Hoy os traemos una receta sencillísima que hemos descubierto hace poco, ya que nos encanta incorporar un ingrediente dulce, como en este caso es la miel, a elaboraciones saladas, y en este caso, la mezcla con la salsa de soja y el salmón hace un plato delicioso.
Ingredientes para 2 personas:- 2 lomos de salmón fresco- 100 ml de salsa de soja- 3 cucharadas de miel- Semillas de sésamo
Receta:- Mezcla en un bol grande la salsa de soja con la miel y remueve hasta que se integren bien ambos ingredientes.- Añade en el bol los lomos de salmón con la piel hacia arriba, de forma que puedan macerarse bien con la salsa y queden bien cubiertos por ella.- Introduce el bol en la nevera durante una hora para que se marine bien.- En una sartén grande, cocina a fuego medio los lomos de salmón por ambos lados hasta que estén en su punto.- Añade un poco de la salsa de soja y miel a la sartén para que se reduzca mientras el salmón se cocina.- Espolvorea semillas de sésamo sobre el salmón.
Bon appétit!

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