Marqués de Riscal, una bodega visionaria en Rioja y Rueda - Recetas de Cocina

Marqués de Riscal, una bodega visionaria en Rioja y Rueda



Siendo la bodega más antigua de la D.O.Ca. Rioja y, también, una de las responsables en el origen de la D.O. Rueda, Marqués del Riscal es principalmente conocida por ser la primera bodega de Rioja en elaborar vinos según métodos bordeleses. Un atributo que ha sabido mantener desde hace más de un siglo y que la ha convertido en una de las grandes referencias de Rioja en el mundo entero.

Unos inicios muy nobles

Todo comienza en 1858, cuando Camilo Hurtado de Amézaga, VI Marqués de Riscal decide fundar su propio proyecto en unas bodegas que había heredado de su padre en la población de Elciego (La Rioja). Para ello, contrata al maestro bodeguero del prestigioso Château Lanessan, Jean Pineau y comienza a aplicar las revolucionarias técnicas vitivinícolas que se están llevando a cabo en su lugar de residencia, Burdeos.Todo un trabajo pionero y de calidad que lleva a convertir a Marqués de Riscal en la primera bodega no francesa en recibir el Diploma de honor en la Exposición Internacional de Burdeos en 1895. 
Una bodega pionera

El Marqués de Riscal fue todo un visionario reconociendo las cualidades innatas existentes en Elciego y sabiendo sacarle el mejor provecho. Las grandes aportaciones vitivinícolas que introdujo en la industria de la época, revolucionaron la Ciudad del Vino. Nuevos métodos en el campo y en la bodega que llegaron para quedarse y que transformaron la D.O.Ca Rioja en lo que es actualmente. 

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