Por muy cómoda que sea y mucho fregoteo que nos ahorre, la freidora de aire también hay que limpiarla. Es una mera cuestión de seguridad alimentaria y de la propia máquina, pues si dejamos que se acumule la suciedad corremos el riesgo de que se estropee antes de tiempo o no funcione correctamente. Pero no solo hay que limpiar el cesto donde se cocinan los alimentos.

Lógicamente esa es la parte que exige un mayor cuidado diario, o al menos una limpieza inmediata cada vez que usemos el aparato. Ya sabemos cómo limpiar la freidora de aire fácilmente y el truco para eliminar la suciedad más incrustada, que se puede acumular con alimentos más grasos o pegajosos tras una sesión más intensa de cocina. Si la limpiamos tras cada uso, sin dejar que haga costra, no deberíamos tener muchos problemas, y casi todos los cestos se pueden lavar en el lavavajillas.
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Ahora bien, hay otra parte de la airfryer que juega un papel fundamental en su funcionamiento y que nos solemos olvidar de limpiar: la resistencia. Es la pieza que genera el calor que utiliza el aparato para cocinar los alimentos; si no funciona bien, mal asunto. No solo podría no calentar correctamente, si está muy sucia también podría sobrecalentarse o producir ...