Hola a todos queridos seguidores !!!En estos días de extremo calor nos tenemos que hidratar mucho y que mejor que una refrescante sopa de sandía con un toque de contraste de queso azul. Os cuento como lo hice.IngredientesSopa ( 4 personas)2 tomates...

 Hola a todos queridos seguidores !!!Esta es mi segunda propuesta para este Reto "Especial Ensaladas". Una escalivada catalana con un aire malagueño de caballa en aceite.Ingredientes (6-8 personas)1 pimiento rojo de asar1 pimiento verde de asar2...

 Hola a todos queridos seguidores!!!Con este receta participo en este especial ensaladas, una ensalada de tomate, ahora en plena temporada de tomate huevo de toro, y unas bolitas de brócoli.Todas las recetas aquíIngredientes (2 personas)1 tomate...

 Hola a todos queridos seguidores!!!Quizás a excepción de la berenjena, que contiene sustancias tóxicas, que se eliminan al cocinarlos, todas las verduras se pueden consumir crudas, estando eso si, muy bien lavadas. Por ello hoy hice un gazpacho de...

Hola a todos queridos seguidores!!!Unos calamares a la plancha en la comida de hoy. Para los que peinamos canas, os diré, y lo entendereis que utilicé una "Carmela", una plancha que estuvo su momento en los años 60-70 del pasado siglo. Lo mismo se...

Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy arroz de domingo, pero con un ingrediente extra que nunca había utilizado, la salmorreta. Un sofrito a base de ajo, aceite, tomate concentrado a expensa de fuego y paciencia y ñora. La ñora es un pimiento rojo,...

Hola a todos queridos seguidores !!!Todas las recetas

 Hola a todos queridos seguidores !!!Esta es una segunda receta para el  HomenajeBlog de este mes de junio dedicado a Pato.Ya en mi receta anterior  expresé mi admiración por este blog que reafirmo con esta nueva receta.Soy Paticofan!!!Las demás...

Hola a todos queridos seguidores!!!Esta receta viene directa de EE.UU., un plato muy saludable que hizo mi hijo Fran y yo lo he replicado hoy en mi cocina.Ingredientes2 cucharadas de AOVE1 cucharadita ras-el-hanout2 diente de ajo, finamente picado2...

Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes de junio, fin de temporada de  HomenajeBlog,  esta dedicado a Patricia, o como a ella le gusta que la llamen a  Pato del blog PAT Y CO. CANDY BAR UN BLOG REPLETO DE EXQUISITAS PROPUESTAS, TANTO DULCES...

 Hola a todos queridos seguidores !!!Una mezcla muy rica. La fusión en boca del crujiente del tomate con el sabor  a mar del boquerón en vinagre, es una combinación que seguro os va a gustar.Ingredientes ( 2 personas)1/4 boquerones en vinagre2...

 Hola a todos queridos seguidores !!!Cuando gustan mis recetas en torno a la mesa familiar, me encanta; cuando me preguntan cómo se hace una u otra cosa, me gusta aun mas; pero cuando la repiten en sus cocinas con mis indicaciones y además me...

 Hola a todos queridos seguidores!!!Hace unos años, bueno bastantes años, cuando yo era pequeña, en las casas se hacía comida de mas, me explico. No era raro ese pescado frito de un dia para otro, aprovechado a veces en el cafelito mañanero, unos...

Hol a todos queridos seguidores!!!Esta mañana en la Escuela de Hostelería La Cónsula, se ha celebrado la final y entrega de premios de gastronomía, dentro del programa municipal del Excmo. Ayuntamiento de Málaga. La concejala delegada de Juventud,...

 Hola a todos queridos seguidores !!!Ya van apeteciendo platitos frescos y esta receta os va a gustar.Ingredientes (2-3 platos)25-30 almendras crudas1 diente de ajo100 gramos de pan asentado100 mL de agua25 mL de AOVE2 melocotones pelados + 1 con...

 Hola a todos queridos seguidores!!!En este mes de mayo el Reto Tus Recetas esta dedicado a realizar una receta con mejillones en escabeche y /o ajo negro ya preparados, envasados. Todas las recetas

 Hola a todos queridos seguidores!!!Se está acercando el buen tiempo y las ensaladas apetecen mucho. Aquí una ensalada huerta y mar que seguro os gusta.Ingredientes3 sardinas arencas1 latita de mejillones en escabeche1 huevo duro2 tomates de...

 Hola a todos queridos seguidores!!!Esta receta se puede aplicar a cualquier carne que nos apetezca. Puede ser para ternera, buey, cerdo, cordero o pollo, si tenemos oportunidad, porque no para alguna pieza de caza.Ingredientes1/2 kilo de la carne...

 Hola a todos queridos seguidores !!!Una receta fácil, para cualquier dia en que no tengamos mucho tiempo de guisandear.Ingredientes ( 2 personas)100 gramos de noodles de arroz (Mercadona)2 dientes de ajo1 pimiento verde1/2 cebolla1/2...

 Hola a todos queridos seguidores!!!Hace unos días os expliqué la tradición gastronómica granadina de las espichás. Hoy hice mis propios boquerones secos al sol y los añadí a una fresca ensalada, bautizandolos con el nombre "espirchaos" a la...

 Hola a todos queridos seguidores !!!Hoy en la preciosa Finca Almodóvar, en el establecimiento Alejandra Catering, se ha celebrado el III Encuentro de Empresas y Entidades Protectoras de la Carta Malacitana.Estoy segura que los medios harán una...

 Hola a todos queridos seguidores!!!Una rica ensaladilla con remolacha. La hice así:Ingredientes (2 personas)1 remolacha cocida1 patata cocida1 tomate cherry de pera1 naranjita kumquat1 lata de caballas2 cucharadas de mayonesa1 diente de ajoperejil...

 Hola a todos queridos seguidres!!!Este mes de mayo le ha tocado al blog Sopa y pilla de Hirma hacerle su homanaje. La verdad, tengo que decirlo he tenido dificultad  hasta hacerme de la familia, por el idioma, pero como dice el refrán de querer...

 Hola a todos queridos seguidores!!!El blog tiene ya recetas de fideos, pero quizas esta tiene la peculiaridad de presentar una hueva salteada de lubina. Os cuento como lo hice.IngredientesFideos finos siempre unos 100 gramos por persona1 cebolla1...

 Hola a todos queridos seguidores!!!Este municipio se encuentra en el litoral onubense, a orillas del océano Atlántico, y se extiende a lo largo del margen del río Guadiana, que a su vez, marca la frontera con Portugal.Llegar a Ayamonte, y mirar...