Tarta de queso vegana, sin azúcar, sin lactosa y sin gluten



Tiempo: 30min Dificultad: media Personas: 8
La idea de esta tarta de queso vegana proviene de mi antojo, no resuelto, de comer cheesecake desde que supe de mi intolerancia a la lactosa. La tarda de queso siempre había sido de mis pasteles favoritos y, en el camino de descubrimiento que estoy recorriendo desde que soy consciente de esta intolerancia, empecé a investigar sobre el tema.
Los anacardos se utilizan en la cocina vegana como sustituto de los productos lácteos, con ellos se pueden hacer quesos, yogures y pasteles.
Esta  tarta de queso vegana os dejará muy sorprendidos. No miento si os aseguro que es el mejor pastel que he hecho en mi vida.
Ingredientes para la tarta de queso vegana
Para la base
Dátiles, 150 g Almendras crudas con piel, 200 g
Sirope  de ágave, 2 cucharadas
Para el relleno
Anacardos, 250 g
Leche de coco con más del 15% de materia grasa, 200 g
Agua coco (la sacaremos de la misma lata que la leche de coco), 100 ml
Sirope de ágave, 75 ml
Aceite de coco, 50 ml
Vainilla en polvo (biovegan), 1/4 cucharadita
Zumo lima o limón, 2 cucharaditas
Para la cobertura
Frutos rojos, 125 g
Semillas de chía, 1 cucharada
Zumo de limón, 1 cucharadita
Preparación de la tarta de queso vegana
01: Pasos previos

Lo primero que debemos hacer es poner en remojo los anacardos. Los colocamos en un bol y los cubrimos con agua, los tendremos en...
Fuente de la noticia: cocinillas
URL de la Fuente: http://www.cocinillas.es/

--------------------------------
 
Receta de carrilleras de ibérico con jerez y lima / Cocinando en Cadiz

Arroz caldoso con gambones

25-10-2018 19:15 - ( recetas general )


COCA BOBA

Ingredientes para un molde rectangular de 30x20.3 huevos,170gr de harina,250gr de azúcar,30gr de almendra molida,1/2vaso de aceite de girasol,1/2vaso de leche,1 sobre de levadura,1 cucharada de esencia de vainilla,ralladura de naranja y...
30-06-2018 19:26 - ( recetas general )

Escabeche de Jureles

Hola a todos queridos seguidores!!! Hace ya unos cuantos años, no existían las neveras ni otros modos de refrigeración, la única forma de conservar las carnes y los pescados era en sal o en un medio ácido, como el vinagre o el vino, dos de las...
27-11-2017 19:13 - ( recetas general )

Cómo afilar un cuchillo, truco casero.

Cómo afilar un cuchillo, en casa, sin arriesgarnos a estropear el filo y además gratis.Como todos sabemos, la hoja de los cuchillos se va desgastando por el uso diario, y nos durará más o menos en función de la calidad del acero con el que este...
26-09-2018 18:51 - ( recetas general )

Patatas fritas perfectas

Crujientes por fuera y cremosas por dentro. Ideales para acompañar nuestras comidas. Quizás no llegue a las de
27-02-2019 19:36 - ( recetas general )

POLLO ? asado, estilo TURCO ?? (con papas y cebolla)

Pollo asado, estilo turco, una receta súper buena y muy fácil de preparar, animaros a prepararlo, alucinaréis con el súper sabor. Aquí abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.  INGREDIENTES:4 piernas de pollo.3 cucharadas de aceite de...
14-10-2019 18:51 - ( recetas general )


Bizcocho de calabaza con pepitas de chocolate

Mmmm este bizcocho esta sencillamente delicioso y ademas es muy fácil de hacer,  la receta la he sacado de una estupenda pagina que os recomiendo Bavette.INGREDIENTES150g Harina de trigo150g Harina de fuerza150g Aceite de girasol270g Azúcar300g...
26-02-2019 19:17 - ( postres )

Cómo hacer un bizcocho nube muy esponjoso y ligero sin levadura (pa de pessic)

El bizochuelo o también conocido como pan nube o pa de pessic, es un bizcochó tradicional, muy esponjoso y ligero, elaborado sin levadura, se mantiene esponjoso gracias a aire que contienen las claras montadas.lo que hace tan especial este genoves...
25-02-2020 19:14 - ( recetas general )

5 platos de toda la vida para combatir el frío.

Al fin llega el frío y con él lluvia y nieve para empapar el campo y llenar embalses. ¿Qué mejor que un buen plato caliente para entrar en calor" Cinco recetas de primera categoría para combatir el frío, sencillas, preparadas sin demasiadas...
09-11-2017 18:51 - ( recetas general )

Magdalenas de Leche Condensada y Vainilla

Esta magdalena se preparan  fácilmente, quedan muy esponjosas y ricas; apetecen a cualquier hora del día!!!! Una lata pequeña de leche condensada( 397gr)3 huevos100 ml de aceite de oliva suave1 sobre de levadura  en polvo ( tipo Royal)1...
12-09-2017 19:28 - ( postres )

Pastel de berenjenas con mayonesa de cebollino

Disfrutar estas fechas de días libres no tiene precio, por eso,  hemos cocinado  este pastel de berenjenas que lo podéis dejar hecho sin problemas y servirlo cuando lleguéis a casa después de un día de compras o de ocio con la familia. Este...
11-01-2019 19:22 - ( recetas general )


Vieiras Rellenas al Horno | Receta Facil para Menú de Navidad | Vieiras Rellenas de Merluza y Gambas

Hoy voy a enseñar a preparar un clásico de la navidad. Vamos a hacer Vieiras Rellenas al Horno rellena de Merluza y Gambas. Es una receta muy fácil para nuestro Menú de Navidad y el resultado es ESPECTACULAR. Puedes ver más recetas con su paso a...
02-01-2018 19:24 - ( recetas )

Arroz frito con huevo

Preparación: 15 minutos Cocinado: 30 minutos Tiempo total: 45 minutos Raciones: 4 Necesitamos 2 huevos 1 cucharadita de sal Pimienta blanca 1200 gramos de agua 150 gramos de arroz (lavado y escurrido) 30 gramos de nueces (sin...
21-09-2017 19:25 - ( thermomix )
-------------------------------------