Si tienes pensado preparar algo de carne al horno pero no sabes con qué complementar, aquí te traemos la solución. Te presentamos la salsa gravy, una receta de salsa tradicional de la cocina inglesa, la cual va a la perfección con una buena carne a la parrilla o a la brasa, vas a flipar con esta salsa.

Se trata de una salsa de origen anglosajón la cual, se elabora con una roux rubia junto con los jugos que van soltando las carnes durante su proceso de cocción, solo con esta explicación ya podéis ver la increíble salsa, muy parecida a la salsa española. Sin duda, esta salsa ha ganado gran reconocimiento a nivel internacional, por lo que en la actualidad no solo se usa en Inglaterra, sino que podrías encontrarla en cualquier parte del mundo.

Muchas personas la prefieren comprar hecha pero yo prefiero mil veces hacer la salsa porque sé lo que como y la verdad no tiene mucho misterio si sigues el paso a paso.
Si eres un amante de las recetas de salsas, y en concreto para carne, te puedo decir esta salsa de roquefort, esta salsa mayonesa o esta salsa a la pimienta por si quieres darle un toque clásico.

Ingredientes para hacer la salsa gravy

400 ml de caldo de carne

30 gramos de mantequilla

30 gramos de harina de trigo

Sal al gusto

Pimienta negra molida

Pasos para hacer la salsa gravy

1.- Lo primero que vamos a hacer es un roux, el cual consiste en dorar la harina de trigo con mantequilla en un cazo y mezclar durante 3 minutos h...