Teníamos muchas ganas de compartir en el blog esta clásica tarta de queso Quark que nos encanta. Si la preparáis veréis que está tan tan y tan rica que no le hace falta añadirle nada más para hacerla deliciosa y es que ella sola ya es adictiva. Veréis que  cuando probéis un trozo no podréis parar y es que, además de buena, gracias al Quark, y a diferencia de otras tartas que lleven queso cremoso tipo philadelphia ( que sí, están buenísimas también, como nuestro Cheesecake, pero llenan demasiado!!), su textura es súper ligera. Y entonces... por qué la naranja"  Pues es que como cada año, en esta época, preparamos la mermelada de naranjas amargas que nos rechifla y al probar un trozo de la tarta junto con la mermelada...sin palabras, le da un toque delicioso, que si os gusta la mermelada de naranjas y aún no habíais probado nuestra receta os la recomendamos! Y si no os gusta la naranja y aún así queréis acompañar vuestra tarta con algún tipo de confitura la de fresa o frambuesa también le va muy bien!!
TARTA DE QUESO QUARK Y NARANJA

INGREDIENTESPara 6 porciones de tarta:
150 g azúcar3 huevos500 g queso Quark50 g harinaMermelada de naranjas amargas (ver receta)

ELABORACIÓN
1. Batir los huevos con el azúcar.2. Añadir el queso Quark y la harina.

3. Verter todo sobre un molde, preferiblemente antiadherente, bien engrasado.4. Hornear en el horno precalentado a 170ºC durante 45 min. Enfriar dentro del horno y desmoldar cu...