Habas con tomates secos



Buenos días de martes de primavera y de confinamiento, seguimos con las recetas fáciles y en este caso con alimentos de temporada como son las habas.
Las habas siempre comprarlas que sean de buena calidad, porque el sabor y la textura se nota.
Sé que lo normal es encontrar recetas de habas con jamón, de hecho tengo una antigua publicada por si quieres verla aquí. En este caso la receta es con tomates secos, que a mí me encantan y le dan un sabor a la comida buenísimo, es una forma diferente de prepararlas, sería como la versión vegana de las habas.
Desearte un feliz martes :-)

INGREDIENTES (Para 2 personas)-200 de cebolletas frescas-500 g de habas -10 tomates secos, cortados en tiras-50 g de Aove (aceite de oliva virgen extra)-Sal PREPARACIÓN1-Pique las habas y ponga en un bol con agua aproximadamente 1 hora.
2-Pasado el tiempo de remojo, ponga las cebolletas junto al aove en el vaso de la thermomix y pique 3 seg/vel. 5 y a continuación sofría 8 min/varoma/ giro izq/ vel. cuchara. Si no tiene thermomix puede picar las cebolletas a mano y sofreir en una sartén con el aove.
3-Una vez sofritas las cebolletas, agregue las habas bien escurridas, junto a los tomates secos y la sal y rehogue 25 min/100º/giro izq/ vel. cuchara. Sino tiene thermomix puede rehogarlas en la misma sartén del sofrito o en una cazuela.
4-Finalizado el tiempo sirva calientes.

...
Fuente de la noticia: Cocinando con thermomix Málaga
URL de la Fuente: http://www.cocinandoconthermomixmalaga.com/

--------------------------------
 
Snacks Saludables | Como hacer Snacks Faciles y Rapidos | Snacks Sanos | Snacks de Chocolate

PATATAS GAJO EXPRESS

25-10-2020 19:10 - ( postres )


Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

Tortilla de acelgas, setas y champiñones

 Seguimos con recetas de temporada, aprovechando las acelgas tan buenas que tengo plantadas en mi pequeño huerto y que había comprado setas shiitake y champiñones de muy buena calidad se me ocurrió que tenia que juntarlos con esos huevos que...
14-10-2020 19:11 - ( thermomix )
Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

Smashed burgers

Las hamburguesas estilo Smashed burgers o simplemente smash burger que como su nombre nos indica, quieres decir "hamburguesa aplastada" esto quiere decir, colocar una bola de carne picada sobre la plancha y aplastarla al momento de la...
28-06-2020 18:58 - ( recetas general )
Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

La cantina de medianoche: Tokyo stories

La editorial Astiberri acaba de publicar La cantina de medianoche: Tokyo stories, también conocido por la adaptación televisiva de Netflix bajo el nombre Midnight dinner: Tokyo stories. Se trata de un manga de Yaro Abe que empezó a publicarse en...
14-06-2019 19:38 - ( cocina japonesa )
Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

Pan de muerto ( tradiciones de México)

Ingredientes:Para la masa110 g harina de fuerza110 g harina panificable50 G azúcar80 g de mantequilla2 huevos1/2 cuchara de azahar1 cuchara de ralladura de limón confitado (o de ralladura de naranja)Para el prefermenro30 g de harina de fuerza60 g de...
02-11-2018 19:10 - ( recetas general )
Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

Tortilla de champiñones (tradicional o Thermomix)

Esta receta es del libro "Cocina fácil-725 recetas fáciles". Hay que reconocer que la presencia no es buena, jijiji, pero es que los champiñones le dan un color que hace a esta tortilla poco apetecible, pero nada más lejos de la realidad, os lo...
15-11-2017 19:24 - ( recetas general )


Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

Cómo calcular porcentajes de recetas cosméticas

Antes de explayarme a explicar como se hacen tales o cuales recetas relacionadas con el mundo de la cosmética me gustaría hacer esta entrada, para explicar un poco la importancia de entender y realizar las recetas en porcentajes. También podemos...
18-04-2017 19:29 - ( recetas general )
Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

Croquetas de bacalao caseras, suaves y deliciosas

Las croquetas de bacalao son una verdadera delicia, suaves por dentro y con un buen empanado crujiente por fuera, un clásico de las recetas de croquetas. El bacalao es muy típico consumirlo en semana santa pero no entiendo porqué ya que podemos...
16-10-2020 19:26 - ( recetas general )
Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

¡Brutal! ? Panacota de Queso y Praliné ? (NO PODRÁS PARAR DE COMERLA) ? Panna Cotta

INGREDIENTES DE LA RECETA ? ? ? ? ? ? ? MATERIAL USADO EN ESTE VÍDEO: ? ? ? ? Puedes ver muchas más recetas en mi blog: https://www.chefdemicasa.com/ y seguirme en mis redes Sociales: ? Facebook...
08-10-2020 19:26 - ( recetas )
Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

CAZUELA DE CHAMPIÑONES, GULAS Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Estamos en temporada de espárragos trigueros y el otro día preparé esta cazuela que estaba para chuparse los dedos. Ingredientes:-          8 espárragos trigueros.-          80 gramos de champiñones.-          100 gramos...
17-06-2020 18:50 - ( recetas general )
Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

Pannacotta de membrillo

Otra de las frutas típicas del otoño es el Membrillo, una fruta de esas difíciles donde las haya, ya que comerla no resulta tan simple como pelarla y servirla, hay que cocinarla, ya sea hervida, horneada o al vapor, y aderezarla con algún que otro...
27-02-2019 18:51 - ( recetas general )


Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

La comida alemana

La comida alemana varía mucho dependiendo de la región donde nos encontremos. Las zonas del sur comparten muchos estilos gastronómicos con países como Austria o Suiza. Este es el caso de la receta que ocupa nuestro post.La receta que vamos a...
19-02-2017 19:02 - ( recetas general )
Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

PULPO CON CEBOLLA/POP AMB CEBA

Hoy os traigo otra receta muy común en la cocina menorquina, el pulpo con cebolla/"pop amb cebes".INGREDIENTES:1 kg. Pulpo limpio y fresco1/2 kg. Cebolla blanca4 ajos2 hojas de laurelpimienta negraaceite de olivaaguasalPoner una olla al fuego con...
15-10-2020 19:21 - ( recetas general )
-------------------------------------