Hace unas semanas encontré este delicioso sándwich navegando por Internet y la verdad es que nada más ver los ingredientes supe que me encantaría y además me descubrió a un cocinero que me encantó.
Ingredientes: -          4 rebanadas de pan de sándwich. -          1 tomate. -          1huevo. -          2 aguacates. -          Queso rallado. -          Queso fresco. -          Curry. -          Limón. -          Sal y pimienta. Elaboración: En un plato cascar el huevo, echarle un poco de curry y un poco de sal. Untar con una brocha el huevo en el pan de sándwich. Rallar queso, os aconsejo que lo ralléis en el momento vuestro queso favorito y no lo compréis rallado, le dará un toque extra al sándwich, y se lo ponéis encima apretándolo en el pan de sándwich. Ponemos la rebanada del pan encima de la sartén hasta que esté caliente y luego lo hacemos por el otro lado, así con las diferentes rebanadas de sándwich. Cortamos el tomate y machacamos el aguacate con un poco de sal. Untar en ambas rebanadas del aguacate machado, añadirle el tomate y el queso fres...