Hoy os traigo una receta que disfrute mucho preparándola, un plato de pasta fresca, pero he querido ir un paso mas allá y estando en la torre y con tantas flores en el huerto y en el jardín a mi alrededor, se me ocurrió coger unos pétalos para poner en la pasta.Sabor no tiene nada en especial, si acaso la hoja de albahaca quizás, pero queda tan bonita, no os parece"Como os he dicho he disfrutado mucho junto a mi hija preparando esta pasta.Os animáis a prepararla, no es difícil y además solo necesitas tres ingredientes, por cada huevo cien gramos de harina y unos pétalos, de flores, facil verdad" si no tienes pétalos quedara una pasta igual de rica pero menos vistosa, nada mas.Por cierto la semana que viene no publicare receta, porque me voy el fin de semana al campeonato de moto GP a Jerez de la frontera, Cádiz, como os dije la semana pasada es otro de nuestros hobbies(de mi amor y mío) y como no regresare hasta el lunes de noche, pues no habrá receta hasta la próxima semana, nos vemos por aqui de nuevo el lunes 8 de mayo.Y ahora si, vamos con la receta, que estaréis deseando verla. Ingredientes:Para la pasta3 huevos de mis gallinas felices300 gramos de harinaPétalos de flores frescas (rosas, amapola, albahaca y borraja)Sal
Para la guarniciónPanceta a la pimienta (3 tiras)Una cebolla pequeñaVino blanco (un chorreón)Un brick de Nata para cocinar (200 ml.)Sal
Preparación:Seleccionamos algunos pétalos y hojas de albahaca. Importante ...