Lo sé, soy un pesado, ya he dicho demasiadas veces que uno de los motivos por los que tanto me gusta recibir en casa la caja de Degustabox es porque llega cargada de novedades y me da la oportunidad de probar productos nuevos, como en este caso la Mayonesa con salsa de soja Ybarra, podéis imaginad que para mí, un adicto confeso de la mayonesa, es una de las mejores cosas que le puede pasar. La ensalada con mayonesa con salsa de soja le dio a la ensalada un sabor extra que me agradó bastante.
Antes que se me olvide, la propuesta de hoy supongo que tendría que llamarse sándwich de tortilla de cebolla con ensalada de manzana, langostino, palitos de cangrejo, zanahoria y mayonesa de con salsa de soja. Pero ya habréis tenido la oportunidad de comprobar que abrevié el nombre en el encabezamiento, porque resultaba demasiado largo.
Cuando vi que dentro de la caja  de Degustabox vi que también había una bolsa de pan Bimbo Natural 100% Sin Corteza tuve claro que haría un sándwich. De igual manera que cuando vi la mayonesa con soja supe que la mezclaría con manzana. De esta manera nació la idea. En casa los sándwiches también forman parte de nuestra comida del día a día, porque nos gusta y porque intentamos a veces ser prácticos y en un periquete obtienes una cena rápida.

Antes de pasar a la receta, hago lo que suelo hacer habitualmente, contaros en un momento todos los productos que venían dentro de la caja de Degustabox:
- Bimbo Natural 100% Sin Corte...