¡Esta la hago para mi Suegro… que no come gluten..!!
Para las personas  intolerantes al gluten les comparto la receta de una deliciosa torta Brasilera de Anís, cero gluten, fácil y sencilla de hacer. ¡Espero que la disfruten!

Ingredientes:
440 gramos de leche entera
178 gramos de aceite girasol / vegetal ( 1/2 taza de Margarina )
2 tazas de harina de Maíz Precocidad (Con la que se hace la arepa )  Blanca o Amarilla
2 Tazas de azúcar blanca
3 huevos enteros
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de harina
1 1/2 anís español (puede ser 1 cucharadita de canela o 3/4 de cucharadita de cardamomo según el gusto)
 
Preparación:
1) En un bowl le agrego la harina, la maíz sabrosa y el polvo de hornear. 2) En la licuadora pongo aceite, los huevos.
3) Una vez que estén bien integrados (licuados) le agregamos el azúcar poco a poco.
4) Luego le agregamos la leche alternándolos con la maíz sabrosa.
5) Luego apagamos la licuadora y le agregamos el anís español y lo mezclamos bien.
6) Luego llevamos la mezcla al molde para hornear previamente emantequillado y harinado (para que no se pegue)
7) Lo llevamos al horno por 35 minutos aproximadamente a 180 grados centigrados o hasta que veamos que este ligeramante dorado y le  metamos un cuchillo a nuestra torta y salga completamente seco.
 
 

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