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Risotto de nueces, queso azul y setas
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Hoy os traemos una receta súper original de un risotto con nueces, queso azul y setas, una combinación original y perfecta para sorprender a tus invitados.Ingredientes para 2 personas:- 200 gr de arroz arborio o carnaroli (especial para risotto)-...
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Lentejas de Tierra de Campos con pisto
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La receta de hoy es un versión del clásico pisto, un plato que en casa solemos hacer muy a menudo en cuanto hace buen tiempo, porque es ligero, sano y es perfecto para comer en cualquier parte: en la playa, en el campo... ¡nos encanta!Hoy hemos...
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Pasta casera de lechuga
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Hace unos meses comenzamos a hacer nuestra propia pasta fresca en vez de comprarla, ya que nos parece mucho más sano, y además, los reyes magos nos trajeron una máquina para cortar la pasta, asà que tardamos poquÃsimo en hacerlo. Igualmente, hoy...
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Sukaldea Atotxa
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 Hoy os vamos a hablar de Sukaldea Atotxa, un restaurante madrileño situado en la zona que indica su propio nombre. TenÃamos muchÃsimas ganas de probarlo, ya que hemos visto muchÃsimas opiniones buenas de él y los seguÃamos hace tiempo por...
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Rollitos de berenjena rellenos de atún
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La receta de hoy la hemos preparado en unos pocos minutos con unos cuantos ingredientes que nos habÃan sobrado de otras elaboraciones, y la verdad es que el resultado nos ha encantado. Ingredientes para 2 personas:- 1/2 berenjena- 1 huevo- 1 lata...
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Boquerones en vinagre veganos
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 Hoy os traemos una receta súper original que nos recuerda muchÃsimo a los boquerones en vinagre, pero son veganos, ya que el ingrediente principal es calabacÃn. Os animamos a probarlos, porque os aseguramos que os van a sorprender tanto como a...
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Albóndigas de pollo con salsa de manzana
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Hoy os traemos una receta muy tÃpica en nuestro blog: las albóndigas. Quienes nos seguÃs desde hace tiempo sabéis que tenemos muchas recetas (las clásicas, con salsa de setas, de bacalao, de lentejas, de salmón...), asà que hoy hemos querido...
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Chips de plátano en microondas
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En casa nos encanta picotear entre horas, asà que hemos preparado estos chips de plátano para que al menos el picoteo sea un poco más sano. Solemos hacerlo mucho con verduras o frutas (ya subimos la receta de chips de alcachofa y de
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Restaurante Alright
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 El restaurante "Alright" de Madrid es uno de los que tenÃamos apuntados en nuestra lista de restaurantes a los que querÃamos ir desde hace mucho pero que, por unas cosas o por otras, aún no habÃamos ido. Tenemos bastantes conocidos que nos...
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Pimientos del Piquillo rellenos con salsa de nueces
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Hoy os presentamos una receta facilÃsima que preparamos a menudo en casa: los pimientos del Piquillo rellenos. En este caso hemos hecho un relleno muy fácil para dar protagonismo a la salsa de nueces, con un potentÃsimo sabor. Ingredientes para 2...
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Restaurante Persa Esfahan
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 Hoy os vamos a hablar sobre nuestra experiencia en el restaurante persa "
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Crujientes de queso y orégano
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Este aperitivo siempre triunfa en casa cada vez que lo preparamos, además, es ideal para preparar si viene gente a casa por sorpresa y no tenemos nada hecho, ya que se tarda menos de 5 minutos en prepararlo. ¡Cuéntanos qué te parece!Ingredientes:- 5...
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Conejo asado en Crock Pot
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 Como ya sabéis, en casa comemos carne de conejo a menudo, ya que, además de que está buenÃsima, tiene muy poca grasa, asà que es muy beneficiosa para nuestra salud. En esta ocasión, lo hemos preparado asado en la Crock Pot, aunque otras veces lo...
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Pipas de calabaza tijuana
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 Ya sabéis que nos encantan las recetas de aprovechamiento, y en esta ocasión, hemos preparado esta receta que hemos visto en el perfil de Fabián, de MasterChef, a quien seguimos desde hace tiempo porque le encanta preparar recetas de este tipo,...
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Carrilleras al vino tinto en Crock Pot
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 Hoy os traemos una espectacular receta en Crok Pot, de ésas que podéis hacer en ocasiones especiales y que sabéis que nunca fallan. Las carrilleras son un plato que solÃamos hacer en olla normal, a fuego lento y estando pendientes de ellas, pero...
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Taramara
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Hoy vamos a hablaros del restaurante Taramara, situado en el barrio de Hortaleza de Madrid, en la zona de Campo de las Naciones. Tiene una zona de terraza y un salón en el interior del local, en las que guardan todas las medidas de seguridad...
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Salsa de tomate en Crock Pot
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Esta semana hemos preparado salsa de tomate en nuestra Crock Pot, algo que solemos hacer prácticamente todas las semanas, ya que nos encanta el resultado. Nosotros, una vez cocinado, lo batimos y lo comemos tal cual como salsa para pasta, arroz o...
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Armando Maker
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 Hoy os vamos a hablar de uno de los regalos que nos han traÃdo este año los Reyes Magos que más nos han gustado. Se trata de "Armando Maker", un riquÃsimo menú para dos personas, junto con una espalmadera como la que utilizan en el restaurante...
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Paté de lentejas y nueces
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La receta de hoy es perfecta para tomar un aperitivo sano y rico, lleno de propiedades gracias a las lentejas y las nueces. ¡Seguro que os encanta!Ingredientes:- 100 gr de lentejas- 1 patata pequeña- 10 gr de nueces- Aceite de oliva- 50 ml de caldo...
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Ñoquis de calabaza con salsa de queso azul
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La receta de hoy es muy fácil de hacer, de primeras puede parecer muy laboriosa, pero no lo es tanto, y la satisfacción de hacer tu propia pasta fresca y luego comértela es impagable. Además, es una receta que puedes hacer con los más pequeños de la...
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GoXO
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Hoy os queremos hablar de "GoXO", el concepto de comida a domicilio que creó el chef Dabiz Muñoz, de DiverXO, durante la pandemia.Se trata de comida diferente, gourmet, con sabores arriesgados, pero a un precio asequible, para poder probar platos...
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Berenjenas rellenas de verduras a la boloñesa
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 La receta de hoy es de las llamadas de aprovechamiento, ya que tenÃamos en casa varias verduras a medias y un poco de salsa boloñesa que nos habÃa sobrado. En estas ocasiones, a veces hacemos lasaña, pisto, puré o como en este caso, berenjenas...
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Lasaña boloñesa en microondas
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 Siempre nos ha gustado la lasaña, es un plato de origen italiano riquÃsimo que solemos preparar en casa. A menudo aprovechamos para hacerla cuando tenemos varias algo de sobrante de otros platos, ya que juntándolo con verduras está buenÃsimo. En...
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Patatas con costillas en Crock Pot
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 Hoy os traemos una receta facilÃsima para preparar en vuestra Crock Pot. Nos recuerda a nuestra infancia, ya que nuestras madres y abuelas la preparaban a menudo en invierno y nos encantaba, ¿tú sueles prepararla"Ingredientes para 2 personas:-...
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Aceitunas aliñadas
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 La receta de hoy es un básico en nuestra casa cuando tenemos invitados o cuando preparamos el aperitivo los fines de semana, y es que estas aceitunas les gustan a todo el mundo por su gran sabor, ¡y encima son facilÃsimas de...
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