Llevo un mes intenso de celebraciones. Santo, aniversario de boda, cumpleaños.Este pastel fue el tercero y último para clausurar tantos festejos.Mmmm, que bueno está, está buenísimo, qué rico, está delicioso...eso es lo que no paraban de decir mis comensales en cuanto empezaron a probarlo.Hice 2 bizcochos y salieron 12 raciones. Te aseguro que no quedaron ni las migas.Esta receta la vi en el blog de Natalia Tartafantasía y ha sido todo un éxito. Si no lo conoces te invito a que pases a visitarlo, te encantará.Tengo otras recetas de red velvet también muy ricas que podrás encontrar en los siguientes enlaces: BIZCOCHO RED VELVET SIN MANTEQUILLA o TARTA TERCIOPELO ROJO Si te decides a hacerlo, te recomiendo que utilices el colorante Sugarflair (red extra) te quedará con este intenso color rojo. Al hornearlo tiende a oscurecer pero mantiene ese intenso color rojo tan característico de la red velvet. Lo especifico en la receta pero deberás ser generoso con las cucharadas. Si pinchas en los enlaces de las otras recetas de red velvet comprobarás que no utilicé este colorante porque el color quedó muy oscuro una vez horneado. Es más caro pero el resultado merece la pena. El resumen aquí?Para un bizcocho de 15 cm de diámetro por 10 de alto necesitarás: Hice 2 bizcochos.240 ml. de buttermilk o suero de leche (en Aldi o mezclando 200 ml. de leche entera con el zumo de un limón).300 gr. de azúcar glas.2 huevos medianos.300 g...