No se imaginan los amigos de Degustabox lo feliz que me han hecho este mes cuando vi el contenido de la caja, porque trae una selección especial desayuno. Siempre cuento que cuando llega la hora de desayunar disfruto mucho, me gusta hacerlo en abundancia y que en la mesa haya cada día de todo un poco: leche, zumo, tostadas, aceite, algo dulce, mantequilla, jamón, jamón york, pavo, cereales, frutos secos, fruta, galletas, chocolate... Hay veces que la mesa parece el bufé de un hotel. Procuro levantarme siempre con el tiempo suficiente como para que mi desayuno sea lo más completo y satisfactorio posible.
Con tantos productos hubiese sido una buena idea mostrar algún desayuno completo, pero resulta que entre las novedades vi una bolsa de Truvía, el endulzante cero calorías de Stevia de Azucarera, y llevaba ya bastante tiempo rondando por mi cabeza hacer una crema catalana usando este ingrediente. Me animé un poco más y en lugar de hacer solo la crema hice un pastel con hojaldre y fresas. Ahora no me diréis que no es una buena propuesta para deleitarnos con algo dulce a la hora del desayuno. Aunque quizás sea una opción más adecuada para postre.
He utilizado este endulzante anteriormente en alguna que otra receta  y he comprobado que el sabor de lo que he cocinado no es el mismo que con el azúcar, lo digo porque no quiero engañar a nadie. Queda dulce y bien rico, pero la crema catalana en este caso tenía un sabor algo distinto a la tradicional. Lo...