, un postre rápido y sencillo de preparar. También conocida como la tarta de la abuela. Como ya sabéis me gusta preparar plato rápidos y que estén buenos, como esta tarta de natillas de chocolate. Es tan sencillo... -
MANSIÓN ENCANTADA

MANSIÓN ENCANTADA

Por mucho que nos resistamos la fiesta de Halloween, ha venido para quedarse. No me suelen gustar demasiado los dulces terroríficos que se hacen para estas fiestas, especialmente las partes de cuerpos humanos, tipo dedos de bruja, ojos de zombi,... -
Receta | Pancakes esponjosas de calabaza

Receta | Pancakes esponjosas de calabaza

Estamos en la temporada típica de la calabaza, así que se me ha ocurrido hacer tortitas o pancakes de calabaza muy esponjosas. Si no tienes calabaza puedes sustituirla por boniato o zanahoria.  INGREDIENTES1 huevo completo1 cucharada proteína (yo... -
COOKIES & CREAM BUNDT CAKE

COOKIES & CREAM BUNDT CAKE

Que lejano me suena hablar de la época en la que viajaba haciendo cursos. Parece casi que fue en otra vida, cuando en realidad solo fue en Enero de este año. Ahora realmente me doy cuenta lo que me gustaba viajar. Sinceramente en aquel momento no... -
Magdalenas integrales con manzana

Magdalenas integrales con manzana

 Otro días las puedes hacer con arándanos rojos o con melocotones. -
Potaje de alubias con pimientos de la vera

Potaje de alubias con pimientos de la vera

Hoy cocinamos un plato de cuchara con legumbres y verduras: Potaje de alubias con pimientos de la vera. Lo mejor de este plato es que está elaborado con uno de los productos estrella de la gastronomía extremeña y española, los pimientos de la vera,... -
-------------------------------------
server nuevo