ROSCÓN DE REYES RELLENO DE CHOCOLATE A LA TAZA CON NARANJA Y JENGIBRE {ROSCÓN DE REYES 2023}
Este año mi prima Marta me pidió que le hiciera un roscón de Reyes para el dÃa de Navidad.Me ofrecà a llevar el postre a su casa y no imaginaba que tendrÃa que adelantar este año la elaboración del roscón.Bueno pues tenÃa claro que harÃa la misma masa que el año pasado (Blog: El Forner de Alella), o mejor dicho que este año (6 de enero). Me quedaba decidir el relleno. Tras algún paseo en solitario y alguna piscina (es cuando me inspiro, jajaja) decidà rellenarlo de chocolate a la taza.A mà me gusta muy espeso asà que esta serÃa la crema del roscón de Navidad. La única diferencia es que a esta crema le añadà azúcar que cuando tomamos chocolate a la taza no agrego azúcar ya que me gusta degustar el chocolate en su esencia.Realmente su elaboración es laboriosa pero no tanto, engaña la espera del tiempo de leudado.Preparé la masa el dÃa anterior y la dejé toda la noche en la nevera. Te explico en la elaboración cómo debes proceder para que te salga con una miga esponjosa y deliciosa.Por cierto, me tocó el haba.Este es mi roscón de 2023 hecho el dÃa de Navidad.Aprovecho que esta noche despedimos 2022, para desearte un Feliz Año Nuevo. Que te regale muchas sonrisas y salud para ti y los tuyos.¡Dulce 2023!Otros rellenos: crema pastelera, trufa, crema mascarpone y nata, nata.VER VIDEO: PASO A PASO EN FOTOS Fuente: Masa de roscón adaptada al blog: El Forner de Alella
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Fuente de la noticia:
Los Telares de Sil
URL de la Fuente:
http://lostelaresdesil.blogspot.com/2014/02/OREJAS-DE-CARNAVAL-RELLENAS-DE-MEMBRILLO.html
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