Los casarecce son un tipo de pasta corta, algo gruesa y enrollada en forma de pergamino. El significado de su nombre es "hecho en casa" y los encontré en Alcampo de la marca Romero. 4 ó 5 raciones-500 g. de pasta casarecce-3 cebolletas picadas-2... -

Hay bizcochos cuyo sabor o aroma trasladan a una su infancia. Este bizcocho con base de manzana que tantas veces me hicieron cuando era niña es un ejemplo. Es un bizcocho clásico, ideal para acompañar el café a media tarde o servir como postre... -

HOY PREPARAMOS UNA TATIN DE PERA EN VERSIÓN TARTA.ENCONTRARÉIS YA EN EL BLOG OTRAS RECETAS DE TATIN, EN VERSIÓN  MINI Y LA VERSIÓN AUTÉNTICA DE MANZANA. Para ello vamos preparar una base de masa quebrada Masa quebrada180 gr. harina75 g.... -

Aunque parezca mentira, existen hechos en dónde parece ser que la realidad supera a la ficción, y es que en ocasiones son muy difíciles de creer. Los hay de todo tipo, los curiosos, los informativos, los irrefutables y cómo no, los que rozan la... -

Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy hemos contactado con el alma máter de la bodega Fernández Bolet: Anabel Ramírez, que junto a su marido, Alonso Fernández Bolet apostaron por esta bodega familiar en 2012. Una bodega que llama la atención,... -

Pastas. Nuestro plato ideal que siempre nos remonta a la infancia. Rellenas, tallarines, ñoquis, mil variables y una mejor que la otra. Eso si, siempre acompañadas por buenas salsas. La salsa es lo que viste a la pasta, lo que le da sabores... -

Los scones son mi debilidad, lo reconozco. Antes de que esta pandemia diese la vuelta a nuestras vidas, solía acudir una vez a la semana a una pastelería de mi ciudad a merendar sus scones. Allí los elaboran de forma clásica y los sirven con... -

Casi puedo asegurar que la receta de esta Ternera con cebolla caramelizada de naranja es de nuestra amiga Concha, periodista gastronómica y editora de blog Cocina y Aficciones. La tenía en un recorte de la revista Love Cocina, revista con la que... -

Si siento perdición por algo es por los kumquats, esa frutita tan pequeña, tan naranjita y tan mona.Tengo ya varias -

Hola a todos queridos seguidores!!! La palabra noodles significa fideos en inglés. Este hace referencia a una pasta fresca o seca y fina que se suele cocinar cocida, frita o salteada.China tiene el escrito más antiguo sobre los fideos, haciendo que... -

La repostería es una de las partes más difíciles de la cocina, y lo sabemos. Proporciones, medidas, tiempos de cocción, pueden hacer que te acobardes a la hora de poner manos a la masa. Por eso hoy te traemos los mejores tips para que pierdas el... -

Este tipo de bebida ha tenido gran popularidad en los últimos tiempos. Ya sea en cafeterías, locales, restaurantes o en casa, muchas son las personas que prefieren un capuchino por sobre otras bebidas. El capuchino es una bebida que surge en... -

Hace tiempo que quería compartir con vosotros esta deliciosa receta de Angel Food Cake con té matcha. Además de aportarle sabor queda una miga marmolada muy bonita y vistosa.Como siempre que publico una receta de Angel Food os cuento lo mismo, que... -

Ingredientes:8 bollo de leche180 g de azúcar125 g de coco rallado (reservamos un poco para adornar)1. Ponemos 500 g de agua en el vaso. 2. Pelamos y cortamos las zanahoria en rodajas de medio centímetro de grosor y las ponemos en el Varoma.... -

Hoy os traigo una receta peruana que puede ser tanto dulce como salada, en casa la comimos dulce con plátano y la verdad es que están deliciosas. Si os gustan las tortitas americanas, os animo a que la cocinéis. Ingredientes: -          1... -

Buenos dias,¿Por qué leer una historia de navidad en fechas navideñas pudiendo hacerlo en cualquier otro momento del año" ¿por qué leer una historia de San Valentín cuando ya ha pasado ese memorable día"Hoy os dejo de nuevo con dos tandas de... -

Me encantan las tartas de manzana creo que es uno de los postres más típicos que existen y hoy os traigo esta sencilla tarta que se realiza en el robot de cocina Mambo. Ingredientes: -          3 manzanas (dos para la mezcla y una para... -

Pues hoy es el turno de un delicioso y reconfortante PUCHERO CARTUJANO, que no es que lo hagan los cartujos, es que yo lo he comido siempre en casa de mi cuñada, que está en un campo muy cerca de La Cartuja de Jerez, la Cartuja de Santa María de la... -

Hoy os presentamos una receta facilísima que preparamos a menudo en casa: los pimientos del Piquillo rellenos. En este caso hemos hecho un relleno muy fácil para dar protagonismo a la salsa de nueces, con un potentísimo sabor. Ingredientes para 2... -