Si en cualquier lugar del mundo pides un Mocca (ò Moka, Moccha?dependiendo del lugar en que lo hagas) o un Capuccino el camarero, seguro van a saber perfectamente a qué te refieres, ¿y esto por qué". Porque ambos se encuentran entre las mejores y más sabrosas expresiones que puede tomar el café.El primero es uno de los más importantes ejemplos de la cultura italiana gracias a su vigorizante espuma mientras que el otro es el preferido de cualquier amante del chocolate gracias a lo sencillo que es prepararlo y a su vibrante mezcla de sabores amargos que proveen tanto el chocolate como el propio café.¿En qué reside este éxito"Respuesta rápida: ¿A quién no le gusta el chocolate". Poca gente conocerás en este mundo que no le guste en cualquiera de sus formas (incluso hasta a aquellos que dicen que el blanco es chocolate?¡aunque esa es una discusión que dejaremos para otro día!) así que no iba a ser difícil que en algún momento a alguien se le ocurriese unirlo a una de las infusiones más populares del planeta.Lo que seguro no se imaginaba es que no sólo se sumarían estos dos buenos sabores, sino que ambos unidos multiplicarían sus propiedades reforzando uno las cualidades del otro consiguiendo una de las bebidas con más matices de fragancias y aromas que puedas tomar.En cuanto al Capuccino, ¿quién puede resistirse a esa gruesa capa de espuma con la que mojarse bien el bigote"¿Cómo diferenciar bien un buen Capuccino y Mokka de uno ...