Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes le toca protagonismo a los marinados, en el Reto Tus Recetas. Yo elegí un adobo. Aunque esta palabra me recuerda enseguida a marinado de pescado, como cazón, pintarroja, junto a una cervecita en algún merendero de mi barrio, El Palo, Málaga, yo lo hice con pechuga de pollo y quedó super rico. Os cuento como lo hice.

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Bastones de pechuga en adobo
Ingredientes250 gramos de pechuga de pollo en bastones1 cucharadita de pimentón1 cucharadita de ajo molido1 cucharada de orégano3 cucharadas de vinagre de vino blancosalUn poco de pimienta recién molida1 huevo batidoPan ralladoPreparación Cortar la pechuga en bastones, impregnarla muy bien con las especias y el vinagre, dejar macerando 24 horas.
Después pasar por huevo batido y pan rallado. Freír en AOVE
¡Qué Aproveche!

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