Hoy os traigo un plato de pollo con verduras y salsa de soja, un plato muy sencillo y muy completo. Con el pollo podemos preparar tantas recetas que no terminaríamos, va bien con todo lo que se le ponga y preparar un buen plato. Pero a mi me gusta hacer platos sencillos y variados, así que os traigo esta receta de pollo y verduras con el toque de soja, que le da un sabor muy bueno. Las verduras acompañan muy bien al pollo, es un buen acompañamiento y con mucho sabor.La salsa que acompaña este plato de pollo y verduras es una salsa sencilla de soja, pero con mucho sabor. La soja le da el toque oriental que gusta mucho, además esta salsa la puedes hacer para otros platos.Y en mi caso las verduras que más lleva son pimientos, me encantan, he utilizado pimientos de tres colores, que están muy buenos salteados. También lleva cebolla pochada, en este caso a quién no le guste la puede quitar y los champiñones,  siempre que tengo los pongo en cualquier receta.Todo un plato que he preparado en una cazuela, si tenéis un wok, la típica cazuela donde se hace este típico plato, aún se hará mejor. Ingredientes:2-3 pechugas de pollo1 pimiento rojo1 pimiento verde1 pimiento amarillo2 cebollas1 puerro2 dientes de ajosUn puñado de tomates cherrysChampiñonesOréganoAceite de olivaSalsa de soja 2-3 cucharadasSalPimienta1-2 cayenas (opcional)100 ml. de vino blanco150 ml. de caldo o agua
Preparación:Empezaremos cortando el pollo en tiras. Salpimentamos. Ponemo...