Pinchos de pollo estilo kebab
Estos pinchos de pollo estilo kebab que suelo preparar en casa a menudo son una idea perfecta para la cena. Si eres amante de los sabores especiados este aliño para el pollo te va a encantar.
Puedes cambiar alguna de las especias por las que tú prefieras, y hacerlo a tu gusto; seguro que los haces riquísimos también.
INGREDIENTES
Para los pinchos de pollo:
500 gr de carne de pollo
Media cebolla
2 cucharadas de perejil fresco
1 cucharadita de cominos en polvo
Media cucharadita de chili en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
2 dientes de ajos
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de ras el hanout (mezcla de especias)
Palillos de madera para brochetas
Para la salsa de yogur:
1 yogur natural sin azúcar
1 cucharadita de ajo en polvo Perejil fresco picado(1 cucharada)
Sal y pimienta molida
Zumo de media lima o limón
1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
Aquí puedes VER EL VÍDEO DE LOS PINCHOS DE POLLO:
Paso a paso para preparar los pinchos de pollo estilo kebab
En primer lugar, picamos la cebolla y los dientes de ajos. Lo puedes hacer en la picadora o a cuchillo picándolo en trocitos muy pequeños.
Luego, lo pasamos a un recipiente y añadimos los demás ingredientes. Ponemos el cominos molido, 2 cucharadas soperas de perejil fresco picado, el chili en polvo, el pimentón, el curry y por último el ras el hanout (mezcla de especias muy típica de la cocina árabe)
Estas son las especias que yo le pongo pero puedes poner las que más te gusten.
Aho...
Fuente de la noticia:
Y hoy qué comemos
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http://yhoyquecomemos.com
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