Hoy vengo con una tortilla muy sencilla y muy rica, perfecta para las cenas de verano en la terraza, de esas que preparas con antelación y tienes lista después. Aunque a mi me gustan mas recién hechas, yo no digo que no a un trozo al día siguiente, para el desayuno esta también muy rica!! Todos sabemos que las tortillas ya están ricas de por si, pero si lleva un ingrediente que gusta mucho como en mi casa, es esta verdura el bimi, nos encanta, somos unos #bimilovers tanto que sabéis me lo estoy pensando y mucho, voy a tener que plantarlo en mi huerto, a ver si encuentro esta semilla o planta, por que no hay semana que no lo compre.Con esta receta me despido del verano hasta septiembre, no pongo día de vuelta. Se vera sobre la marcha, ahora es tiempo de divertirse, disfrutar del verano y de los buenos momentos en familia, también el no tener prisa, aunque aun tengo que trabajar todo el mes de julio, pero se lleva de otra manera. Y como no, voy a descansar del blog me tomo unos meses de descanso, aunque preparare algunas recetas para la vuelta para seguir por aquí con mas ganas, de todas formas nos vemos por las redes por INSTAGRAM que de hay no desconecto del todo, sabéis que me gusta subir fotografías de mis comidas día a día cuando puedo.Bueno solo quiero desearos que tengáis un buen verano, que descanséis y disfrutéis todo lo que podáis y me encantará veros por aquí ...