Día Internacional del Tempranillo, la variedad insignia de España - Recetas de Cocina

Día Internacional del Tempranillo, la variedad insignia de España



Este 12 de noviembre se celebra el Día Internacional del Tempranillo, cuyos vinos han posicionado a regiones como la DOCa. Rioja, su lugar de nacimiento, como una de las zonas vinícolas más importantes del mundo.

TAPAS (Tempranillo Advocates, Producers and Amigos Society) una asociación comercial sin ánimo de lucro que se dedica a la promoción de la uva tempranillo, de otras variedades autóctonas de la Península Ibérica y de los vinos que se elaboran con ellas, organizó en el año 2011 el primer Día Internacional del Tempranillo, una celebración donde la uva tempranillo y todos sus sinónimos regionales se reconocen promoviendo sus cualidades e invitando a todos a descorcha vino tempranillo y compartir la experiencia en las redes sociales con las etiquetas #TempranilloDay o #Tempranillo.
 La uva tempranillo es la variedad tinta más cultivada de España donde se le conoce también como tinta de Toro, tinta del país, ull de llebre, tinto fino, cencibel? y es la variedad insignia en reconocidas regiones vitivinícolas como la DOCa. Rioja, la DO Ribera del Duero o la DO Toro. En Portugal se le conoce como tinta roriz.

La uva tempranillo, todo y ser una variedad extendida ampliamente por la Península Ibérica, también ha conseguido cautivar al mundo entero y aumentar su cultivo. Hoy en día podemos encontrar viñas de tempranillo en países como Francia, Estados Unidos, Chile o Argentina. 

Esta variedad ha conseguido tal aceptación a...
Fuente de la noticia: decantalo
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