Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes de junio un reto muy goloso.Utilizar leche condensada como ingrediente estrella en el Reto Tus recetas

Este es un postre que me ha encantado, una tarta de limón super cremosa. La aprendì en el Cuuking.com Nunca la había hecho y es curioso cómo se consigue la textura sin añadir gelatina ni otro espesante. 

Ingredientes1 paquete de galletas María100 mL de mantequilla derretida400 gramos de nata para montar370 gramos de leche condensada (un bote pequeño)150 mL de zumo de limón exprimido, sin pulpa ni pepitasRalladura de un limón

Preparación
Moler las galletas y mezclar con la mantequilla derretida.Forrar un molde de 18 cm de diámetro con papel vegetal y poner la galleta compactada en el fondo y en parte de la pared del molde. Introducir en nevera para que tome consistencia.En un bol que habremos previamente introducido en el congelador, pondremos la nata muy fría y con unas varillas eléctricas empezaremos a montar.Cuando tenga la nata media consistencia, se va añadiendo la leche condensada en hilito durante unos minutos hasta la totalidad del bote.
Añadir el zumo de limón y seguir varillando, de pronto se nos formara una crema de consistencia mas densa.Ese es el milagro del zumo de limón.Sacar el molde de la nevera y agregar la crema con mimo.Espolvorear con ralladura de limón.Dejar en la nevera de un día para otro.Desmoldar y servir.

¡Qué Aproveche!

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