Los vinos dulces fueron, en algún momento de la historia, el estilo de vino más codiciado del mundo, sin embargo, de un tiempo a la fecha los vinos dulces han pasado por una larga historia de poca valoración teniendo que navegar contra corriente para poder situarse lo más cerca posible de los grandes tintos y blancos del mundo. 

Los vinos dulces de España no son la excepción, grandes joyas de la enología que no han contado con la difusión necesaria para ser reconocidos y valorados, vinos que responden a maneras heroicas de elaboración y que son una exquisita recompensa a la paciencia. Vinos que merecen dejar de ser invisibles para ser valorados como merecen y que son más versátiles de lo que te imaginas.

Los vinos dulces van más allá de los postres, son vinos complejos y elegantes que pueden acompañar, según sus características y grado de dulzor, desde el aperitivo hasta la sobremesa. En Decántalo tenemos una interesante selección de vinos dulces de distintas partes del mundo que te sorprenderán y de los que con toda seguridad te vas a enamorar. ¿Te animas a conocerlos"

5 Vinos dulces de España que te encantarán

1. Alvear Pedro Ximénez 1927

Si se trata de iniciarse en los vinos dulces de España no puede haber mejor manera que a través del vino Alvear Pedro Ximénez 1927. Elaborado en su totalidad con uvas pedro ximénez pasificadas al sol (sistema de asoleo) proviene de la solera más antigua de la bodega que se inic...