Este año he decidido varias mi roscón de Reyes y hacerlo de chocolate además de cambiar algunos ingredientes como la levadura fresca por seca o la mantequilla por margarina. Personalmente, me gusta más el clásico que hice y además aguanta más tiempo, pero aquí os dejo esta otra receta.
Ingredientes:

-          650 gramos de harina de fuerza.
-          150 gramos de azúcar.
-          100 gramos de mantequilla.
-          250 mililitros de leche.
-          2 huevos, más otro para pintar.
-          50 gramos de cacao en polvo. -          2 cucharadas soperas de esencia de azahar.
-          7 gramos de levadura seca de panadería.
-          Un poco de sal.
-          Un poco de canela.
-          Cobertura:
o   100 mililitros de nata.
o   100 gramos de chocolate para fundir.
-          Relleno:
o   400 mililitros de nata para montar.
o   4 cucharadas de azúcar.Elaboración:
Templamos la ...