Este pastel o Tarta de queso alemana (käsekuchen) es una de las tartas más ricas que he probado. Su elaboración es sencilla y el resultado es una rica tarta de queso suave y cremosa.Con esta receta verás lo fácil que es hacer un postre que les encante a todos.INGREDIENTESPara la base de la tarta:160 gramos de harina de trigo30 gramos de azúcar80 gramos de mantequilla1 huevo10 gramos de levadura de repostería en polvoUna pizca de salPara el relleno:500 gramos de requesón4 huevos1 sobre de  preparado para flanes ( yo he usado sobre de flanin de 25 o 30 gramos)200 ml de leche1 limón100 gramos de azúcarVÍDEO RECETA – Tarta de queso Alemana (käsekuchen)Receta de tarta de queso alemana (käsekuchen)1. Para comenzar a hacer nuestra tarta de queso alemana, lo primero que haremos será la base.Luego ponemos en un bol todos los ingredientes; la harina, el azúcar, la mantequilla derretida ( puedes derretirla en el fuego con cuidado de que no se te queme, lo pones a fuego mínimo; o puedes derretirla en el microondas), 1 huevo, la levadura y una pizca de sal.2. Después, mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien, para integrar todos los ingredientes. La masa estará lista cuando se nos despega bien de las manos.3.  Ahora, envolvemos la masa con papel transparente y dejamos reposar en la nevera unos 30 minutos.Pasamos a hacer el relleno4. Mientras reposa la masa de nuestra tarta de queso alemana, vamos a preparar el relleno.En primer lugar, separamos las c...