- Recetas de Cocina

Recetas de Cocina

SALMOREJO SIN PAN

SALMOREJO SIN PAN

Hoy os traigo una receta de mi compañera de Instagram @elvallevegg que está para chuparse los dedos y es un salmorejo muy original y que piensa en esos kilos de más que hemos cogido en verano y que ahora hay que quitarse. Ingredientes:...
30-09-2021 18:52 - ( recetas general )

 

Mini napolitanas de Nutella

Mini napolitanas de Nutella

Mini napolitanas de Nutella o crema de chocolate, son muy sencillas y rápidas de preparar y son ideales para acompañar un café, una merienda o para desayunar. Son tan rápidas de hacer que si tienes un imprevisto teniendo los ingredientes en un... -
Cómo preparar el tradicional ramen japonés

Cómo preparar el tradicional ramen japonés

Hoy te vamos a contar cómo preparar un plato bien típico japonés y que además es delicioso. Estamos hablando del ramen, que es a base de fideos y se sirve con caldo, el cual generalmente está hecho a base de carne, salsa de soja y miso. El ramen... -
Cómo preparar un vermut

Cómo preparar un vermut

¿Alguna vez te has preguntado cuál es la bebida de moda por estos días" Pues, si lo has hecho, seguramente entre tus respuestas habrá estado el vermut. Y es que es una bebida que siempre está de moda y resulta sumamente sabrosa. Ten presente que... -
BACALAO AL HORNO

BACALAO AL HORNO

Ya estoy de vuelta!!!! Aunque he de decir que mis entradas serán más esporádicas que antes..., pero bueno, que hoy estoy aquí para traeros una receta fácil, rápida y absolutamente deliciosa....BACALAO AL HORNO.He de confesar que es una receta un... -
Licor de café

Licor de café

 El tomar un chupito o un licor después de comer es un clásico, al menos desde que yo tengo uso de razón. Al final de una comida festiva, con el café siempre aparecián las botellas de anís, coñac, pacharán, orujo... Luego más tarde vinieron los... -
Fricandó al vermut

Fricandó al vermut

  Imprimir Fricandó al vermut #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:... -
Muslitos de pollo al sobre (con leche evaporada)

Muslitos de pollo al sobre (con leche evaporada)

No quería dejar esta receta en el olvido pese a lo pésimas que son las fotos. Es una receta perfecta para cuando tienes poco tiempo y a la vez gusta a casi todo el mundo. Lo he hecho en otras ocasiones como en: Pollo al sobre (de sopa de cebolla),... -
~ Brochetas, pinchos o satay de pechugas de pollo con salsa de cacahuetes ~

~ Brochetas, pinchos o satay de pechugas de pollo ...

Últimamente estoy que no paro con las recetas orientales o las que lleven salsas o especias que no tengo por costumbre usar. Es un mundo de sabores y de aromas inmenso.  Durante años me he centrado en publicar recetas de la cocina tradicional... -
Semana de la croqueta en Pamplona

Semana de la croqueta en Pamplona

Hola a todos queridos seguidores!!!Este blog de cocina, que además es viajero ha tenido la oportunidad de participar en la semana de la croqueta que se ha celebrado en Pamplona. Navarra del 17 al 24 de septiembre.La Semana de la Croqueta de Navarra,... -
LAS MEJORES TARTAS DE QUESO

LAS MEJORES TARTAS DE QUESO

Pues por fin llegó el gran día, el miércoles 29 de septiembre. Hoy sale a la venta mi cuarto libro “Las mejores Tartas de queso” nuevamente con Libros Cúpula. Y es que se dice pronto tener un cuarto libro de cocina publicado. ¿Un cuarto... -
Pinchos de pollo estilo kebab

Pinchos de pollo estilo kebab

Estos pinchos de pollo estilo kebab que suelo preparar en casa a menudo son una idea perfecta para la cena. Si eres amante de los sabores especiados este aliño para el pollo te va a encantar. Puedes cambiar alguna de las especias por las que tú... -
Para que sirve el AJO , Diferencias al ajo Negro, Beneficios y Receta

Para que sirve el AJO , Diferencias al ajo Negro, ...

  Empiezo con una breve historia real como EL AJO y esta receta me salvo de una operación.  Recuerdo un día, que me llevaron al doctor con Fiebre de 39 las amígdalas totalmente llenan de pus e inflamadas, con apenas de 12 años de edad me mandaron... -
Salmón con puré de patata negro y perlas de pescado

Salmón con puré de patata negro y perlas de pesc...

El salmón es un pescado que comemos en casa de vez en cuando sin embargo tengo la sensación de que tengo compartidas pocas recetas con él en mi blog, así que hoy traigo una con la que, si te gusta este pescado, te vas a chupar los dedos.Para darle... -
Quiché con base de alubias (nueva versión)

Quiché con base de alubias (nueva versión)

A finales de mayo del pasado año publiqué la receta de Quiché vegetariana con base de alubias (sin gluten y sin lácteos) y hoy traigo una nueva versión, sobre todo los cambios están en el relleno.Muchas personas me preguntan si quedaría bien poner... -
Pollo con verduras y salsa de soja

Pollo con verduras y salsa de soja

 Hoy os traigo un plato de pollo con verduras y salsa de soja, un plato muy sencillo y muy completo. Con el pollo podemos preparar tantas recetas que no terminaríamos, va bien con todo lo que se le ponga y preparar un buen plato. Pero a mi me... -
Plátanos maduros Fritos

Plátanos maduros Fritos

Hoy te obsequiamos una receta fácil y deliciosa para hacer unos sabrosos plátanos fritos. Los plátanos fritos son una excelente guarnición en diversos platillos de América latina. En Ecuador en zonas agrícolas es típico en el desayuno, plátanos... -
CALAMAR ENCEBOLLADO CON VINO MOSCATEL DE MALAGA

CALAMAR ENCEBOLLADO CON VINO MOSCATEL DE MALAGA

Me viene bien en ésta ocasión la famosa frase de Star Wars: ?Hace mucho tiempo, en una galaxia muy, muy lejana???, pero no, no la puedo usar, porque realmente no hace tantísimo tiempo que a los niños nos permitían beber vino. Pero no un vino... -
Noodles con revuelto de atún y calabacín

Noodles con revuelto de atún y calabacín

Me sobró un poco de revuelto de calabacín con atún que hice la noche anterior, así que se me ocurrió mezclarlo con unos noodles que rondaban en la despensa y un poco de chile picado que también tenía olvidado. Quedó un plato sencillo pero lleno de... -
Snickers Bundt Cake

Snickers Bundt Cake

Las fotos de este bundt cake tienen más años que Matusalen y tengo que deciros que no hacen justicia a lo rico que están. Ya sé que la solución sería repetirlo de nuevo y hacer unas fotos decentes, espero hacerlo algún día, pero como lo veo tan poco... -
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