Tarta de queso y limónHoy os proponga un clásico, una tarta de queso y limón. Muchas son las tartas que podemos hacer pero la de siempre y la más sencilla es esta que os traigo, además está riquísima. Me encantan las tartas de queso, me gusta probar todas y es que todas me gustan, pero esta de queso y limón es tan  fresca, es una combinación perfecta, además es una receta express, teniendo los ingredientes la podemos preparar en un momento, aunque necesita un tiempo de reposo para que quede la masa fría y con consistencia.  Además de un día para otro esta tarta está mucho más buena.El limón es un excelente alimento, tiene muchas propiedades y va muy bien con muchos postres, la mayoría de ellos lleva algún cítrico como el limón o la naranja, pero el limón es que va con todo.
Esta tarta de queso y limón es un excelente postre que podemos acompañar con mermeladas o salsas de frutas como la de arándanos, frutas el bosque, fresas..... Además vamos a quedar muy bien en una comida de fiesta con amigos o familia.

Esta tarta de queso y limón es ideal para celiacos, no lleva harina, el espesante que lleva es harina de maíz tipo ( Maizena ).Espero que la probéis y os guste.

Ingredientes:4 huevos125 gr. de azúcar125 gr. de yogur natural o de limón1 limón, ralladura y zumo300 gr. de queso de untar75 gr. de harina de maíz ( Maizena)Azúcar glas
Preparación:Para hacer la tarta de queso y limón...