Los scones son mi debilidad, lo reconozco. Antes de que esta pandemia diese la vuelta a nuestras vidas, solía acudir una vez a la semana a una pastelería de mi ciudad a merendar sus scones. Allí los elaboran de forma clásica y los sirven con mantequilla y confituras. Hoy, sin embargo, os propongo una versión un poco diferente de zanahoria y chocolate
La zanahoria siempre es un ingrediente a tener en cuenta a la hora de elaborar recetas dulces, por eso no dudé en probas estos scones de zanahoria y chocolate. Podéis prescindir del chocolate o sustituirlo pro dátiles o ciruelas pasas picadas, por ejemplo. ¡Atreveos a hacer pequeños cambios!

Son muy facilitos; hacerlos será coser y cantar. No es necesaria una gran experiencia en la cocina para llevar a buen puerto estos scones de zanahoria y chocolate. De hecho, el exceso de amasado para lograr una masa homogénea y perfecta es lo que puede «estropear» la masa. ¿Te animas a prepararlos" La receta

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Scones de zanahoria y chocolate
Estos scones de zanahoria y chocolate se convierten en una merienda perfecta, abiertos con un poco de mantequilla y acompañados de un café

Autor: Maria

Tipo de receta: Postre
Raciones: 8

Tiempo de preparación:  20 m
Tiempo de cocinado:  16 m
Tiempo total:  36 m

Ingredientes
2 tazas de harina
1 cucharada de levadura qu&iacut...